2024년판! 일본에서 서양까지! 가나자와 시민이 추천하는 [가나자와 스위트 카페 20선]

  • 이시카와현
  • 스페셜 에디션

과자 전쟁터! 가나자와에서 추천하는 과자와 카페를 소개합니다

가나자와는 아이스크림, 초콜릿, 케이크 및 일본 과자의 소비 측면에서 일본 최고의 장소 중 하나입니다. ♪ 당신이 생각하는 것처럼 보이는 슈트까지 전통과 새로움을 모두 공존할 수 있는 달콤한 전쟁터입니다. 가나자와에서 일하는 직원이 추천하는 가나자와에서 즐길 수 있는 맛있는 과자를 소개합니다.

【가나자와역 지역】일년 내내 볼륨 만점의 빙수를 즐길 수있는 가게 "Mysterious Shaved Ice Cafe Kanazawa"

이곳은 여름뿐만 아니라 일년 내내 빙수를 판매하고 있는 빙수 전문점입니다.
점내에는 카운터 석과 테이블 석이 있으며, 싱글에서 어린이까지 고객도 편안하게 즐길 수있는 공간입니다 ♪

제공되는 빙수의 크기와 입에 넣으면 부드럽고 푹신푹신한 식감에 깜짝 놀랄 것입니다. 요구르트 시럽을 듬뿍 넣은 요구르트 맛의 빙수는 가게에서 인기있는 상품입니다.
요구르트 소스를 곁들인 빙수

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【가나자와역 지역】150년 된 사무라이 저택! 레트로 쿠라 카페 at 마치야 호텔 "마치노 단바"

또한 메이지 30년에 가나자와의 자랑스러운 문학 거물 '도쿠다 아키사츠'의 이복 형제인 쇼다 준타로가 구입한 150년 된 사무라이 저택으로, 상가를 개조하여 호텔로 운영된 '타운 랜딩'입니다. 병설된 양조장 카페에서는 10시간 이상 추출한 특별한 과자와 콜드 브루 커피를 즐길 수 있습니다.

복고풍 감이 넘치는 차분한 공간에서 소금과 1 컷에 설탕 2.5g이 들어간 초저당 초콜릿 케이크와 소금으로 바꿀 수 있는 말차 프로마쥬를 즐길 ♪ 수 있습니다
말차 프로마쥬와 초콜릿 케이크

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【가나자와역 지역】가나자와의 노포 청과물 가게 「호리 등」이 프로듀스 「파티스리 & 팔러 호리타 205」

가나자와의 노포 청과물 가게 인 호리 등이 생산 한 제철 과일을 사용한 과자와 파르페는 어떻습니까? 파티스리&팔러 호리타 205에서는 점심으로 신선한 야채를 듬뿍 사용한 점심도 즐길 수 있고, 시간대에 따라 메뉴는 다르지만, 상시 케이크 1개도 주문할 수 있어요!

가나자와역에 있는 상업 시설 「 린토 」에도 점포도 병설되어 있기 때문에, 여행에서 돌아가는 길에 제철 과일을 사용한 타르트나 케이크 등을 구입할 수 있습니다 ♪
청과물 가게의 제철 과일로 만든 과자

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【가나자와역 지역】갓 구운 스콘을 곁들인 은신처 카페 "야스에마치 쟈르댕"

은신처 카페 '야스에쵸 쟈르댕'은 가나자와역에서 도보 권내에 있으며, 주문 후 굽는 데 약 20분 정도 걸리는 스콘을 적극 추천합니다.
뜨거운 스콘에는 블루베리 잼과 휘핑크림이 함께 나오지만, 먼저 아무것도 먹지 않는 것이 좋습니다. 바삭하고 푹신푹신하고 촉촉하고 갓 구운 것이기 때문에 즐길 수 있는 식감이 가득합니다!
갓 구운 스콘은 너무 뜨거워서 잠시 손에 쥘 수 있습니다!

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【히가시 찻집 거리 지역】가나자와에서 가장 큰 찻집 건물에서 맛볼 수 있는 말차 파르페 "카이카로"

노포부터 신설 점포까지 많은 과자 가게가 독창적인 디저트를 판매하는 히가시 찻집 거리에서 최대 규모의 찻집 건물 '카이카로' 말차 파르페가 올해도 9월 1일부터 기간 한정으로 판매합니다.

카가 바 차 한천, 특제 수제 된장, 흰 구슬, 진한 말차 아이스크림, 에스푸마 등 엄선 된 재료의 여러 층의 하모니를 즐길 수 있습니다.
기간 한정 말차 파르페

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【히가시 찻집 거리 지역】메밀가루 가렛트를 즐길 수 있는 리노베이션 카페 "YAE"

히가시 찻집 거리에있는 가렛 전문점 "YAE"는 마치 야의 창고를 개조 한 세련되고 차분한 분위기의 카페입니다.

"원 가렛트에서 즐길 수있는 코스 요리"를 컨셉으로 호쿠리쿠 식재료와 제철 식재료를 제공하고 있습니다. 갈레트의 반죽은 후쿠이현산 메밀가루로 만들어져 있으며, 바삭바삭하고 고소한 식감과 부드럽게 퍼지는 소바 본래의 맛을 즐길 수 있습니다. 식사 갈레트에서 스위트 갈레트까지 다양한 갈레트를 즐길 수 있습니다.
메밀가루를 곁들인 갈레트 "슈가 버터"

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【히가시 찻집 거리 지역】가나자와의 전통 일본식 과자점, 무라카미의 일본식 카페 "팥소 가게"

인기 관광지 히가시 찻집 거리에 있는 '팥소 가게 무스부'는 가나자와의 전통 일본식 과자점 '무라카미'가 운영하는 일본식 카페입니다. 도라야키 팬케이크와 화이트 볼 등의 화과자를 즐길 수 있으며, 음료 메뉴도 충실합니다.

관광객들에게 인기 있는 것은 말차와 단맛이 어우러진 '히가시 찻집 거리 세트'입니다. 다른 메뉴도 화과자 가게에서 취급하고 있기 때문에 팥소와 떡의 수준이 높고 쫄깃한 흰 구슬이 절묘합니다!
화과자를 즐길 수 있습니다

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【히가시 찻집 거리 지역】이시카와현 특유의 팬케이크를 즐길 수 있는 '카페 타몬'

히가시 찻집 거리에 있는 카페 '카페 타몬'에서는 '카가 야채 고로지마 긴토키 쌀가루 몽블랑 팬케이크'나 '카가 번 마에다야 5색 쌀가루 과일 팬케이크' 등 이시카와현 대표의 팬케이크를 즐길 수 있습니다.

재료는 현지에서 소비하기 위해 현지에서 생산되며 지역 주민들에게 사랑 받고 있습니다. 팬케이크는 푸짐하지만 푹신푹신하고 토핑을 즐기는 동안 금방 사라질 것입니다.
지산지산을 고집하는 '카페 타몬'의 팬케이크

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【히가시 찻집 거리 지역】현지 밤 농가에서 매입 한 밤과 설탕을 특별하게 비율로 한 "일본 밤 흰 이슬"

현지 밤 농가에서 구입한 밤으로 만든 일품 몽블랑을 먹을 수 있는 '일본 밤 화이트 듀'는 휴일에 줄을 설 수 있는 인기 레스토랑입니다. 밤과의 설탕 비율을 최대한 줄이는 것을 고집하고 있으며, 일반적인 몽블랑은 설탕의 양을 늘리는 것으로 설탕을 오래 지속시키는 효과가 있기 때문에 설탕 비율이 30 % 이상입니다. 한편, "고급 노토 밤 몽블랑"의 경우 5 % 미만, "일본 밤 몽블랑"의 경우 15 % 미만입니다. 갓 만든 것을 꼭 드셔보세요 ♪
말차 몽블랑 "오리베"

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【히가시 찻집 거리 지역】이시카와 현의 모든 사람들이 알고있는 게이오 원년에 창업 한 전통 상점 "카가후 후무로야"

「 카가후 후무로야 」는 게이오 원년에 창업한 「 복 」을 취급하는 노포 로서, 사무라이 저택이 있는 코린보나 히가시 찻집 거리가 있는 히가시야마, 가나자와 역 등 현내 주요 관광지에 많은 점포를 전개하고 있습니다. "Kagafu Fumuroya"의 레스토랑은 면을 사용한 과자와 스낵을 제공합니다.
히가시 찻집 거리에 있는 '후무로 찻집'에서는 '시라 타마 생 후'가 인기입니다. 일반 흰 구슬보다 부드럽고 신비한 질감을 즐길 수 있습니다.
일반 흰 구슬보다 부드러운 "시라다마 생면"을 즐길 수 있습니다

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【오미초 시장 지역】미슐랭 1스타 파티셰프의 케이크를 맛볼 수 있는 Patisserie Robe Hanakyoan

미슐랭 가이드 도쿄에서 별 1개를 받은 프렌치 레스토랑 레스토랑 레스토랑 로브(Restaurant Lobe)의 페이스트리 셰프가 만드는 케이크와 구운 식품을 즐길 수 있습니다. 가나자와역에서 도보 약 10분, 오미초 시장에서도 도보 3분 거리이기 때문에 접근이 용이합니다.

가가 가문의 조상인 마에다 가문의 가문 '매화 덮밥'을 이미지 한 '카가 가슴살'과 같이 이시카와현 ♪ 특유의 느낌이 나는 과자도 있습니다
주문 완료의 티라미수는 보는 재미가 있습니다

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【오미초 시장 지역】구운 과자와 빵을 파는 케이크 가게 "비켓 봉봉"

오미초 시장에 있는 케이크 가게 '비켓 봉봉'에는 케이크뿐만 아니라 구운 과자와 빵까지 다양한 상품이 갖추어져 있습니다.
"카가 바 티 티라미수"의 포인트는 평소 스펀지에 에스프레소를 담그는 카가 바 티에 담근 카가 스틱 티라는 것입니다! 슈크림을 두 번 구워 바삭바삭한 반죽과 짜서 주문할 수 있는 크림을 만듭니다.
두 번 구운 반죽을 곁들인 바삭 바삭한 크림 퍼프

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【오미초 시장 지역】제철 과일을 즐길 수 있는 노포 가게 "과일 가게 무라하타"

"과일 가게 무라하타 본점"은 오미초 시장 근처에서 오랫동안 지역 주민들에게 사랑 받고있는 가게입니다. 과일 가게 직영의 카페에서는 계절 과일 파르페를 언제든지 먹을 수 있습니다. 기간 한정 파르페는 상당히 짧은 기간(월 2~3종류 정도)으로 교체되기 때문에 몇 번을 방문해도 질리지 않을 것입니다.
제철 과일로 만든 기간 한정 파르페도 있습니다

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【겐로쿠엔 지역】세련되고 세련된 공간에서 과자와 음료를 즐길 수 있는 "VASECAFE"

겐로쿠엔 근처에 있는 카페 「 VASECAFE (베이스 카페) 」는, 트렌디한 「무기 카페」나 「밝은 색감의 카페」와 같은 분위기로, 빛나는 장소로서도 추천합니다. 티 쿠키 아이스크림 샌드위치는 홍차와 바닐라 아이스크림을 반죽하여 중독성 있는 식감을 주는 쿠키입니다! 키나코 라떼는 추위를 더럽히는 부드러운 단맛이 있습니다.

어린이를 동반 한 고객을위한 어린이 의자, 베이비 시트, 우유 용 온수 등 서비스도 충실♪합니다
차 쿠키 아이스크림 샌드위치

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【겐로쿠엔 지역】이시카와현의 식재료를 사용한 초콜릿 전문점 "가나자와 겐로쿠엔 쇼콜라토리 레인 포에트리"

2022년 3월에 오픈한 "가나자와 겐로쿠엔 쇼콜라토리 레인 포엠"은 겐로쿠엔 입구인 곤야자카에 있습니다. 초콜릿 전문점에서는 마시오와 고로지마 긴토키 등 이시카와현의 풍부한 식재료로 만든 초콜릿을 판매하고 있습니다.

여름에는 초콜릿 맛의 빙수, 가을에는 몽블랑이나 할로윈 특유의 소프트 아이스크림 등 항상 새로운 메뉴가 등장하고 있기 때문에, 계절마다의 맛을 느끼기 위해 몇 번이라도 방문하고 싶다고 생각합니다.
이시카와현 특유의 식재료를 사용한 초콜릿

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【겐로쿠엔 지역】옛날의 그리운 크림 소다를 즐길 수 있는 「가나자와 시라토리지 호텔」

겐로쿠엔 근처의 "가나자와 시라토리지 호텔 산라쿠". 크림 소다는 멜론 소다, 머스캣, 로제, 알코올의 4가지 종류를 얻을 수 있습니다.
로비 옆의 라운지는 가가의 사계절을 표현한 스테인드글라스가 있는 아름다운 공간으로, 다이쇼의 로맨스 분위기에 흠뻑 빠져보는 것은 어떨까요?
멜론과 머스캣을 곁들인 크림 소다

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【가나자와 항구 지역】바다를 바라볼 수 있는 현지의 인기 카페 "cafe de Reverie"

「 cafe de Reverie 」는 바다를 바라보며 느긋한 시간을 보낼 수 있는 세련된 카페로, 현지 여성에게 인기가 있습니다.

바다 전망 외에도 생크림과 잼이 듬뿍 들어간 스콘, 푹신푹신한 와플 등 맛있는 디저트와 음료를 즐길 수 있습니다. 와플도 하프 사이즈로 선택할 수 있기 때문에, 다양한 것을 먹고 싶은 분에게 기쁘♪다
와플, 케이크, 스콘과 같은 과자의 전체 메뉴

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【카타마치 지역】쿠마의 머랭 크레페가 귀엽다 "카나자와의 차노키"

「차노키 가나자와」는 가나자와의 노포 「가나자와 야마기시 양봉장」과 콜라보레이션한 카페로, 꿀을 사용한 충실한 메뉴를 갖추고 있습니다.
크레이프에는 "베어 머랭"을 얹을 수 있으며, 테이블 위에는 크레이프에 꿀을 쫓을 때 사용할 ♪ 수 있는 두 가지 종류의 꿀 병이 있습니다
"베어 머랭"은 몇 마리의 물고기를 토핑으로 할 수 있습니다!

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【他 지역】계절 야채와 과일 샌드위치를 즐길 수있는 "&sand"

올해로 2주년을 맞이하는 &sand는 과일을 베이스로 한 샌드위치부터 반찬 샌드위치까지 다양한 오리지널 샌드위치를 제공하는 카페입니다. 가게의 차분한 나뭇결에서 따뜻함을 느낄 수 있습니다.

샌드위치 외에도 특히 라떼를 중시하고 있으며, 엄선한 커피 콩과 자랑의 기술로 한 잔 한 잔 정성스럽게 제공하고 있습니다. 라떼에 잘 어울리는 세계 각국의 커피 콩을 엄선하여 고객의 취향에 맞춘 라떼도 ♪ 제공하고 있습니다
꿀과 함께 즐기는 치즈 샌드위치

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너무 맛있는 과자로 단 것을 좋아하시는 분에게 추천! "인생은 달콤하다"

가나자와역에서 차로 약 20분 거리에 있는 「Life is Suite」는 「너무 깨끗한」과자를 즐길 수 있는 현지에서도 인기 있는 레스토랑입니다.
예쁜 보석 같은 케이크는 「이것은 어떤 케이크일까?」라고 의문을 불러 일으킵니다만, 사용된 과일이나 재료 등 가게의 메뉴에는 케이크의 설명이 잘 쓰여 있고, 직감적으로 선택하거나, 설명을 읽고 신중하게 결정하는 것도 추천합니다!
제철 식재료를 사용한 파르페도 있고, 가장 맛있는 과일을 그 때 가장 좋은 형태로 먹을 수 있습니다!
크레페, 케이크, 파르페... 어쨌든 과자 메뉴는 충실합니다

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가나자와는 과자의 치열한 배틀 존이기 때문에, 사전에 체크해, 좋아하는 가게에 갑시다!

이번에 소개하는 가게도 가나자와역 근처와 가나자와의 유명 관광지 근처에 있습니다. 여행을 한다면 잠시 쉬면서 단 것을 먹고 싶을 것입니다. 가나자와에 있는 과자 가게는 많은 곳이 인기가 있으며, 휴일에는 줄을 서는 경우도 있습니다. 여행 전에 숙제를하고, 방문하고 싶은 가게를 찾고, 여행 중에 들르♪는 것은 계획적으로 부탁드립니다

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기차 + 숙박 "이시카와 지역"[JR East View Dynamic Rail Package]에서 예약
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