JR水果园仙台岚依然是“世界上最古老的果榕”

直到最近，该地区用蜜瓜煮的无花果被认为是“本土物种”，但宫宮城县农业园艺研究所的调查发现它们起源于法国。
它出现在亚当与夏娃的故事中，据说是世界上最古老的果实之一，但实际上据说是在江户时代传入日本的。 这种无花果在岛根县及其他地方被制作为“Horai柿子”。
日本发行的大多数无花果是“增井桃”，而这些“蓬莱柿”和“布伦瑞克”似乎是地区特有品种。

在宮城县，从九月初起，超市将以无花果形式在蜂蜜露炖菜中销售。 这是南东北以外很少见的景象。

无花果用汉字写作“fig”，但据说这个词源自读起来它结出无花的果实。
它也被认为是一个词，从“growe overnight”（熟透一夜）改为“ripe overnight”（熟透一夜）。
在中国，“英彦”还有另一个名字，有一种理论认为这个读法从那里改变，最终成为了现在的图。
据说它在江户时代被引入日本的天草，当时的“南蛮柿”这一名称似乎仍在天草地区保留。

无花果的果实是一组小花和置花的基座，称为“花槽”。
果实表面是果实的花托，果实被打碎时出现的红色褶皱是花朵。
因此，人们误以为有花但不会开花，而是会结成果实。
果实和草莓一样，轴的另一侧比轴线更甜，所以从直川到尾端吃，甜味会逐渐增加。

果实横截面的白色部分是花托，红色部分是一簇小花。 果实内部的颜色取决于品种。 照片中的多样性是“布里奇特油脂”，鲜艳的红色令人印象深刻。
左侧为轴向，右侧为顶端，右侧较甜。 吃饭时请从左侧开始

它是原产于意大利的绿无花果。
日本对无花果的印象是，成熟时会变成红紫色，但“kadota”依然是绿色的。
果肉也不会变红，而是变成真正的蜂蜜色。 它多汁到甘露飘散，你可以用融化的口感和浓郁的甜味品尝。
你不能在商店买到，但它是你绝对想吃的无花果。

它诞生于法国，是一种可以每片皮吃的无花果，也被称为“长豆”。
即使完全成熟，果皮仍为绿色，阳光下会出现紫色条纹，表面裂开为白色。 糖分含量为18~20度，甜美且味道浓郁。 它会变成含有大量花蜜的果肉。

一株出生于法国的紫黑色无花果。
一种高品质的无花果，在日本也被称为“黑钻”。 它的形状比普通无花果更扁平，果皮薄，连皮一起食用。
果肉呈红色，质地非常甜美。 那种从所谓的眼睛部分流出浓稠花蜜的果实，确实是钻石式的。

据说这是一种起源于西班牙的无花果，颜色为紫色，背景为绿色。
果肉是鲜红色的，非常令人印象深刻。 它之所以口感浓郁，是因为它的甜味中含有较多的无花果酸度。
它还有独特的香气，做成果酱后，成为一种精致的产品。 收获比香蕉稍晚开始，成熟期从九月中旬开始。

一只出生在美国的棕色无花果。
果实较小，重20~40克。 成熟时变浅棕色，成熟时变紫色。
果肉带有草莓般的口感，味道甜美醇厚。
由于果实较小，很少被经济性地种植，因此它是一种无法在商店购买的无花果。

它是以色列的本土物种，据说自然生长在约旦河沿岸。 也被称为“以色列”。 果实较大，果皮呈浅棕色至红紫色。
味道美妙，多汁且新鲜。 果肉呈鲜艳的草莓色。

“这是一种稀有的无花果，原产于新西兰。
成熟后，表面呈现紫褐色。
据说这种无花果会带来酸味。 它有无花果般的香气，味道不错。

无花果田乐（左上角浅蓝色底板）
该品种为Biole Soliès
炸无花果（右上角）
无花果蜜瓜煮饭（底部中间）
无花果蜜瓜煮梅醋（右下角）

无花果沙拉
无花果（品种为kadota）、西红桃、马苏里拉奶酪、芝麻菜