JR水果公園仙台新還是比較像「大家,你們不覺得梨只有小水、豐水和20世紀的品種嗎?」

  • 宮城
  • 經驗
你好! 而是「JR水果公園仙台新更勝一籌」。 最近,我們推出了咖啡館「Les Pommes」的新菜單和夏季蔬菜採摘體驗,但秋天終於來臨了!

這次,我們將引入梨子,梨子也是秋季水果的熱門水果。

先前文章

JR水果公園仙台荒濱梨真的非常豐富!

你對「梨」的種類了解多少?

說到秋天的水果,梨子。 這是日本自彌生時代以來就一直食用的熟悉水果。 戰前,藍梨「20世紀」和紅梨「長十郎」長期流行。 戰後開始種植「小水」和「豐水」,口感也從「加里」變成「酥脆」。 隨著肉質的改變,出現了各種顏色、大小、質地、果汁量、香氣種類及甜酸平衡各異的品種,可以說那真是百花時代。 從現在開始,我希望你特別喜歡從嘴裡散發出鼻子的香氣。

2022年的梨子採摘活動從九月初開始

「JR水果公園仙台荒濱」(以下簡稱「古波」)種植了多達19種代表秋天風味的梨子! 視天氣而定,梨子採摘活動將於2022年9月初開始。 梨子種類多,早熟梨子也不少,梨子可以採到十月底左右。 Fulpa 採梨的特點是「多品種且長期性」。 當季品種每兩週更換一次,你可以找到各種風味的梨子。

梨的栽培方法是利用最新技術進行聯合栽培!

富爾帕的梨是採用最新技術「聯合栽培」培育的,連小孩也能在不踩到梨子的情況下採摘! 和你的家人一起,我們仔細挑選並採收梨子,說:「哪顆梨在呼喚我?」

上方照片顯示2021年由Fulpa經營的「仙台農業園藝中心綠之森觀光農場」共同種植的梨子。 自從種植已經五年,結果也已經四年了。 梨子開始生長的高度約1公尺,即使是小孩也能輕鬆自己採收。 母親們應該拍下孩子們豐收的美好時刻。

什麼是聯合栽培?
這是一種將所有種植的樹木朝同一方向嫁接並連接起來的技術(因為樹木相連而形成節節)。 這樣梨子會像排列一樣生長,大大便利採收及其他作業的管理。 果實大小相同,產量也增加了。

梨子主要有兩種!

梨大致分為兩類:綠梨和紅梨。 著名的「20世紀」鳥取梨是綠梨的代表。 棕色的軟木層不會發育,果實從綠色變成黃色。
藍梨「秀玉」
紅梨的主要品種是「豐水」和「秋月」,軟木層已在果實上形成,呈現類似梨的紅棕色。
紅梨「秋月」

Fulpa的梨子陣容!

Fulpa 2022年頂級麵糊量不多,但是紅梨「愛天水」和綠梨「夏雫」的混合。 這很可能會在市面上販售。 顧名思義,「愛愛水」是一種甜梨。 「夏雫」果汁濃郁,味道清爽。

九月的品種有「小水」、「秋明」、「星明」和「成見」。

從九月初開始,標準的「Kosui」終於開始。 此外,甜味強烈的「秋香里」、「星香里」和「鳴海」接著是「秋明」,但這三種品種是罕見且店面罕見的品種,我希望大家都能了解它們。

幸運的水

日本梨的主要品種。 切開果實後,汁液和白色果肉會露出來,只是灑了出來。 它是《Kozo Hayao》×《菊水》的混合體,雖然在昭和34年首次登場,但仍是主角的梨。
肉質濃密且嫩滑,大家都喜愛其味道。

秋麇

紅梨於2001年宣布。 它起源於162年至1629年間(新高×農漁),×平塚第17號(雲井×高水)。 採收時間比「Kosui」晚約一週。
果皮呈黃紅褐色,像紅梨,果實表面粗糙,像是「豐沛的水」。 它比小水大,梨子含量超過400克。
它相對柔軟,幾乎沒有酸味。 推薦給不喜歡「豐水」酸味的人。 它果汁濃郁,口感極佳。

鳴海

此品種由國家農業研究機構(NARO)果茶產業研究部透過雜交「162-29(新高×豐水)」與「269-21(大佐20世紀豐水×)」培育而成。
果實重量大,約400~600克,果實形狀呈圓形。 肉質稍軟,汁味豐富且甜味強烈。 我感覺果心有點酸。
宮宮城縣的收成期在九月中下旬。 它與「豐水」同時屬於梨子,在仙台非常罕見。 推薦給不喜歡「豐水」酸味的人。

十月,冠軍「秋月」將登場!

之後,十月,冠軍「秋月」登場。 這種品味的平衡是世界上最棒的! 可以說,這是現代日本引以為傲的梨子。 最後裝飾的是那顆大而甜的「甜甜的」,這在超過500克克時很正常。 這個名字是象徵身體的梨子。

秋月

日本梨中主要的晚熟品種。 (「新鷹」×「豐水」)×「小水」的混血。 這是一顆有潛力的恆星,繼承了目前三大日本品種的血脈。
果皮為黃紅褐色的紅梨,帶有密集分布的中等大小果斑。 果肉呈白色,幾乎和「豐沛之水」一樣柔軟。 它果汁濃郁,酸度低,口感非常好。 她是優等生,在水果的脆度、甜味、酸度和果汁之間取得高度平衡。

甘太太

預計它是「秋月」與「秋月」(一種在梨類中罕見的晚期品種)的雜交品種,並有望取代「新孝」的品種。 它剛在平成27年登記。
顧名思義,這是一種體型較大且甜美的品種,重量可超過500克。 味道甜甜且帶微酸,因此味道濃郁。

如果你在採梨,就去JR水果公園仙台荒濱吧!

除了這些梨子外,富爾帕還有多種其他梨子,如早熟品種如「初丸」、「香禮」、「甜響」,以及甜美的「南水」,以及芳香的「秀玉」、「Akili」和「香織」。 此外,將逐漸形成稀有品種如「麟花」、「東京艾莉」(九月初~)、「Arizu(Alice)」(九月底~)及「大天梨(十月中~」)。 讓我們一起透過比較梨的品種,深入了解這個深邃的世界!

*請查看下方官方網站以獲取Fulpa的最新資訊。
「JR水果公園仙台荒濱」官方網站
與本文相關的標籤
上一篇 返回清單 下一篇文章
相關文章