JR Fruit Park Sendai Ara ยังคงเป็นมากกว่า "ทุกคน คุณไม่คิดว่าลูกแพร์มีเพียง Kosui, Toyosui และศตวรรษที่ 20 เท่านั้นเหรอ"

  • มิยางิ
  • ประสบการณ์
สวัสดี! มันคือ "JR Fruit Park Sendai Ara Yet" เมื่อเร็ว ๆ นี้ เราได้แนะนําเมนูใหม่ของคาเฟ่ "Les Pommes" และประสบการณ์การเก็บเกี่ยวผักในฤดูร้อน แต่ในที่สุดฤดูใบไม้ร่วงที่อุดมสมบูรณ์ก็มาถึงแล้ว!

คราวนี้เราจะแนะนํา "ลูกแพร์" ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในฐานะผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วง

บทความก่อนหน้า

JR Fruit Park Sendai Arahama no Nashi มีคนจํานวนมาก!

"ลูกแพร์" ชนิดไหน คุณรู้มากแค่ไหน?

เมื่อพูดถึงผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงลูกแพร์ เป็นผลไม้ที่คุ้นเคยซึ่งญี่ปุ่นกินมาตั้งแต่สมัยยาโยอิ ก่อนสงครามลูกแพร์สีน้ําเงิน "ศตวรรษที่ยี่สิบ" และลูกแพร์สีแดง "โชจูโระ" เป็นที่นิยมมาเป็นเวลานาน ตั้งแต่สิ้นสุดสงคราม "Kosui" และ "Hosui" ได้รับการปลูกฝัง และเนื้อสัมผัสก็เปลี่ยนจาก "Gari" เป็น "Crispy" นอกจากการเปลี่ยนแปลงของคุณภาพเนื้อสัตว์แล้ว ยังมีความหลากหลายของสี ขนาด เนื้อสัมผัส ปริมาณน้ําผลไม้ ชนิดของกลิ่น ความหวาน และความเป็นกรดที่แตกต่างกัน และอาจกล่าวได้ว่าเราได้เข้าสู่ยุคแห่งความวุ่นวายของร้อยดอกอย่างแท้จริง จากนี้ไปฉันอยากให้คุณเพลิดเพลินไปกับกลิ่นที่เล็ดลอดจากปากสู่จมูก

การเก็บลูกแพร์ในปี 2022 จะเริ่มในต้นเดือนกันยายน

"JR Fruit Park Sendai Arahama" (ต่อไปนี้จะเรียกว่า "Fulpa") เพาะปลูกลูกแพร์มากถึง 19 สายพันธุ์ ซึ่งเป็นตัวแทนของรสชาติของฤดูใบไม้ร่วง! การเก็บลูกแพร์จะเปิดให้ทําตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนในปี 2022 ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ไม่เพียง แต่ลูกแพร์ที่สุกเร็วเท่านั้น แต่ยังมีลูกแพร์ที่สุกช้าด้วยและคุณสามารถเก็บลูกแพร์ได้จนถึงสิ้นเดือนตุลาคม ลักษณะของการเก็บลูกแพร์ของ Fulpa คือ "ลูกแพร์หลากหลายชนิดเป็นเวลานาน" ทุก ๆ สองสัปดาห์พันธุ์ที่อยู่ตามฤดูกาลจะเปลี่ยนไปและคุณจะได้พบกับลูกแพร์ที่มีรสชาติต่างๆ

วิธีการเพาะปลูกลูกแพร์เป็นการเพาะปลูกร่วมกับเทคโนโลยีล่าสุด!

ลูกแพร์ของ Fulpa ปลูกโดยใช้เทคโนโลยีล่าสุดที่เรียกว่า "การเพาะปลูกร่วมกัน" ดังนั้นแม้แต่เด็กเล็กก็สามารถเก็บเกี่ยวลูกแพร์ต่อหน้าได้โดยไม่ต้องเหยียบ! มาใช้เวลาเก็บเกี่ยวกับครอบครัวของคุณโดยพูดว่า "ลูกแพร์ตัวไหนเรียกฉัน"

ภาพด้านบนแสดงลูกแพร์ที่ปลูกร่วมกันที่ศูนย์เกษตรและพืชสวนเซนได Midori no Mori Tourism Farm ซึ่งดําเนินการโดย Hrupa ในปี 2021 เป็นต้นไม้ที่ปลูกมา 5 ปีแล้วติดผลมา 4 ปี ความสูงของสถานที่ที่ลูกแพร์เริ่มเติบโตประมาณ 1 ม. ดังนั้นแม้แต่เด็กเล็กก็สามารถเก็บเกี่ยวได้เอง คุณแม่ควรถ่ายรูปช่วงเวลาเก็บเกี่ยวของลูก

การเพาะปลูกร่วมกันคืออะไร?
เป็นเทคโนโลยีที่ต้นไม้ที่ปลูกทั้งหมดถูกต่อกิ่งไปในทิศทางเดียวและเชื่อมต่อเข้าด้วยกัน (ข้อต่อ) การทําเช่นนี้ลูกแพร์จะเติบโตราวกับว่าอยู่ในแนวเดียวกันทําให้ง่ายต่อการจัดการงานต่างๆเช่นการเก็บเกี่ยว ขนาดของผลไม้เท่ากันและผลผลิตก็เพิ่มขึ้นด้วย

ลูกแพร์มีสองประเภทหลัก!

ลูกแพร์แบ่งออกเป็นสองประเภทคร่าวๆ ได้แก่ ลูกแพร์สีน้ําเงินและลูกแพร์สีแดง "ศตวรรษที่ยี่สิบ" ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องลูกแพร์ทตโตริเป็นตัวแทนของลูกแพร์สีน้ําเงิน ชั้นไม้ก๊อกสีน้ําตาลไม่พัฒนาและผลไม้จะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลือง
ลูกแพร์สีน้ําเงิน "ชูดามะ"
ลูกแพร์แดงพันธุ์หลัก ได้แก่ "Hosui" และ "Akizuki" และชั้นไม้ก๊อกจะพัฒนาขึ้นบนพื้นผิวทั้งหมดของผลไม้ส่งผลให้มีสีน้ําตาลแดงเหมือนลูกแพร์
ลูกแพร์แดง "อากิซึกิ"

ผู้เล่นตัวจริงลูกแพร์ของ Fulpa!

แป้งอันดับต้น ๆ ของ Fulpa ในปี 2022 มีปริมาณเล็กน้อย แต่เป็นการผสมผสานระหว่างลูกแพร์สีแดง "Ai Amamizu" และลูกแพร์สีน้ําเงิน "Natsu Shizuku" มีแนวโน้มที่จะขายในร้านค้า ตามชื่อที่แนะนํา "Ai Amamizu" เป็นลูกแพร์หวาน "นัตสึ ชิซึคุ" มีน้ําผลไม้มากมายและรสชาติที่สดชื่น

พันธุ์สําหรับเดือนกันยายนคือ "Kosui", "Akiakari", "Hoshiakari" และ "Narumi"

ตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนในที่สุด "Kosui" คลาสสิกก็เริ่มต้นขึ้น นอกจากนี้ "Akiakari", "Hoshi Akari" และ "Narumi" ซึ่งมีรสหวานเข้มข้น ตามด้วย "Akiakari", "Hoshi Akari" และ "Narumi" แต่ทั้งสามพันธุ์นี้เป็นพันธุ์หายากที่ไม่ค่อยได้เข้าแถวในร้านค้า และเป็นลูกแพร์ที่ฉันอยากให้ทุกคนรู้

โคซุย

พันธุ์หลักของลูกแพร์ญี่ปุ่น เมื่อตัดผลไม้น้ําผลไม้หกและเนื้อสีขาวจะปรากฏขึ้น เป็นการผสมผสานระหว่าง "Kozo Hayao" × "Kikusui" และแม้ว่าจะเปิดตัวในโชวะ 34 แต่ก็ยังอยู่ในบทบาทนํา
เนื้อมีความหนาแน่นและนุ่มรสชาติเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน

อากิ อาคาริ

ลูกแพร์แดงนําเสนอในปี 2001 เกิดตั้งแต่ปี 162-29 (Shintaka × Agriculture and Fisheries) × Hiratsuka No. 17 (Kumoi × Kosui) เก็บเกี่ยวช้ากว่า "Kosui" ประมาณหนึ่งสัปดาห์
เปลือกมีสีเหลืองแดงน้ําตาลเหมือนลูกแพร์แดง และพื้นผิวของผลไม้รู้สึกหยาบเหมือน "น้ําอุดมสมบูรณ์" มีขนาดใหญ่กว่าโคมิสึและเติบโตเป็นลูกแพร์ที่มีน้ําหนักมากกว่า 400 กรัม
ค่อนข้างนุ่มและแทบไม่มีรสเปรี้ยว ขอแนะนําสําหรับผู้ที่ไม่ชอบรสเปรี้ยวของ "Hosui" มีน้ําผลไม้มากมายและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

นารุมิ

เป็นพันธุ์ที่ได้รับการอบรมโดยกองวิจัยอุตสาหกรรมชาไม้ผลขององค์การวิจัยการเกษตรและอาหารแห่งชาติ (NARO) โดยการผสมข้าม "162-29 (Shintaka × Toyosui)" กับ "269-21 (Osa 20th Century × Toyosui)"
น้ําหนักผลไม้ 400 ~ 600 กรัม และรูปร่างของผลไม้เป็นทรงกลม เนื้อนุ่มเล็กน้อยมีน้ํามากและมีความหวานเข้มข้น คุณสามารถรู้สึกได้ถึงความเปรี้ยวเล็กน้อยในบริเวณแกนกลาง
ในจังหวัดมิยางิจะเก็บเกี่ยวในช่วงกลางปลายเดือนกันยายน เป็นลูกแพร์ในยุคเดียวกับ "Hosui" และเป็นพันธุ์ที่หายากมากในเซนได แนะนําสําหรับผู้ที่ไม่ชอบความเปรี้ยวของ "Hosui"

ในเดือนตุลาคมแชมป์เปี้ยน "อากิซึกิ" จะปรากฏตัว!

จากนั้นในเดือนตุลาคมแชมป์เปี้ยน "อากิซึกิ" ก็ปรากฏตัว ความสมดุลของรสชาติดีที่สุดในโลก! อาจกล่าวได้ว่าเป็นลูกแพร์ที่ญี่ปุ่นสมัยใหม่ภาคภูมิใจ อันสุดท้ายคือ "อมตะ" ขนาดใหญ่หวานที่ธรรมดากว่า 500 กรัม ชื่อคือลูกแพร์ที่แสดงถึงร่างกาย

อากิซึกิ

ลูกแพร์ญี่ปุ่นพันธุ์หลักตอนปลาย ("Shintaka" × "Hosui") ×ลูกผสมโดย "Kosui" เป็นดาวฤกษ์ที่มีแนวโน้มซึ่งสืบทอดเลือดของสามสายพันธุ์หลักของญี่ปุ่นในปัจจุบัน
เปลือกเป็นลูกแพร์สีแดงสีเหลืองแดงมีจุดผลไม้กระจายหนาแน่นขนาดกลาง เนื้อเป็นสีขาวและเกือบจะนุ่มพอๆ กับ "โฮซุย" มีน้ําผลไม้มาก ความเป็นกรดน้อย และมีรสชาติที่ดีมาก เป็นนักเรียนเกียรตินิยมที่สร้างสมดุลระหว่างความกรอบ ความหวาน ความเป็นกรดต่ํา และน้ําผลไม้จํานวนมากในระดับสูง

คันตะ

เป็นลูกผสมระหว่าง "Wangqiu" (พันธุ์ที่สุกช้าและมีความยาวยาวซึ่งหายากสําหรับลูกแพร์) และ "Akizuki" และคาดว่าจะเข้ามาแทนที่ "Shintaka" เพิ่งจดทะเบียนในปีเฮเซ 27
ตามชื่อที่แนะนํามีรสหวานและเป็นพันธุ์ขนาดใหญ่ที่มีน้ําหนักมากกว่า 500 กรัม นอกจากจะหวานแล้วยังมีความเป็นกรดเล็กน้อย จึงมีรสชาติเข้มข้นอีกด้วย

หากคุณต้องการเก็บลูกแพร์ ไปที่ JR Fruit Park Sendai Arahama!

นอกจากลูกแพร์เหล่านี้แล้ว Frupa ยังได้เตรียมพันธุ์ต่างๆ เช่น "Hatsumaru", "Korei" และ "Amahiki" พันธุ์ที่สุกเร็ว "Nansui" และ "Shudama", "Shurei" และ "Kaori" ที่มีกลิ่นหอมทันวันหยุดฤดูร้อน นอกจากนี้เราวางแผนที่จะค่อยๆพัฒนากลุ่มพันธุ์ที่มีความหายากในระดับสูง เช่น "ริงกะ", "โตเกียวเอลลี่" (ต้นเดือนกันยายน~), "อลิซ" (ปลายเดือนกันยายน~) และ "ลูกแพร์ไดเท็น" (กลางเดือนตุลาคม~) ลองเปรียบเทียบพันธุ์และดูโลกอันลึกซึ้งของลูกแพร์กันเถอะ!

* สําหรับข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับ Hrupa โปรดตรวจสอบเว็บไซต์อย่างเป็นทางการด้านล่าง
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ "JR Fruit Park Sendai Arahama"
แท็กที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้
บทความก่อนหน้า กลับไปที่รายการ บทความถัดไป
กระทู้ที่เกี่ยวข้อง