青森車站前的多樣美食體驗！ 【海鮮創作海坊】

  • 青森
  • 吃
Kaibo 廚房碗（生食）

一家海鮮創意餐廳，還能享用法國料理

突然間，當你聽到「海鮮創作」這個詞時，你會想到什麼樣的菜單？ 海鮮碗？ 生魚片拼盤？ 我覺得想像力只是個人的特質，但在這家【海鮮創造海保廚房（發音為「海坊）」）】，你可以享受許多巧妙的菜單，以美好的方式背叛每個人的想像力。

請先吃午餐。

午餐經典歐姆蛋飯
餐廳有午餐和晚餐時間，午餐時段有許多適合午餐的菜單，包括「每日午餐」（JPY850）和「omakase lunch」（JPY1700~），還有咖哩飯、蛋餅飯、義大利麵、漢堡、拉麵和鮪魚飯碗（所有午餐都附湯、沙拉和飲料）。 尤其是義大利麵種類繁多，且你總能從超過10種中選擇，因此可能會被該吃哪一種而感到不知所措。

如果你有疑慮，這就是了！ Kaibo 廚房碗！！

海保廚房碗與菜單
眾多菜單中，最受歡迎的是「海房廚房碗」（午餐JPY1020晚餐JPY1100）。 這道菜是餐廳名稱「海鮮創造」的獨特特色，老闆也很自豪地使用當天推薦的食材。
點這碗「海保廚房碗」時，你會收到一份包含碗中食材的菜單，讓你一邊吃一邊查看所用食材。 順帶一提，這道「海寶廚房碗」使用的醬油是餐廳原創的香菇。 這個「海保廚房碗」還附有一個小容器，裡面裝著一種叫做「大代果凍」的東西，倒在米飯上看起來像醋飯。 一開始，你可以享用「海保廚房碗」，裡面有兩種米飯，例如普通米飯，接著是「大代果凍」和醋飯。
你可以選擇「海寶廚房碗」（生食）和煎食，但每種口味都不同，請依照當下心情選擇。 無論你選擇哪一種，你都一定會感到滿意！

[海保廚房]的起源

店外景與老闆早瀨先生
「海鮮創造」餐廳會有蛋飯和義大利麵，是因為海鮮創造海保廚房的老闆早瀨剛先生來自法國。
「海保栗」這個獨特的名稱源自於老闆早瀨先生在東京一家飯店用法語訓練時，訓練地點有位名叫「海坊主」的大師，早瀨先生告訴他：「你是海坊主的第二代。」 早瀨先生回到青森故鄉，並將餐廳命名為「海坊主」。 不過，平常使用「海坊主」並不有趣，因此他用了與烹飪相關的「kitchen」字「kitchen」，並改成「Umibo Kitchen」。

高木直子與法式吐司

故事中的法式吐司
當老闆早瀨先生在東京一家飯店訓練時，漫畫家高木直子則在該訓練場兼職。 高木的漫畫《浮草日》（文藝春壽）中經常出現的角色「桃瀨先生」是以早瀨先生為原型。
故事裡有一道看起來非常美味的法式吐司，是「百瀨先生」做的，但如果你去[海鮮創作海保廚房]，其實可以吃到這道法式吐司！ *需預約
為什麼不在店裡閱讀《漂浮的草日》時，品嚐漫畫中描繪為「蓬鬆、金黃且美味」的高木先生令人難忘的料理呢？
收銀台旁有高木先生畫的插圖，結帳時記得去看看。 我們也販售高木與[海鮮創造海保廚房]的原創合作商品。

客戶的醫療紀錄

晚餐時值得一提的是「顧客的醫療紀錄」。
當你打電話預約時，他們會問你是否曾經去過這家店，如果有的話，是何時去過，並會確認你的過敏和不喜歡的事物。 確認的原因是想提供與我之前造訪時不同的菜單。 「不要重複供應同一道菜」是[海鮮創作海保廚房]的概念（以「御掛料理」為例）。
此外，如果你來店超過四次，顧客的偏好、不喜歡的食材、他們之前點過的菜單，以及造訪的日期和時間都會被記錄在店內的「醫療紀錄」中，因此如果顧客預訂下次，店主會查看醫療紀錄，並擬定顧客滿意的菜單。 光是想像就很興奮！

Station Chika 的午餐與晚餐甜點 ♪

老闆很會做糖果手作。
餐廳距離青森車站不遠，店內氣氛輕鬆，任何人都能輕鬆相處，因此常被獨自旅行的女性顧客使用。 高木野直子漫畫的粉絲來自新加坡、南韓和台灣等海外。
順帶一提，這裡也有各式各樣的甜點。 我們建議你將主菜分成八份，並在胃裡留出甜點的空間。

你覺得怎麼樣？ 無論你想享用西餐、海鮮、想午餐吃什麼，或是想在飯店附近用餐，造訪青森時，務必造訪♪【海鮮創造會木】
點此瀏覽[海鮮創造海寶廚房]的官方網站。
與本文相關的標籤
上一篇 返回清單 下一篇文章