青森站前的各种美食体验! 【海鲜创作海坊】

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Kaibo厨房碗(生食)

一家海鲜创意餐厅,还能品尝法国美食

突然间,当你听到“海鲜创作”这个词时,你会想到什么样的菜单? 海鲜碗? 生鱼片拼盘? 我觉得想象力只是个人的,但在这家【海鲜创造海宝厨房(发音为“海坊子”)】,你可以享受到许多巧妙的菜单,以一种美好的方式背叛了每个人的想象力。

请先吃午饭。

午餐经典煎蛋饭
餐厅有午餐和晚餐时间,午餐时段有许多适合午餐的菜单,包括“每日午餐”(JPY850)和“omakase lunch”(JPY1700~),以及咖喱饭、蛋卷饭、意面、汉堡、拉面和金枪鱼饭碗(所有午餐均配有汤、沙拉和饮料)。 尤其是意面种类繁多,你总能从十多种中选择,因此可能会被吃哪种感到不知所措。

如果你犹豫不决,这就是了! 海宝厨房碗!!

海保厨房碗和菜单
众多菜单菜品中,最受欢迎的是“海保厨房碗”(午餐JPY1020,晚餐JPY1100)。 这道菜与餐厅“海鲜创作”这个名字相呼应,店主为使用当天推荐的食材而自豪。
点到“海宝厨房碗”时,你会收到一份包含碗中食材的菜单,这样你可以一边吃一边查看所用食材。 顺便说一句,这款“海宝厨房碗”用的酱油是餐厅最初使用的香菇。 这款“海保厨房碗”还附带一个小容器,里面装着一种叫做“大代果冻”的东西,倒在米饭上时看起来像醋饭。 一开始,你可以享用“海保厨房碗”,里面有两种米饭,比如普通米饭,然后是“大大果冻”和醋饭。
你可以选择“海宝厨房碗”(生食)和[煎制],但每种口味不同,请根据当时心情选择。 无论你选择哪种,你都一定会满意!

[海保厨房]的起源

店外景和老板早濑先生
“海鲜创造”餐厅里有蛋包饭和意面的原因是因为[海鲜创造海保厨房]的老板早濑刚先生来自法国。
“海保栗”这个独特的名字源自于老板早濑先生在东京一家酒店用法语训练时,训练地点有一位名叫“海坊主”的大师,早濑先生对他说:“你是海坊主的第二代。” 早濑先生回到了青森的家乡,并将自己的餐厅命名为“海坊主”。 不过,通常使用“海坊主”并不有趣,于是他用了与烹饪相关的“厨房”字,并改成了“海坊厨房”。

高木直子和法式吐司

故事中的法式吐司
当店主早濑先生在东京一家酒店训练时,漫画家高木直子正在该训练场所兼职。 高木的漫画《浮草日》(文艺瞬寿)中经常出现的角色“百濑先生”是以早濑先生为原型。
故事里有一道看起来非常美味的法式吐司,由“百濑先生”做,但如果你去[海鲜创造海宝厨房],实际上可以吃到这道法式吐司! *需提前预订
为什么不在店里读《漂浮的草日》时,品尝漫画中描绘为“蓬松、金黄且美味无比”的高木先生的难忘菜肴呢?
收银机旁边有高木先生画的插图,结账时一定要看看。 我们还销售高木与[海鲜创造海保厨房]的原创合作商品。

客户的病历

晚餐时值得一提的是“客户的医疗记录”。
当你打电话预约时,他们会问你是否去过,如果去过,具体去过什么时候,还会确认你的过敏和不喜欢的东西。 我之所以确认,是想提供与我之前去店里时不同的菜单。 “不要重复供应同样的东西”是[海鲜创造海宝厨房]的理念(以“omakase套餐”为例)。
此外,如果你来店超过4次,顾客的偏好、不喜欢的食材、之前点过的菜单以及来访的日期和时间都会被记录在店铺的“医疗记录”中,所以如果顾客预订下次,店主会查看病历,制定出顾客满意的菜单。 光是想象一下就很兴奋!

奇卡站的午餐和晚餐甜点 ♪

老板擅长糖果手工。
餐厅距离青森站不远,店内氛围适合任何人共度时光,因此常被独自出行的女性顾客使用。 高木野直子漫画的粉丝来自新加坡、韩国和台湾等海外。
顺便说一句,这里还有各种各样的甜点。 我们建议你将主菜分成八份,并在胃里留出甜点的空间。

你怎么看? 无论你是想享用西餐、海鲜、想午餐吃什么,还是想在酒店附近吃晚餐,来青森时一定要去看看♪[海鲜创造海木]
点击这里查看[海鲜创造海宝厨房]的网站。
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