【ประสบการณ์การเก็บเกี่ยว】เก็บองุ่นในยามานาชิ

  • ยามานาชิ
  • ประสบการณ์

ฤดูใบไม้ร่วงแห่งความอยากอาหาร! ตัดสินใจเก็บองุ่นในยามานาชิ!

จังหวัดยามานาชิมีการเก็บเกี่ยวองุ่นที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น
การเก็บเกี่ยวคิดเป็น 1 ใน 4 ของประเทศ และค่าใช้จ่ายประจําปีสําหรับองุ่นต่อครัวเรือนสูงที่สุดในญี่ปุ่น
ทําไมคุณไม่ลองสัมผัสประสบการณ์ "เก็บองุ่น" ในยามานาชิ อาณาจักรแห่งองุ่นล่ะ?

ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับ "องุ่นฮานาชิ" ที่คุณควรรู้อย่างแน่นอนเมื่อเพลิดเพลินกับการเก็บองุ่น!

เวลาที่ดีที่สุดในการกินแต่ละพันธุ์คืออะไร?

คุณสามารถเพลิดเพลินกับการเก็บองุ่นในยามานาชิได้ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคม ~ กลางเดือนตุลาคม

ประโยชน์ขององุ่น

องุ่นมีพลังในการส่งเสริมการทํางานที่ดีในร่างกาย
มาเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ขององุ่นเพื่อให้มีช่วงเวลาที่อร่อยและมีสุขภาพดีกันเถอะ!

●พลังของ "น้ําตาล"
กลูโคสและฟรุกโตสได้รับการกล่าวขานว่าเหมาะสําหรับการฟื้นตัวจากความเหนื่อยล้าเพราะจะทดแทนพลังงานอย่างรวดเร็วเมื่อเข้าสู่ร่างกาย
นอกจากนี้ "น้ําตาล" ยังเป็นแหล่งสารอาหารสําหรับสมอง ดังนั้นจึงคาดว่าจะมีผลในการปรับปรุงสมาธิโดยการกระตุ้นการทํางานของสมอง

●พลังของ "โพลีฟีนอล"
"คาเทชิน" และ "แอนโธไซยานิน" มีมากในองุ่น โพลีฟีนอลเหล่านี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านเชื้อแบคทีเรีย
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "แอนโธไซยานิน" ได้รับการกล่าวขานว่ามีประโยชน์ในการฟื้นฟูการมองเห็นและต่อต้านริ้วรอย

ฉันรู้! 3 "เคล็ดลับ" ในการเก็บองุ่น

(1) สิ่งจําเป็นสําหรับการเก็บองุ่น

เราแนะนําให้สวมเสื้อผ้าหยาบที่ด้านบนและด้านล่าง และรองเท้าผ้าใบที่เท้าของคุณ
เนื่องจากเสบียงปกติจะแตกต่างกันไปตามสถานที่ ให้เตรียมยาไล่แมลง ถุงมือ และทิชชู่เปียกที่จําเป็นสําหรับการรับประทานองุ่นเพื่อเพลิดเพลินกับ♪การเก็บองุ่น

(2) วิธีระบุองุ่นสด

ผงสีขาวที่เรียกว่า "ขนนก" บนพื้นผิวขององุ่น
นี่เป็นส่วนผสมที่ผลิตโดยองุ่นเองและมีหน้าที่รักษา "ความสด" เพื่อป้องกันโรคและป้องกันการระเหยของน้ํา
นอกจากนี้สีของเพลายังทําเครื่องหมายด้วย "ความสด" กล่าวกันว่าผู้ที่มีก้านสีเขียวจะสดและเมื่อเวลาผ่านไปพวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ําตาล

(3) เคล็ดลับในการเลือกองุ่นแสนอร่อย

องุ่นที่มีผลไม้สีดํา เช่น Kyoho และ Pione มีสีเข้มกว่า
และเลือกองุ่นที่มีสีเขียวของผลไม้ เช่น Shine Muscat ซึ่งมีสีเหลืองเล็กน้อย
นอกจากนี้ องุ่นที่มีผลไม้สีแดง เช่น โคชู ยังกล่าวกันว่าอร่อยเมื่อมีสีเข้มขึ้น

รายชื่อฟาร์มแนะนําที่คุณสามารถเก็บองุ่นได้ในไร่องุ่นคัตสึนุมะ จังหวัดยามานาชิ

1. โคฮาคุเอ็น
2. โคจูเอ็น
3. โคราคุเอ็น
4. สวนอาซาฮี
5. ไดไดเอ็น
6. สวนสนุกโยชิโอะ
7. ชนบทคุโบะ
8. สวนสีเทาคัตสึนุมะ

ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับแต่ละฟาร์ม

1. คูเปอร์การ์เด้น

2. สวนโคจูเอ็น

3. โคราคุเอ็น

4. สวนอาซาฮี

5. ไดโตเอ็น

6. สวนสนุกโยชิโอะ

7. ชนบทคุโบะ

8. สวนสีเทาคัตสึนุมะ

"เทศกาลองุ่นคัตสึนุมะเมืองโคชู" ครั้งที่ 69 จะจัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 10/1!

หมู่บ้านองุ่นและไวน์ที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น "คัตสึนุมะ"
ไคลแม็กซ์ด้วยกองไฟ "โทริอิยากิ" และดอกไม้ไฟเพื่อเป็นเกียรติแก่บรรพบุรุษ
"เทศกาลองุ่นคัตสึนุมะ" เป็นเทศกาลเพื่อขอบคุณบรรพบุรุษที่สร้างประวัติศาสตร์ขององุ่นและไวน์ ความสุขของการเก็บเกี่ยวองุ่นและองุ่น
ไฮไลท์คือ "ตลาดไวน์" ที่มีโรงบ่มไวน์มากกว่า 20 แห่งในพื้นที่คัตสึนุมะมารวมตัวกัน!
นอกจากนี้ยังมีนิทรรศการบูธอาหารและเครื่องดื่ม ปิ้งย่างโทริอิ ดอกไม้ไฟ ฯลฯ มากมาย!

*เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคติดเชื้อในเทศกาลนี้ เราจะไม่ให้บริการฟรี "องุ่นโคชูและไวน์พฤติกรรม" ที่จัดขึ้นทุกปี
คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดของ "เทศกาลองุ่นคัตสึนุมะเมืองโคชู"
*เมื่อคุณออกไปข้างนอก โปรดติดต่อฟาร์มที่คุณต้องการล่วงหน้า

*สภาพการเจริญเติบโตและสภาพการเก็บเกี่ยวมีการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ ดังนั้นเนื้อหาของคําอธิบายอาจเปลี่ยนแปลงได้
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
บทความนี้เป็นข้อมูล ณ เดือนสิงหาคม 2022

เอื้อเฟื้อภาพโดย: "สมาคมการท่องเที่ยวเมืองโคชู" และ "องค์การส่งเสริมการท่องเที่ยวยามานาชิ"
แท็กที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้
บทความก่อนหน้า กลับไปที่รายการ บทความถัดไป
กระทู้ที่เกี่ยวข้อง