【ประสบการณ์การเก็บเกี่ยวและโทรุ】การเก็บองุ่นในยามานาชิ

  • ยามานาชิ
  • ประสบการณ์

ฤดูใบไม้ร่วงแห่งความอยากอาหาร! ตัดสินด้วยการเก็บองุ่นในยามานาชิ!

จังหวัดยามานาชิมีการเก็บเกี่ยวองุ่นที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น
การเก็บเกี่ยวคิดเป็น 1/4 ของผลผลิตของประเทศ และค่าใช้จ่ายต่อปีสําหรับองุ่นต่อครัวเรือนนั้นสูงที่สุดในญี่ปุ่น
คุณต้องการสัมผัสประสบการณ์ "การเก็บองุ่น" ในอาณาจักรองุ่นยามานาชิหรือไม่?

ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับ "ลูกแพร์องุ่น" ที่คุณต้องรู้เพื่อเพลิดเพลินกับการเก็บองุ่น!

เวลาที่ดีที่สุดในการกินแต่ละพันธุ์คืออะไร?

คุณสามารถเพลิดเพลินกับการเก็บองุ่นในยามานาชิตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคม ~ กลางเดือนตุลาคม

ประโยชน์ขององุ่น

องุ่นมี "พลัง" ในการส่งเสริมการทํางานที่ดีต่อร่างกาย
มาเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ขององุ่นเพื่อช่วงเวลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพกันเถอะ!

●พลังของ "น้ําตาล"
กลูโคสและฟรุกโตสได้รับการกล่าวขานว่าเหมาะสําหรับการฟื้นฟูความเหนื่อยล้าเพราะจะทดแทนพลังงานได้อย่างรวดเร็วเมื่อเข้าสู่ร่างกาย
นอกจากนี้เนื่องจาก "น้ําตาล" เป็นแหล่งโภชนาการสําหรับสมองจึงสามารถคาดหวังได้ว่าจะมีผลในการปรับปรุงสมาธิโดยการกระตุ้นการทํางานของสมอง

● พลังของโพลีฟีนอล
"Catechins" และ "anthocyanins" มีอยู่ในองุ่นในปริมาณมาก โพลีฟีนอลเหล่านี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านเชื้อแบคทีเรีย
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "แอนโธไซยานิน" ได้รับการกล่าวขานว่ามีประโยชน์สําหรับการฟื้นฟูสายตาและต่อต้านริ้วรอย

ทําความรู้จัก! 3 "เคล็ดลับ" สําหรับการเก็บองุ่น

(1) สิ่งจําเป็นสําหรับการเก็บองุ่น

ขอแนะนําให้สวมเสื้อผ้าหยาบที่ด้านบนและด้านล่าง และรองเท้าผ้าใบที่เท้า
วัสดุสิ้นเปลืองปกติจะแตกต่างกันไปตามสถานที่ ดังนั้นอย่าลืมเพลิดเพลินกับการเก็บองุ่นโดยเตรียมยาไล่แมลง ถุงมือทํางาน และทิชชู่เปียกที่จําเป็นสําหรับการกินองุ่น ♪

(2) วิธีแยกแยะองุ่นสด

ผงสีขาวที่เรียกว่า "ขนนก" บนพื้นผิวขององุ่น
นี่คือส่วนผสมที่ผลิตโดยองุ่นเองและมีหน้าที่รักษา "ความสด" เพื่อป้องกันโรคและการระเหยของน้ํา
นอกจากนี้ยังมีเครื่องหมาย "ความสด" ในสีของเพลา ผู้ที่มีลําต้นสีเขียวกล่าวกันว่าสดและเมื่อเวลาผ่านไปจะเปลี่ยนเป็นสีน้ําตาล

(3) เคล็ดลับการเลือกองุ่นแสนอร่อย

องุ่นที่มีผลไม้สีดํา เช่น เคียวโฮะและปิโอเน่ จะเข้มกว่า
และตัวอย่างเช่นเลือกองุ่นที่มีสีเขียวของผลไม้เช่น Shine Muscat ที่มีโทนสีเหลืองเล็กน้อย
นอกจากนี้ องุ่นที่มีสีผลไม้สีแดง เช่น โคชู กล่าวกันว่าอร่อยหากมีสีเข้มกว่า

รายชื่อฟาร์มที่แนะนําที่คุณสามารถเก็บองุ่นในเมืององุ่นคัตสึนุมะ จังหวัดยามานาชิ

1. โคฮาคุเอ็น
2. สวนโคจูเอ็น
3. สวนโคราคุเอ็น
4. สวนอาซาเฮียน
5. ไดไดเอ็น
6. สวนสนุก Fangwang
7. คุโบทาเอ็น
8. สวนคัตสึนุมะเกรย์

ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับแต่ละฟาร์ม

1. สวนโคคาชิเอ็น

2. สวนโคจูเอ็น

3. สวนโคราคุเอ็น

4. สวนอาซาเฮียน

5. โอโยเอ็น

6. สวนสนุก Fangwang

7. คุโบทาเอ็น

8. สวนคัตสึนุมะเกรย์

"เทศกาลองุ่นคัตสึนุมะเมืองโคชู" ครั้งที่ 69 จะจัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 1 ตุลาคม!

หมู่บ้านองุ่นและไวน์อันดับ 1 ของญี่ปุ่น "คัตสึนุมะ"
ไคลแม็กซ์ด้วยกองไฟ "โทริอิยากิ" และดอกไม้ไฟเพื่อรําลึกถึงบรรพบุรุษ
เทศกาลขอบคุณผลไม้และการเก็บเกี่ยวองุ่น ความสุขในการเก็บเกี่ยว และบรรพบุรุษที่สร้างประวัติศาสตร์ขององุ่นและไวน์
ไฮไลท์คือ "ตลาดไวน์" ที่มีโรงบ่มไวน์มากกว่า 20 แห่งในย่านคัตสึนุมะมารวมตัวกัน!
นอกจากนี้ยังมีบูธอาหารและเครื่องดื่ม โทริอิยากิ ดอกไม้ไฟ และอีกมากมาย!

* เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคติดเชื้อ เทศกาลนี้จะไม่ให้บริการ "องุ่นโคชูและไวน์เขย่า" ฟรีซึ่งจัดขึ้นทุกปี
คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดของ "เทศกาลองุ่นคัตสึนุมะเมืองโคชู"
* เมื่อคุณออกไปข้างนอก โปรดติดต่อฟาร์มที่คุณเลือกล่วงหน้า

* เนื่องจากสภาพการเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยวมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาเนื้อหาของคําอธิบายอาจเปลี่ยนแปลงได้
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
บทความนี้เป็นข้อมูล ณ เดือนสิงหาคม 2022

เอื้อเฟื้อภาพโดย : สมาคมการท่องเที่ยวเมืองโคชู องค์การส่งเสริมการท่องเที่ยวยามานาชิ
แท็กที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้
บทความก่อนหน้า กลับไปที่รายการ บทความถัดไป
กระทู้ที่เกี่ยวข้อง