JR水果公园仙台荒更像“黑加仑出现了！
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直到最近的JR水果园仙台荒羽活动，黑加仑（黑加仑）和红加仑才终于开始着色。 收获季节快到了！
在之前的《JR水果公园仙台荒头》中，我们介绍了现在当季的蓝莓，但这次我们将引入“醋栗”，也是一种小型果树。 我觉得你可能不太熟悉这个名字，但黑加仑在日语中被称为“黑保加仑”。 我们将详细讲解黑加仑的魅力！
你见过黑加仑的生果吗？
【趣闻】黑加仑在海外很受欢迎
另一方面，在西方国家，如下图所示的马尔凯地区，许多小果树在商店里被视为与草莓相同的水果，且作为常见的水果在家中很受欢迎。 （从左开始，它们与“木草莓”、“草莓”和“赤宝醋栗”排成一列。） ）
黑加仑和格罗泽，它们的独特特征是颜色、酸度和风味！
黑加仑的特征
黑加仑呈红紫色，尽可能接近黑色，因此被称为“黑串”。 它含有大量花青素，这是一种红色色素，所以颜色较深。 花青素是一种“多酚”，是构成有色蔬菜和水果红紫色的色素成分，也是抗氧化成分之一。 据说它对眼睛疲劳有效。 它还富含维生素C，是草莓和橙子的好几倍。 最引人注目的是它的香气。 只需撕下叶子，独特的香气就能轻轻拂过你的鼻子。 由于其颜色、风味和香气，它在欧洲和美国被广泛用于甜食和烹饪。
格罗塞伊的特色
格罗泽尔最显著的特征是其鲜艳的红色。 红色的“红宝石”充满魅力。 它酸度也很强，做成甜点时味道极其浓郁，甜度不逊于约50%糖的甜味。 如果你善用果胶包裹在种子周围，可以做出质地清透如果冻的美味果酱。 在众多甜点中，它以卓越的美味著称。 如果用作酱料，它和甜香草冰淇淋搭配得很好，外观和味道都很棒。 果汁也非常漂亮。
还有各种黑加仑和格罗泽耶！
“JR水果园仙台荒滨”种植的黑加仑品种
它是一种早熟品种，诞生于俄罗斯。 它们体型大，非常耐寒。
●（中间）黑加仑“扎尔尼察”
它是一种早熟的物种，出生于波兰。 它汁量大，可以大量采摘。 由于果肉含有色素，适合制作各种加工产品。
●（右）黑加仑“Ognistaya”
一种出生于俄罗斯的中型犬种。
在“JR水果公园仙台荒滨”所遇见的烹饪水果世界
此外，“JR水果园仙台荒滨”的烹饪水果不仅仅是小型果树。 无花果、烹饪苹果等等~！
■黑加仑与采摘黑加仑体验■
·6月22~27日，计划举办6天
·需提前电话预订（每天限5组）
黑加仑和黑加仑主要被加工成果酱，作为蛋糕和甜点的配料食用。 （请注意，如果直接吃，味道会比较酸！） ）
它还将在JR水果园仙台荒滨的直销办公室销售。
*根据增长状态，定于6月20日~ 。
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●位置
〒984-0034 宫 宮城仙台市，若林区，荒滨新 2-17-1
●交通
在仙台市地下铁东西线“新井站”下车
仙台市立公交新井站 2号站
仙台市荒滨小学地震遗迹
在“地震灾害遗迹 仙台市荒滨小学”下车，步行5分钟* 本文的内容和服务可能会发生变化。