請在靜岡市的「Wasabien Kadoya」享用新鮮的伊豆天城芥末碗

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擦拭芥末，享用吧！
靜靜岡和伊豆從東京都區很容易抵達！ 這次，我們將介紹來自川津「Wasabien Kadoya」的「Wasabi Bowl」，在這裡你可以品嚐來自伊豆半島東南部天城山的新鮮芥末。 用天城山泉水新鮮芥末釀造的芥末碗非常精緻！ 這是你去川津一定要試試的寶藏！

此外，在戲劇《孤獨美食家》中，《華末節門屋》的「芥末碗」登場，成為熱門話題。 主角井之頭五郎，平常會幫別的菜添菜，這次竟然好吃到連添同一個芥末碗！

品嚐「Wasabi Bowl」的香氣

來自神聖之地的菜餚
鱒魚片和辣根是最搭配的！
「芥末碗」的魅力在於它「簡單且風味十足」。 你只要小心地將鰹魚片和川津抹上特製芥末，沾上新鮮煮好的熱飯，加入一點醬油，然後快速攪拌即可。 這是一道出乎意料地香氣四溢的料理，只有在真正神聖的地方才能品嚐到！

怎麼吃芥末碗？ 我們推薦「Wasabien Kadoya」！

照片由門屋和薩比恩提供
在「Wasabien Kadoya」，我們已經製作芥末超過一百年，已經傳承了四代。 業界最知名的雜飯碗餐廳之一是「芥末碗」，你可以盡情享用用門屋製作的芥末！ 這裡的芥末真是生味十足！

商店也販售以山薩比為主題的產品。 開車時買些紀念品，或是休息或吃點東西，怎麼樣？

品嚐真正的山葵碗！

生芥末碗
「芥末碗」的濃郁味道，讓《孤獨美食家》的主角五郎心動不已！

有些人可能用管狀山荏模仿過，但它依然美味無比。 要好好吃芥末，關鍵在於你擦拭的細微程度。 透過輕輕讓空氣流通，山葵中的細胞會被破壞，產生帶有濃烈甜味的美味。

挑戰山末測試！

芥末測試

當我走在天城長廊時，看到一個「芥末測試」的標示！ 你能答對多少題？
1. 如何用漢字書寫「芥末」？

2. 芥末屬於○○科植物

3. 芥末花的顏色是什麼？

4. 有多少片花瓣？

5. 什麼是芥末碗？

答案是...... 本文結尾！

芥末生長在天城豐富的水域！ 這是你一生中至少想嘗一次的味道。 你心中對山薩比的概念可能會改變。
和邊門屋官方網站
川津町觀光協會官方網站

芥末測驗答案

山薩比考試第三題答案 = 芥末花

1. 如何用漢字書寫「芥末」？
→芥末
2. 芥末屬於○○科植物
→十字科
3. 芥末花的顏色是什麼？
→ 白
4. 有多少片花瓣？
4→
5. 什麼是芥末碗？
→Wasabi花園門屋特色

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