日本清酒特輯 Vol.1 “美味的清酒走向世界！

東京
特別版

2022/05/24

“日本清酒”正在吸引全世界的關注，包括美國和法國。具有釀酒師的技能和思想的日本清酒遍布全國各地。 “長谷川清酒店”走訪全國各地的清酒釀造廠，尋找這種不為人知的日本清酒，精心挑選，有時還會介紹他們共同創造的瑰寶。說到長谷川清酒店，日本清酒、燒酒、葡萄酒等酒精飲料種類繁多，工作人員知識淵博！您將能夠找到一顆非常適合您的寶石，不僅可以作為您的家，還可以作為禮物。

介紹長谷川清酒店的兩家商店

*and trip.編輯人員這次採訪了兩家商店：Japan Bridge 商店和 Azabu Juban 商店。我從頭到尾都興奮不已，有很多珍貴的故事和美味的清酒......！我們將介紹這兩家商店的特點和魅力。

■□日本橋店■□

平靜的內飾和令人印象深刻的杉玉日本店。微笑著向我打招呼的人是店長菅野先生。我們詢問了 Japan Bridge 商店的概念。
菅野：「店內以日本橋的文化形象和日本傳統文化為主，天花板的柔和曲線與隔壁的福德神社營造出一種統一感。
俗話說，當你走進商店時，你會看到什麼......

各種日本清酒一字排開。在10個大型冰箱中，有各種各樣的日本清酒，例如一體式瓶、四瓶和小瓶。有 400~500 個！準備了種類繁多的清酒，以滿足 Japan Bridge 獨有的廣泛客戶，例如工作日下班回家的顧客和公休日的遊客。我被一排排美麗的日本清酒所吸引。

Japan Bridge 店是第一家設有餐廳的餐廳

Japan Bridge 店的另一個吸引人的地方是店右側的餐飲空間。午餐時，除了博多烏冬面外，我們還推薦柏飯或三角形稻荷的美味午餐套餐。日常澆頭種類繁多，例如牛蒡 10、圓 10 和軟肉。博多烏冬面的招牌蓬鬆光滑的烏冬面和浸泡在高湯中的澆頭會讓它更加開胃！
午餐后，它變成了一個酒吧，您可以在那裡品嘗各種日本清酒，所以一定要♪去 Japan Bridge 商店

■□ 麻布十番店 ■□

Azabu Juban 店擁有與當地模式相匹配的別致而寧靜的氛圍。我們向對酒精有很多瞭解的店長倉持先生詢問了這家店的驕傲！
倉持：「與其他商店相比，麻布十番以種類繁多的葡萄酒而自豪，我們正在傳達長谷川清酒店的魅力，而不僅僅是日本清酒。雖然不是大店，但酒類種類豐富，請一定要來看看！

前往 Azabu Juban 商店 2 樓

麻布十番店有兩層樓。在二樓，突出的葡萄酒是倉持店長引以為豪的葡萄酒。除了日本葡萄酒外，現在世界上還有 200~300 種備受矚目的海外葡萄酒！ *and trip.。編輯人員也非常感興趣。如果您在選擇飲料時遇到困難，最好向工作人員尋求建議。他們會根據每個客戶仔細告訴您♪品牌和價格範圍。

1樓的主菜是日本清酒

一樓的長谷川清酒店以其日本清酒而自豪。此外，還有一個酒類以外的角落，如果汁、甘酒和調味料，以及我感興趣的所有產品。麻布十番店已經開業約15年了。由於它是一個擁有眾多餐館的地區，因此繼續受到附近餐館和當地顧客等許多人的喜愛。

注意時令清酒！

我們還為即將到來的季節推薦了一系列「夏季清酒」！清爽的瓶子設計吸引了您的眼球，不是嗎？ Japan Bridge 店和 Azabu Juban 店都擺滿了各種夏酒。這取決於清酒，但似乎夏季清酒的特點是它具有果香和濃郁而清爽的味道。你不能錯過在這個季節只能喝的夏日清酒。

長谷川清酒店的起點是東京都江東區北砂。這就是總裁兼首席執行官 Koichi Hasegawa 的誕生地。長谷川清酒店從一家商店開始，現在已經擴展到七家商店，為許多顧客所熟悉。在一家擺滿了來自日本和世界各地的美味清酒的商店裡，這是一種令人興奮的感覺。我再次感受到了遇到我不知道的清酒的樂趣和選擇清酒的樂趣。在長谷川清酒店，有一顆寶石“現在”非常適合您。我希望您能與清酒有一次美妙的邂逅。

下次，我們將徹底介紹今年 DATĒ SEVEN 的隊長 Kuraka Kawakei Shoten！

如果你喜歡日本清酒，你就知道這道菜。即使你不知道，如果你讀了 Kawakei Shoten 的文章，他將成為下一個 DATĒ SEVEN 的領導人，你會說，“我想喝它！毫無疑問，你會思考。敬請期待！

●位置

2-1-1 日本東京都中央區橋苫町武田全球總部 1F

●交通

從 JR 新日本橋站步行約 5 分鐘

從東京地鐵半藏門線、銀座線三越前站步行約3分鐘

* 本文的內容和服務可能會發生變化。

●位置

2-3-3 Azabujuban， Minato-ku，東京

●交通

從東京地鐵南北線麻布十番站步行約3分鐘

* 本文的內容和服務可能會發生變化。

長谷川酒店官方網站