白川戰的新標準！？ どろくみ式柔和【今戶書店】

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「今戶書店」位於白川鄉合所村，是一家販售飛驒當地清酒及其他特色產品的紀念品店。 店內設有站立櫃檯，販售白川鄉獨有的紀念品，如以岐阜縣名水釀造的知名清酒、白川鄉米酒、懷舊泡芙酥皮「結越」，使用白川鄉美味米飯製作、白川鄉配菜味噌，以及白川鄉限量版黑茶猿波波。 店前還販售高級美食，如飛驒牛肉串和飛驒牛肉可樂餅，是個完美的休息地點。
在今戶書店，我們想推薦的美食是「どろくろ式軟冰淇淋」！ 說到白川街，「どむろく祭」每年九月底至十月舉行，據說「どろく」作為祭祀的聖酒已有約1300年歷史。 因此，這款「どろろく風味冰淇淋」約十年前被開發出原創甜點，利用白川市一家以「どろろく」聞名的酒類商店的優勢。
這款軟冰淇淋上面撒有酥皮和清酒粉，讓人享受碾米的感覺。 霜淇淋有淡淡的酒味，但只是「どろくろ」風味...... 酒精濃度低於0.7%。 這是一種清爽又美味的軟霜淇淋，即使是不能喝酒的人也能享用。 走白川鄉時請試試看！
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