白川鄉的新經典！ Doburoku 風軟 [今藤書店]

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Imafuji Shoten 位於白川鄉的合掌造村，是一家出售當地清酒和其他飛驒特產的紀念品商店。 店內還設有立式飲水櫃檯，出售白川鄉獨有的紀念品，如使用岐阜縣名水釀造的各種名酒、白川鄉啤酒配米飯、使用白川鄉美味米製成的懷舊糖果“湯越”、白川鄉的配菜味噌、白川鄉限定的深棕色猿子。 店面還出售飛驒牛肉串和飛驒牛炸丸子等美食，是休息的理想場所。
在這樣的今富士商店，我想為即將到來的季節推薦的美食是“Doburoku 風格的軟霜淇淋”！ 說到白川鄉，“Doburoku Festival”每年 9 月底至 10 月都會盛大舉行，據說“Doburoku”已被用作節日的神聖清酒約 1300 年。 因此，大約 10 年前，這款“Doburoku 風格的軟霜淇淋”被開發為一種原創的甜點，它利用了以“Doburoku”而聞名的白川鄉一家酒類商店的優勢。
軟霜淇淋上面放著 Pong 糖果和清酒粉，讓您享受米糊的感覺。 軟霜淇淋有一絲酒味，但只是一種 「doburoku 風格」...... 酒精度數 不得過0.7% 。 這是一種清爽美味的軟霜淇淋，即使是不會喝酒的人也可以享用。 當您在白川鄉散步時，請務必品嘗它！
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