【收穫體驗】埼玉狹山採茶

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照片提供:Miyanoen

現在,採茶開始了!

八十八夜即將來臨夏~ ♪

第八十八夜是什麼時候?!
您可能聽說過這句話是童謠或精心挑選的歌曲,但這是一首“採茶歌”。
第八十八夜是從春天開始計算的第八十八天。 通常是每年的 5 月 2 日左右,這是日曆上的夏天。 採摘茶葉的嫩芽是「採茶」的開始喔! 大約在第 88 晚,用 4 月下旬至 5 月上旬採摘的豆芽製成的茶被稱為 “shincha ”或 “ichibancha”,之後就變成了 “nibancha”。
第一次採摘的豆芽含有大量的兒茶素、氨基酸(茶氨酸)和維生素C,品質好,即使一年也價格高,但這是一個幸運符,據說如果你長期喝新茶,你將能夠無病地度過一年,這很有用! 我很想去採摘如此有營養的嫩芽! 什麼,什麼,如果你願意,他們也會借給你一件茶女服裝,所以請在預訂時詢問!
冬季儲存營養的新芽 照片由Miyanoen提供

狹山茶

說到茶,日本各地都有各種產區,但生產狹山茶的埼玉縣位於最北端。
在寒冷的天氣里生長時,它會變厚,葉子多肉。 在精加工過程中進行的 「狹山燃燒 」賦予了它更大的香氣和甜美、濃郁和濃郁的味道。 據說「顏色是靜岡,香味是宇治,味道是狹山」!
狹山茶主要由農民自己種植的葉子製成,主要形式是“自園、自產、自銷”,其中茶葉始終如一地銷售。
採摘茶葉 照片由 Asamien 提供
我來試試! 照片由 Asamien 提供(*照片僅供參考)

*可以在狹山市體驗採茶的農場*

(1) 宮野園

身著採茶服 照片提供:宮野園
(1) 宮野園 點擊這裡預訂

(2) 淺見園

抹茶體驗 照片由 Asamien 提供(*照片為圖片)

★ 花絮:“ ★ Nodot”是什麼?

“Nodot”是一種茶道,您可以在戶外享用茶和抹茶。
在茶道中,在戶外泡茶被稱為“田點”。
在 Asamien,您可以在每年的這個時候享受 Field 積分!
(2) 淺見園
* 外出時,請務必在您選擇的農場提前諮詢並預約。
* 由於生長和收穫條件不斷變化,因此描述的內容可能會發生變化。
*本文截至 2022 年 4 月。
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