高山市獵人直營的野味拉麵專賣店 [Mountain Whale]

  • 岐阜縣
  • 吃
如果你在訪問飛驒高山時想吃麵，首先想到的可能是 「高山拉麵」。。 說到高山拉麵，它是一道簡單的中國蕎麥面，配上醬油湯和小麵條，在高山市有很多受歡迎的餐廳。 不過，你知道嗎，在高山市中心以北約15分鐘路程的老路上，有一家有點不尋常的拉麵店，比如JR高山站和老城區的景色呢？ 這一次，我想介紹只有在群山環繞的自然風光豐富的岐阜縣才能享受的拉麵！
外觀
“Jibie Ramen Mountain Whale”是獵人家族“飛驒獵人工房”的直營店，該家族以獵人的身份經營著一個狩獵家庭。 在飛驒獵人工作室，我們處理從捕撈到屠宰、屠宰、肉類、加工和銷售野味的所有業務，我們還在高山町小吃攤村“Dekonaru Yokocho”經營一家名為“Yamako Uriboya”的遊戲餐廳。 這也是一家受歡迎的餐廳，您可以在這裡以合理的價格吃到美味的野味。
功能表
售票機
這是一家小店，吧台和桌子上大約有11個座位，但要尋找明亮的橙色招牌和可愛的野豬插圖。 如果你看一下張貼在入口處的功能表，你會看到鴨骨、野豬骨、鹿骨拉麵和野豬蘸面等在其他任何地方都很難看到的字元。 我對所有的功能表都很感興趣，但我以前從來沒有吃過熊肉，我無法想像它是什麼味道，所以...... 這一天，我選擇了“Kumabone Ramen”！ 在入口處的自動售票機上進行訂購和付款。
庫馬蓬拉麵
這就是「Kumabone Ramen」！ 熊肉鬆脆有嚼勁，湯頭有點糊狀濃郁，與粗面相配，很好吃...... 我仍然感覺到狂野的味道，但根本沒有氣味。 我還嘗了一點同伴點的「豬骨拉麵」，雖然跟平時吃的豬骨相比有點奇特，但比熊骨湯更順滑，更容易吃。 下次來，我會嘗試蘸麵和鹿肉！
店裡裝飾著動物骨頭、鳥皮、狩獵背心和狩獵工具。 在一定是在狩獵期間拍攝的動物照片旁邊吃動物是很奇怪的景象，但你必須珍惜大自然賦予你的生命...... 這就是我的感受。

最後，我買了個遊戲干作為紀念品回家了！ （肉干有兩種，鹿和野豬）還有其他我感興趣的產品，比如熊肉和涮涮鍋用野豬肉，都是冷凍出售的，所以我下次要帶一個冷藏袋買！ 我期待著在有限的時間內看到一些稀有的功能表。 據傳岐阜縣還有許多其他餐廳提供美味的野味，所以如果您有興趣，請一定要去看看。
點擊這裡預訂高山周邊之旅！
與本文相關的標籤
上一篇 返回清單 下一篇文章
相關文章