大滝鎮的竹筍挖掘
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- 經驗
現在就是這個季節！ 讓我們來尋找春天的味道吧！
長大後會變成竹子？ 那是什麼感覺？ 除非你熟悉它，否則你不會知道。
竹筍生長非常迅速。 隨著土壤中流出的部分增加，鹼性鈉變得更強，苦味也隨之增加，硬化後變成竹子。 因此，採摘可食用竹筍的目標是在它們從土壤中長出來（或只是從一小部分）出來之前找到它們！ 對初學者來說相當困難，但建議是找出地面有裂縫或土壤隆起的地方。
找到後，挖起地裡的土壤，從耳尖側邊挖出來，等到根部時再挖起來。
竹筍在夜間從母竹吸收養分和水分，早晨則生長旺盛。 因此，「早晨挖掘」更加美味！
春天你為什麼不去挖竹筍？
大滝鎮的竹筍
真是大自然的祝福！ 新鮮採摘的魚質柔軟，有些人甚至會把它們當作生魚片食用。
快點！ 我們去找筍吧！
你自己挖的筍必須有非凡的風味。
★ 它很大程度上受天氣影響，而且季節很短，所以我打算從這週左右開始！ ★
準備手套和防滑鞋或靴子。 既然你在山裡，記得帶驅蟲劑和飲料！
*千葉縣大滝町一座可以體驗挖筍的農場*
（1）山口農場
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- 時間：2022年4月10日 ~ 僅限2022年5月4日 *預約將於幾天後開放！ *活動可能會因天氣和收成狀況而結束，請務必提前與我們聯繫。
- 接待時間：10：00
- 預約：可於以下網站預約 *訪客人數有限，需預約
- 入場費：包含餐費。成人（國中及以上）JPY2000、兒童（5歲及以上）JPY1000 *請以當地市場價格另行購買收成的筍苗。 請注意，根據生長條件，竹筍可能較少。
- 地點：千葉縣伊隅郡大滝町平澤1199號
- 交通：從市原舞鶴IC開車約30分鐘，設有約50輛停車的停車場。
- 通知：午餐時間無法供應飲料，請務必自備飲料。
（2）市原筍園
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- 時間：三月底 ~ 四月底 *收成狀態可能有變動，請務必提前與我們聯繫。
- 接待時間：9：00~15：00
- 入場費：公園免費入場 *請以當地市場價格購買採收的筍苗。 如果你想吃飯，請提前訂位
- 預約請從下方連結或致電 0470-83-0363
- 地點：千葉縣伊隅郡大滝町796 Tashiro
- 交通方式：從伊隅鐵道或小湊鐵道步行約30分鐘 上曾中野站
*生長條件與收穫條件持續變化，因此說明內容可能有所變動。
*本文截至2022年3月。