현지 어부가 경영하는 레스토랑! 【도야마현 도야마시】

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Mizufishing 마루동 히츠마부시 고젠
2021년 10월, 도야마시 미즈하시 어항 바로 옆에 어부 레스토랑 '미즈하시 식당 교후'가 오픈!
현지 어부들이 운영하는 가게로, 미즈하시 어항에서 잡은 신선한 도야마만 해산물을 듬뿍 사용한 요리를 제공하고 있습니다.
추천 메뉴는 [미즈 낚시 마루동 히츠마부시 밥상]!
도야마 만에서 제철 해산물을 듬뿍 맛볼 수 있으며, 특별한 "어부의 황금 국물"이 함께 제공됩니다!
해산물과 궁합 좋은 해산물 기반 어부의 특제 육수를 마지막에 넣어 히츠마 부시로 먹는 것을 추천합니다.
[6 종의 작은 그릇]
[해산물 파르페]
또, 화려하고 먹기 좋은 【6종의 소하치】와 포토제닉한 【해산물 파르페】도 빼놓을 수 없습니다 👍
그리고 잊지 마세요, 도야마만의 보석이라고 불리는 "흰 새우"를 사용한 [흰 새우 가키아게 덮밥]은 가키아게의 높이에 깜짝 놀랐습니다! 먹는 것만으로도 충분합니다!
[흰 새우 가키 볶음밥]
도야마만의 해산물을 즐길 수 있는 장소를 만들고, 어업을 가까이서 느낄 수 있는 장소를 만들고 싶다는 생각으로, 현지 어부들이 시작한 「미즈하시 식당 어부」를 방문해 보는 것은 어떨까요?

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