ถ้วยรางวัลชิงแชมป์ซูโม่ก็คือ "ฟุคุอิ อุเมะ"

  • ฟุกุอิ
  • กิน
"ฟุคุอิบ๊วย" ในเมืองวากาสะในจังหวัดฟุคุอิได้รับการยกย่องอย่างสูงในด้านรสชาติเนื่องจากมีเมล็ดเล็กและเนื้อขนาดใหญ่ "ฟุคุอิบ๊วย" ได้รับการหล่อเลี้ยงด้วยลมทะเลและแสงแดดอ่อน ๆ ของทะเลญี่ปุ่น ถูกนํามาใช้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ข้าวปั้นและกล่องเบนโตะที่ร้านสะดวกซื้อรายใหญ่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และได้รับการตอบรับอย่างดี
เริ่มต้นด้วยต้นบ๊วยในบ้านสองหลังในเขตนิชิดะ ซึ่งเป็นศูนย์กลางการผลิตบ๊วยฟุคุอิในสมัยเอโดะ และตั้งแต่นั้นมาก็ได้รับการอบรมซ้ําแล้วซ้ําเล่าเพื่อทํา "เบนิซาชิ" สําหรับบ๊วยดองและ "เคนซากิ" สําหรับไวน์บ๊วย ในสวนบ๊วยที่นําไปสู่ชายฝั่งทะเลสาบ Wuhu ในมิกาตะ ดอกไม้สีขาวจะบานสะพรั่งตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ ~ มีนาคม
มันจะกลายเป็นผลไม้ที่สวยงามในช่วงต้นฤดูร้อนและการเก็บเกี่ยวเริ่มต้นขึ้น ในการทําลูกพลัมฟุคุอิแสนอร่อยสิ่งสําคัญคือดอกไม้จะต้องออกดอกและเนื่องจากดอกไม้จะบานจึงจะเกิดผลดังนั้นหลังจากเก็บเกี่ยวแล้วใส่ปุ๋ยให้ดีสําหรับปีหน้าและเตรียมดินให้ละเอียด
ลูกพลัมดองเป็นเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้สําหรับข้าวของญี่ปุ่น นอกจากนี้ยังมีความเฟื่องฟูด้านสุขภาพและความนิยมของลูกพลัมซึ่งเป็นอาหารเพื่อสุขภาพก็แพร่กระจายมากขึ้นเรื่อยๆ
"ฟุกุอิบ๊วย" ยังมอบให้กับนักมวยปล้ําซูโม่ที่ชนะ มันยากที่จะเห็นถ้วยรางวัลที่เต็มไปด้วยลูกพลัม โปรดลิ้มรส "ฟุคุอิบ๊วย" แสนอร่อยในจังหวัดฟุคุอิ



* ภาพโดย: สหพันธ์การท่องเที่ยวจังหวัดฟุกุอิ (ไม่รวมภาพถ้วยรางวัลบ๊วย)
แท็กที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้
บทความก่อนหน้า กลับไปที่รายการ บทความถัดไป