世界遺產五箇山村的蕎麥麵【富山縣南都市】

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一家位於上場地區的蕎麥麵店，從世界遺產五高山相倉村前往須賀沼村的路上。 店名叫「石櫃社」，你能讀嗎？ 我想了很多，但正確答案是「Jippensha」。 很難，對吧？ 雪山繼續延伸，我差點忽略了那個告示牌。 店內由五香山和紙的燈光照亮，營造出溫暖的氛圍。
我問的時候，天氣很冷，還下雪，但他們端來的是冷蕎麥麵。 這家餐廳自稱是五海山豆腐和手工蕎麥麵，所以你可以先上炸五香山豆腐再上蕎麥麵。 堅實的五高山豆腐加熱後口感堅實，口感溫和，讓你想把湯汁一口喝光。 蕎麥麵的期待也被誇大了。
每天早晨，國產蕎麥粉在石磨中磨碎，蕎麥麵則用五海山美味的水手工製作，香氣尚未消散，搭配五海山豆腐、蘑菇和當季蔬菜天婦羅。 蕎麥麵經過仔細檢查且結實，建議用力吸吮。

從店後方的座位上，你可以透過玻璃眺望清澈的少川溪流，並在大自然中享用美味的蕎麥麵。
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