อาหารจิตวิญญาณของฮิดะทาคายาม่าคือยากิโซบะ!

  • กิ ฟุ
  • กิน
Hida Takayama's Soul Food, ยากิโซบะ "ชิโตเสะ"
ออกจากทางออกทิศตะวันออกของสถานี JR Takayama แล้วเดินไปทางซ้ายประมาณ 3 นาที มีร้านอาหารที่คุณสามารถต่อคิวได้ ชื่อคือ "ชิโตเสะ" ฉันไม่ได้ไปที่นั่นมานานแล้ว ครั้งแรกที่ฉันกินมันคือตอนที่ฉันถูกพามารับประทานอาหารกลางวันกับคนในท้องถิ่น ในเวลานั้น ฉันถูกถามโดยธรรมชาติว่า "ฉันสามารถทานบะหมี่ผัดเป็นมื้อกลางวันได้ไหม" และฉันก็ตอบว่า "แน่นอน" ฉันตอบ ตอนนั้นมีแถวหน้าร้าน และตอนนี้ก็ยังมีแถวอยู่ มีเมนูด้านนอก (บะหมี่โซบะจีนและท็อปปิ้งนอกเหนือจากบะหมี่ผัด) ดังนั้นจึงถึงตาฉันที่จะเข้าร้านอาหารในขณะที่ฉันกําลังตัดสินใจ
เข้าร้านและซื้อตั๋วอาหาร ฉันเคยชําระเงินที่เครื่องคิดเงินหลังอาหาร
บะหมี่ผัดที่รอคอยมานาน ฉันมักจะโรยหน้าด้วยไข่ดาว มีขนาดใหญ่เล็กน้อยสําหรับการเสิร์ฟปกติ บะหมี่บางพันกับซอสนุ่มและไข่แดงลวกเพื่อเพิ่มความเข้มข้นและรสชาติ! ขิงแดงเน้นย้ํา และสํานวน "พอดี" ทําให้เป็นรสชาติที่น่าติดตามที่สมบูรณ์แบบ! ตักเข้าปากทันที จดจ่อกับการกินหนักจนรสชาติดี! ความรู้สึกพึงพอใจหลังรับประทานอาหารก็เหมือนทํางานเสร็จ (หัวเราะ) จานถูกเก็บไว้ด้วยตัวเอง หลังจากออกจากร้าน มันทําให้คุณคิดว่า "ฉันจะมาครั้งต่อไปเมื่อไหร่" ท้ายที่สุดแล้วอาหารจิตวิญญาณของฮิดะทาคายาม่าไม่ใช่ราเม็ง แต่เป็นยากิโซบะ
แท็กที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้
บทความก่อนหน้า กลับไปที่รายการ บทความถัดไป