ประวัติมันเทศพิเศษของชิบะและอาโอกิคุนโย
- ชิ บะ
- กิน
มันเทศชิบะ
จังหวัดชิบะมีชื่อเสียงในด้านมันเทศอย่างน่าประหลาดใจ
การเก็บเกี่ยวเป็นครั้งที่ใหญ่เป็นอันดับสามในญี่ปุ่นรองจากจังหวัดคาโกชิมะและอิบารากิ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมืองคาโตริเมืองนาริตะและเมืองทาโกะกําลังเจริญรุ่งเรืองในการผลิตมันเทศ
Kunyo Aoki หรือที่รู้จักในชื่ออาจารย์มันเทศคือใคร?
ย้อนกลับไปในสมัยเอโดะ เมื่อโชกุนในยุคนั้น Tokugawa Yoshimune และผู้ใต้บังคับบัญชาของเขา Ooka Echizen ทํางานอยู่
เกิดความอดอยากซึ่งผู้คน 10,000 คนอดตายทั่วประเทศ มันเป็นความอดอยากครั้งใหญ่ของเคียวโฮ
ในเวลานั้น Aoki Kunyo ได้รับความไว้วางใจให้ทําภารกิจในการช่วยชีวิตผู้คนจากความอดอยาก
คุนหยางเล็งไปที่มันเทศซึ่งยังไม่ได้ปลูกในเอโดะในเวลานั้น
จากนั้นเราก็เริ่มสร้างต้นแบบมันเทศในเขต Makuhari เขต Hanamigawa และเมือง Kujukuri เขต Yamamu ในปัจจุบัน
ต่อมาในความอดอยากครั้งใหญ่ที่ตามมา Tianming และ Tianpo ว่ากันว่าหลายคนรอดพ้นจากความหิวโหยด้วยมันเทศ
มันเทศกลายเป็นอาหารที่สําคัญในช่วงสงครามแปซิฟิก และอาจกล่าวได้ว่าช่วยญี่ปุ่นจากวิกฤตอาหาร
ใกล้กับโรงเรียนประถมโทโยอุมิในเมืองคุจูคุริมีอนุสาวรีย์หินถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นสถานที่สําหรับต้นแบบ
ฤดูกาลของมันเทศในจังหวัดชิบะคือเดือนตุลาคม ~ มกราคม
มันเทศที่หนาและอ้วนและสีแดงที่สวยงามและมันวาวเป็นกุญแจสําคัญในการแยกแยะมันฝรั่งแสนอร่อย