ประเพณีฤดูใบไม้ร่วงของมุราคามิ! การตกปลาอุไรและเท็นคาระในแม่น้ํามิเมงกาวะ [เมืองมุราคามิ จังหวัดนีงาตะ]

  • นี งา ตะ
  • ประสบการณ์
อุไรแห่งแม่น้ํามิโอโมเตะกาวะ

เมืองมุราคามิ จังหวัดนีงาตะ เป็นเมืองที่รัก ปกป้อง และเลี้ยงปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนของมุราคามิมีประวัติอันยาวนาน และมีการบันทึกว่าปลาแซลมอนถูกนําเสนอต่อชนชั้นสูงของราชวงศ์ที่อยู่ห่างไกลถึงเกียวโตในสมัยเฮอัน ตลอดประวัติศาสตร์อันยาวนาน Murakami ได้สร้างวัฒนธรรมปลาแซลมอนที่เป็นเอกลักษณ์ วัฒนธรรมอันรุ่มรวยของมุราคามิได้รับการหล่อเลี้ยงโดยปลาแซลมอน ไม่ใช่เรื่องเกินจริงที่จะพูดอย่างนั้น

ในฤดูใบไม้ร่วง ปลาแซลมอนจะขึ้นต้นน้ําเพื่อวางไข่ในแม่น้ํามิเม็งซึ่งไหลผ่านเมืองมุราคามิ ในการจับปลาแซลมอน จะมีการตั้งรั้วที่เรียกว่า "อุไร" ตลอดความกว้างของแม่น้ํา

คุณรู้จัก "อุไร" หรือไม่?

พื้นที่จับปลาแซลมอนเป็นสถานที่จับปลาแซลมอนที่ขึ้นมาในแม่น้ํา แต่มี "ชิคิริ" ที่ปิดกั้นแม่น้ําและป้องกันไม่ให้ปลาแซลมอนผ่าน
สิ่งนี้เรียกว่า "อุไร"

นอกจากการตกปลาแซลมอนแบบดั้งเดิม "อิซุริ อามิเรียว" ในมุราคามิแล้ว ยังมี "การตกปลาอุไร" ซึ่งปลาแซลมอนที่ว่ายน้ําทวนน้ําจะถูกจับเป็นชุดๆ โดยมี "อุไร" ติดตั้งไว้ตลอดความกว้างของแม่น้ําที่ปากแม่น้ํา และปลาแซลมอนที่เข้าสู่ "รั้วโอโตชิ" ที่ตั้งอยู่ทางด้านซ้ายและขวาของแม่น้ํา

หากคุณมองเข้าไปในแม่น้ําจาก "สะพานเซบะ" เหนือปากแม่น้ํา คุณจะเห็นปลาแซลมอนว่ายน้ําทวนน้ํา

Tenkara เป็นชื่อของวิธีการตกปลา

ตกปลาเท็นคาระ
นอกจากนี้ยังมีวิธีการตกปลาที่เรียกว่า "การตกปลาเท็นคาระ" ซึ่งใช้เบ็ดที่เรียกว่าเท็นคาระเพื่อเกี่ยวปลาแซลมอนต้นน้ําโดยใช้เบ็ดที่เรียกว่าเท็นคาระ ปลาแซลมอนต้นน้ํามักจะเริ่มประมาณปลายเดือนพฤศจิกายน และเมื่อพวกเขาได้ยินเสียง "ปลาแซลมอนกลับมาแล้ว" ชาว Murakami ก็ตื่นเต้นแล้ว แต่ละครอบครัวก็เริ่มทําปลาแซลมอนเค็มด้วย

ทําไมคุณไม่มาดูการตกปลาแซลมอนในประวัติศาสตร์ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของมุราคามิมาช้านานล่ะ?
เว็บไซต์ข้อมูลนักท่องเที่ยวเมืองมุราคามิ
แท็กที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้
บทความก่อนหน้า กลับไปที่รายการ บทความถัดไป
กระทู้ที่เกี่ยวข้อง