邊吃邊走走老城鎮景觀! 你能輕鬆品嚐的飛驒牛握壽司【飛驒古特牛肉】

  • 岐阜縣
說到你想在飛驒高山品嚐的美食,第一個想到的就是「飛驒牛肉」。 舊城鎮周圍有販售飛驒牛肉的各種烹調方式的商店,其中最受歡迎的是「飛驒牛肉握壽司」,因為它價格親民且容易食用。

這次,我們要介紹飛驒牛握壽司專賣餐廳「飛驒小手牛肉」!
該店位於神之町。 這裡兩旁林立著紀念品店和咖啡館,是舊城鎮景觀中最繁忙的區域。
Kote Beef是飛驒牛肉品牌推廣委員會認證的飛驒牛肉料理餐廳之一,並特別重視使用最高等級的五級稀有部位。 為了展現飛驒牛肉的原始風味,我們使用100%飛驒「Hitomebore」作為米飯,並精心挑選其他食材,例如將能登半島的竹炭鹽與義大利岩鹽結合。
一張證書會張貼在店門口
許多飛驒牛握壽司餐廳會用「米餅乾」代替盤子供應,這樣你走著走就能輕鬆品嚐。 手烤米餅配 aosa 酥脆美味,吃完後沒有垃圾也很有幫助。
兩塊虎刺切
簡單的「握壽司」也很美味,但我個人推薦「Toro Sashi握壽司」。 它用特別大理石紋理的部分製成,柔軟到一入口即化。 還有軍坎和三種特製拼盤,請選擇你喜歡的菜單。

2019年4月,我們的姊妹店「Kinnokote Beef」也開幕了! 它位於上二之町,距離小手牛約3分鐘步行,設有咖啡廳可供放鬆,因此當小手屋擁擠時也值得選擇。
漫步老城鎮時,記得多去餐廳用餐,品嚐飛钒牛肉和當地美食!
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