ข้าวปั้นทําจากสาหร่าย?

  • โท ยา มะ
  • กิน
© องค์การส่งเสริมการท่องเที่ยวโทยามะ
จังหวัดโทยามะมักกินสาหร่ายทะเลละลายซึ่งเป็นสาหร่ายทะเลที่โกนบาง ๆ การใช้จ่ายสาหร่ายทะเลต่อครัวเรือนเป็นอันดับหนึ่งในญี่ปุ่น ในบรรดาสาหร่ายทะเล tororo "tororo สีดํา" ทําโดยการขูดเฉพาะด้านนอกของพื้นผิวของสาหร่ายทะเลหนาและมีความเป็นกรดเล็กน้อย ข้าวปั้นที่พันกับสาหร่ายทะเลละลายซึ่งเต็มไปด้วยอูมามิและรสชาติก็อร่อยอีกครั้ง ลองรสชาติที่หรูหราอย่างอธิบายไม่ได้!
เป็นข้าวปั้นมาตรฐานที่มักพบเห็นในร้านสะดวกซื้อในจังหวัดโทยามะ แต่ฉันได้เรียนรู้เป็นครั้งแรกว่ามันหายากทั่วประเทศ มันไม่เป็นธรรมชาติ
© องค์การส่งเสริมการท่องเที่ยวโทยามะ
สาหร่ายทะเลไม่เพียง แต่ใช้สําหรับข้าวปั้นเท่านั้น แต่ยังใช้สําหรับซาชิมิสาหร่ายทะเลด้วย และรสชาติของสาหร่ายทะเลก็ไม่อาจต้านทานได้ สําหรับชาวจังหวัดโทยามะ สาหร่ายทะเลเป็นอาหารจิตวิญญาณที่ขาดไม่ได้ในชีวิตของพวกเขา
แท็กที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้
บทความก่อนหน้า กลับไปที่รายการ บทความถัดไป