征服盛岡站附近的所有狗狗、jaja 麵條和冷麵！ 岩手【盛岡三大麵條】推薦餐廳 ♪

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盛岡冷麵（引用自東北觀光振興機構）
盛岡三大主要麵條是根植於岩手和盛岡的獨特麵文化，還有「盛岡完鴎」、「盛岡冷麵」和「盛岡焼粉」。 在盛岡市，根據內務省統計局（平成21-23年平均）進行的家庭預算調查報告，購買中國麵條在日本縣會中排名第一，麵條對市民來說是不可或缺的。 除了在各家店吃盛岡的三大麵條外，這些麵條也作為紀念品販售。

這次，希望你來盛岡時能試試看！ 以下是每種麵條的推薦餐廳！

「Wankoba」誕生於好客之心

據說它是為了在宴會上招待大量顧客而設計的。 溫熱的蕎麥麵分成小份，「是的，沒錯。它的特點是能搭配各種調味料享用豐富多樣的料理。
開始吃的時候，必須蓋上蓋子，一杯接一杯，所以要小心！ 你可以一窺岩手縣「飽不忘的款待」的善意。 這會因店而異，但看起來大約15杯足夠一碗普通的莫里索巴。
狗狗

旺科巴與當地料理餐廳「蕎麥麵餐廳『Toya』」

「Azumaya」餐廳成立於40年前的盛岡，是一家以當地料理為主的餐廳。 共有三家商店：主店、車站前店和附屬店。 在 Toke，如果你吃超過100杯狗狗，就會收到帳單。♪狗狗數量紀錄是男性500杯，女性高達753杯！！ 如果你對自己的肚子有信心，讓我們試著創下新紀錄吧！
東家的小狗
除了狗狗外，你還可以享用蕎麥麵和米飯碗，以及當地料理（蕎麥麵）。 何不品嚐岩手當地風味，搭配岩岩手的美味配菜和招牌蕎麥麵呢？

*原則上，狗狗依餐廳當天抵達的順序排列（無需電話預約）。
*狗狗所需的時間因人而異，但大約是30~45分鐘。
*當地料理（蕎麥麵）可提前一天預約，且可為兩位或以上同類型者下單。
便當盒（需預約。 便當盒形式，可以在店裡吃）

那種強韌有嚼勁的麵條讓人上癮，「盛岡冷麵」

盛岡冷麵的特色是麵條有嚼勁且湯品辛辣。 盛岡冷麵由盛岡市冷麵店「Shokuen」的青木輝人創立，他出生於朝鮮半島北部，後來移民日本。 據說它是將朝鮮半島的咸興冷麵與平壤冷麵融合而成。
湯品會用燉牛骨、雞肉等調味。 盛岡冷麵是盛岡冷麵獨有的特色，會搭配水煮蛋和醃黃瓜，搭配酸泡菜，以及依季節的甜果如蘋果、西瓜和梨子。 砧板上的成分會因店而異，所以比較起來很有趣。
盛岡冷麵（引用自東北觀光振興機構）

以濃郁的湯品「燒肉與冷麵大堂」為特色

盛岡市民多年來一直喜愛這裡，這家店是昭和40年創立的歷史悠久的店。 它位於盛岡車站大樓「盛岡費桑」內，因此搭乘新幹線造訪盛岡時非常方便。
大堂的冷麵招牌是湯！ 許多冷麵湯質清爽，但大堂的湯品濃郁，因為濃縮了仙台牛筋、牛骨和雞湯。 麵條既結實又結實，口感堅實。 請把湯徹底攪拌好！
菜單上的經典！ 盛岡冷麵

▼ 我們也介紹其他推薦的「大堂」菜單！

驕傲的肉味噌「盛岡Jaja麵」

「盛岡Jaja麵」的意思是「炒蘇頓」。 指的是來自東北中國的麵條，第一代「白龍」（Pairon）經營約60年，現於盛岡市擁有兩家店，起初是小吃攤。 它是扁扁的烏龍麵，上面鋪了味噌、小黃瓜和青蔥，然後把它們攪拌後吃。 如果你願意，我們建議加入磨碎的薑、大蒜和辣椒油。
而且重點是要留一點麵條和食材，但不要全部吃完。 餐後，點美味的蛋湯「Chitantan（雞蛋湯）」。 你可以享用每家餐廳引以為傲的肉味噌。
盛岡Jaja麵條（引用自東北旅遊振興會）

那款備受珍貴的味噌「白龍」，一直很講究

介紹原版 jaja 麵條「白龍」。 白龍也位於盛岡車站大樓「盛岡費桑」，因此你可以在出差回家途中或旅途中立即造訪。
白龍的Jaja麵是基於戰前滿洲地區食用的炸醬油麵，並以符合盛岡人民的口味排列！ 它的特色是秘密味噌，由絞肉、芝麻、香菇及十多種其他食材混合味噌炒製，搭配口感有麻糬麻糬的扁麵。 肉味噌太美味了，我忍不住追著味噌去吃......！
Jaja麵條
赤坦坦

在盛岡吃東西和跌倒

我們介紹了盛岡三大麵條的特色與歷史。 你找到你感興趣的「盛岡麵」了嗎？ 「去吃盛岡三大麵條之旅！」聽起來很有趣。 我們去找你最愛的「盛岡麵」吧！

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