盛冈站附近的所有征服 [盛冈三大面] 推荐商店

  • 岩手
盛冈冷面(引自东北观光振兴机构)
盛冈的三大面条是植根于岩手县和盛冈县的独特面条文化:“盛冈万纱”、“盛冈冷面”和“盛冈炸酱面”。 在盛冈市,面条是市民不可缺少的,总务省统计局进行的家庭预算调查报告(平成 21-23 平均)证明了这一点,在日本都道府县首府购买中国面条中排名第一。 您可以在各种商店吃到盛冈的三大面条,它们也作为纪念品出售。

这一次,我希望您在访问盛冈时尝试一下! 以下是每种面条的一些推荐餐厅!

诞生于热情好客的内心,“Wansaba”

据说,“Wansaba”的构想是为了在宴会上招待大量客人。 ·一份温暖的荞麦面,上面写着“Yes, Yes, more and more.”根据服务员的喊声,它的特点是可以品尝到大量的各种调味品。
当你开始吃东西时,你必须盖上一杯,然后再盖上另一个杯子才能吃完,所以要小心! 您可以一睹岩手县的善意,即“热情好客直到你吃饱”。 这取决于商店,但似乎 15 杯左右相当于一杯普通的森荞麦面。
万萨巴

Wansaba 和当地美食餐厅“Soba”Higashiya “”

“Azumaya”餐厅于明治时代在盛冈创立了 40 年,是一家提供狗狗和当地美食的餐厅。 共有总店、车站店和别店三个商店。 在 Azumaya,如果你吃了超过 100 杯的小狗,你会得到账单! 狗第一名的记录是男性 500 杯,女性 570 杯第一! 如果你对自己的胃有信心,试试新纪录吧!
东家 Wansaba
此外,在 Azumake,您不仅可以享用狗粮,还可以享用普通的荞麦面和当地菜肴。 您为什么岩手尝试岩手县的味道,例如“南部荞麦面套餐”,它是岩岩手县美味的配菜和引以为豪的荞麦面的组合呢?

* 原则上,参观当天的参观顺序为(无需电话预约)
* 狗粮所需的时间因人而异,但约为 30~45 分钟。
* 当地美食请预订。 如果您没有预订,我们可能无法在当天回复。
南部荞麦面套餐(店内预订的便当盒形式)

浓郁有嚼劲的面条让人上瘾 “盛冈冷面”

盛冈冷面的特点是有嚼劲的面条,质地浓郁,汤汁辛辣。 盛冈冷面是由盛冈市一家冷面店食堂的 Teruto Aoki 创造的,他出生在朝鲜半岛北部,移民到日本。 据说它起源于朝鲜半岛的咸兴冷面和平壤冷面的融合。
汤用炖牛骨、鸡肉等调味。 酸辛奇配上煮熟的鸡蛋和腌黄瓜,苹果、西瓜和梨等甜水果根据季节浇头。 餐厅的食材不同,所以比较它们很有趣。
盛冈冷面(引自东北观光振兴机构)

以浓郁的汤“烤肉/冷面大堂”为特色

盛冈市民一直喜欢成立于昭和 40 年的历史悠久的“大堂”。 它位于盛冈站大楼“盛冈Fezzan”内,因此当您乘坐新干线访问盛冈时,很容易停下来。
Daidoen 的特色冷面是汤! 有很多清爽汤汁的冷面,但大堂园的汤汁很丰富,因为它集中了仙台牛纹、牛骨和鸡汤。 面条有嚼劲但很结实,嚼起来很结实。 请享用汤和好汤!
菜单上的主食! 盛冈冷面

▼ 我们还介绍了“Daidoen”的其他推荐菜单!

·引以为豪的肉味噌“盛冈Jaja面”

“盛冈炸面”的意思是“炒味噌丼”。 提到来自中国东北的面条,已经经营了约 60 年的第一代“白龙”,目前在盛冈市有两家门店,从一家小吃摊开始。 这是一种扁平的乌冬面,上面放着肉味噌、黄瓜和葱,混合后食用。 如果你愿意,你可以加入磨碎的姜、大蒜和辣椒油。
此外,只留下少量面条和配料而不吃掉所有面条和配料也很重要。 饭后,点一杯美味的鸡蛋汤,叫做 “Chiitantan (chicken protein bath)”。 您可以享受每家餐厅引以为豪的肉味噌。
Morioka Jaja 面条(引自东北观光振兴机构)

一直讲究的珍贵味噌“白龙”

介绍原创的 jaja 面条“White Dragon”。 白龙也位于盛冈站大楼“盛冈Fezzan”,因此您可以在出差回家的路上或旅行时立即光顾。
White Dragon 的 Jaja 面以战前在满洲吃的辣酱面为基础,并根据盛冈人的口味进行排列! 它的特点是质地粘稠的扁面和秘制的味噌酱,然后与碎肉、芝麻、香菇和十几种其他基于味噌的成分混合炒制而成。 肉味噌很好吃,我忍不住追它......!
Jaja 面条
Chiitantan 公司

盛冈的饮食和崩溃

我们已经介绍了盛冈三大面条的特点和历史。 你找到你感兴趣的 “盛冈面 ”了吗? “在盛冈吃三大面条的旅行”听起来很有趣。 让我们去寻找您最喜欢的“盛冈面”吧!

* 本文的内容和服务可能会发生变化。
*所有图片仅供参考。

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