如果你想参观函馆的酒庄[de Montileu & Hokkaido Winery]

  • 北海道
德蒙蒂厄与北海道酒庄
法国勃艮第地区一家历史悠久的酒庄进入函馆市。 它的名字是“德蒙蒂厄与北海道酒庄”! 你可以参观酒庄,或在酒庄餐厅享用晚餐,同时欣赏函馆湾的宽阔景色。

在本文中,我们将介绍一家历史悠久的法国酒庄为何会扩展到函馆,以及酒庄里有哪些乐趣。

德蒙蒂耶与北海道项目

“德·蒙蒂耶”是一个家族的名字,他们经营着一家拥有300年历史的酒庄,位于法国勃艮第。 德·蒙蒂耶家族是一家葡萄酒生产商“蒙蒂耶庄园”,赢得了其他生产商和葡萄酒行业官员的高度信任。
德蒙蒂厄与北海道酒庄外观
现任蒙蒂耶酒庄所有者埃蒂安·德·蒙蒂耶(Etienne de Montille)曾考虑在一个新地方尝试酿酒,他感受到日本葡萄酒的高品质和多样性以及日本葡萄栽培的潜力。 在访问了日本多个葡萄酒产区,包括北海道、山梨和长野,并进行实地调查后,我坚信北海道的气候非常适合黑比诺和霞多丽。 在广袤的北海道中,经过考虑日照和天气等多种耕作条件后,选择了北海道南部地区。
2016年,决定启动日本首个葡萄园,作为外国葡萄酒生产商“德蒙蒂耶与北海道”项目。 目前,他还访问酒庄并经营餐厅“Bistro Belvue”。
远处的函馆山

不同标签的葡萄酒

2018年至2022年间,少量葡萄酒使用北海道与市地区的葡萄种植者生产,因此仅销售给日本葡萄酒爱好者,但现在已向公众开放。

蒙蒂耶和北海道酿造的葡萄酒每年采摘葡萄的年份标签都不同。
2018年首个是函馆葡萄园的启动,葡萄园用于酿酒,勃艮第生产者勇敢且愿意迎接前所未有的“Go”挑战。
第二年,2019年,我惊讶于葡萄在温暖季节成熟,而普通葡萄则是这样,我感到“惊讶”。
2020年,第三年,我在疫情期间学到了很多关于收获和酿造的知识。
2021年,第四年,我获得了许多见解。
2022年,也就是第五年,我将“寻找”,因为过去四年我经历和学到的都是,前方将有许多困难,我必须面对它们。
该酒是项目第六年首款使用函馆葡萄的葡萄酒,标注为“望”。
2022年葡萄酒“搜索”

在Bistro Bellevue用餐,同时欣赏函馆湾的夜景

餐厅名称“Bistro Bellevue”在法语中意为“美丽的景色”。 顾名思义,你可以一边享用餐食,一边欣赏函馆湾宽敞的夜景。

晚餐则可享用函馆地区食材的季节性菜品(贝尔维尤菜),以及“夜观计划”,包括品鉴和轻食,搭配来自世界三国的葡萄酒。 贝尔维尤球场还有“酒庄享受计划”,附带酒庄参观,欢迎参观后享用晚餐。 如果你使用餐厅,也可以在JR桔梗站上下车。
美丽的景色

贝尔维尤小馆详情(需预约)

贝尔维尤课程:JPY6000(含税)/1人
酒庄享受计划JPY8000(含税)/ 1人(每天限2组)
夜间观影计划:JPY12000人(含税)/一人(每天限9人)
*品尝以外的饮品、非主菜等餐点均为分开。
休息时间:每周三和周日
预订方式:请在使用前一天12:00通过[电话][电子邮件]或[咨询表]在网站上预订。
晚餐菜肴
点击此处查看Bistro Bellevue的预订详情

午餐也供应

时间:12:00~15:00
午餐课程:JPY3000人(含税)~/1人
关闭时间:周三
午餐时,景色绝佳

穿梭巴士信息

第一航班(酒庄体验计划)16:00从菊京站起飞→16:10抵达酒庄→18:55从酒庄出发→19:10抵达纪京站
第二航班(与第一航班共用)16:30从桔梗站起飞→16:40抵达酒庄→18:55从酒庄出发→19:10抵达桔梗站
第三航班(夜间观赏计划)19:15从菊京站起飞→19:25抵达酒庄→21:10从酒庄出发→21:20抵达桔梗站

今年冬天在函馆享受美酒

我们推出了“De Montileu & Hokkaido Winery”,推荐函馆酒庄参观。 这里是葡萄酒爱好者无法抗拒的喜爱之地,从酒庄参观到品酒和晚宴。 今年冬天,何不去法国勃艮第大区一家历史悠久的酒庄享用葡萄酒呢?
点击此处查看通行和班车

有关与酒类相关的旅游产品、活动和地区信息,请访问“Byu Kanpai Trip”

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