一大堆酒精饮料! 【秋田清酒酿造之旅】特别内容

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秋田清酒厂巡回特别节目
秋田民歌说:“秋田是稻米之乡,清酒之国,”秋田县是全国最好的稻米和清酒产地之一。” 这次我们将介绍秋田的8家清酒酿造厂+2家由热爱清酒的员工推荐的店铺。♪请找到您感兴趣的店铺。

第1卷【高清水】~秋田酒业株式会社~

秋田站西南约3公里处,有秋田酒业株式会社,以其“高品质水源”闻名于秋田市川本市。 总部有两家酿酒厂,分别是千忍造和千秋仓,千忍造主要手工酿造清酒。 大部分工作通常在清晨完成,但如果时间安排得当,你到访时可以看到准备过程。 请享用用秋田米和水酿制的饱满柔软清酒[高清水]。
HD水务

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秋田的本地清酒——高水——

第2卷【秋田樱啤酒】~秋田樱啤酒酿造厂~

一家小型酿酒厂[秋田樱啤酒],距离秋田站步行约15分钟。 所有啤酒都采用秋田的啤酒花和米饭等原料酿造,我们希望传达家乡秋田的奇妙。 它是日本精酿啤酒行业的第一代,也是秋田第二古老的酿酒厂。 建筑一楼设有酿酒室,二楼的酿酒厂名为“啤酒咖啡馆阿库拉”,仅在夜间开放。 在这里,你可以♪一边欣赏“阿库拉啤酒”,一边透过窗户看酿酒室

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秋田樱啤酒

第3卷【醉乐天,秋田春】~秋田清酒酿造株式会社~

秋田清酒株式会社的酿酒厂,代表品牌为[醉乐天]和[秋田春],位于秋田市新屋,是秋田县首家向公众销售大吟酿清酒的清酒厂。 这座酿酒厂建筑已有百年以上历史,已被指定为国家文化财产。 秋田清酒厂致力于热罐等先进技术,同时保留传统技术如长期低温发酵。 为什么不品尝和饮用精酿的清酒呢?它用新元素精心酿造,融入了旧有且不变的本质中。

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秋田清酒株式会社

第4卷【万作之花】~日之丸酿造~

[日之丸酿酒厂]于1689年在横手市创立。 位于增田藏野町,您可以参观“内建”,这是该国注册的有形文化财产。 (自带导览费200日元 *20岁以下儿童免费。) 如果你想品尝,可以用300日元购买一枚品尝币。 代表性的清酒品牌是[满作花]。 与此前主打的“日之丸球”清酒过于沉重不同,请欣赏这个追求清澈温和清酒品质的品牌。

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日之丸酿造株式会社

第5卷【雪茅屋,百合政宗】~赛亚清酒株式会社~

位于秋田县百合本庄市石脇区的[雪茅屋百合正宗]是[赛亚清酒株式会社]的一家清酒酿造厂,其代表品牌为[赛亚清酒株式会社]。 赛亚清酒厂由第一任斋藤弥太郎于明治35年(1902年)在百合本庄市创立,俯瞰鸟海山。 11座房屋、商店、仓库及其他建筑保持当时原貌,已被登记为国家有形文化财产。 代表品牌“雪茅屋”名称的由来据说源自一位艺术家,他在雪冬访问酿酒厂时,灵感来自“冬季点缀着埋在雪中的茅草屋顶农舍”的风光。 其特点是酿造一种极其天然的清酒,无需人工干预,称为“三内酒”,不加水板、不过滤、不分水。

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赛亚清酒酿酒有限公司

第6卷【白瀑,山本】~山本清酒厂~

这是一家明治34年(1901年)在山森村(现八峰町)创立的酿酒厂,[山本清酒厂]。 它位于秋田县西北部,坐落在日本海沿岸的一个渔村,以石斑鱼捕捞闻名,这在秋田县民歌《秋田音儿》歌词开头的《秋田特产 山守畑~♪》中也出现了。 它依然以[白滝]这个名字受到喜爱,近年来,《山本》系列如“Doshin”和“Pure Black”也获得了人气。

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山本清酒株式会社

第7卷 【遥】~理津清酒厂~

明治7年(1874年),立津清酒厂在秋田县六后村(今美里町)成立。 过去,六乡拥有优质稻米和丰富的地下水资源,据说当时有20多家清酒酿造厂。 目前尚不清楚“遥”这个代表品牌的使用时间,但据说起源于歌曲《羽衣“春香田美喜 Nikeri Hisakata's ...”》中的一句歌词。

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立寿林清酒厂

第8卷【第15代彦兵卫,市平水】~福黑寿清酒厂~

[福黑寿清酒厂]位于五条目町,距离秋田市约30公里。 这是一个人口约8,000的小镇,如果你走过市中心,会发现老房子和老市场,文化气息浓厚,远远望去,还能看到森山,也是五条目町的象征,森山的地下水被用作酿造水。
代表品牌包括[15th Hikobei]、[市白彗星]和[福禄寿],这家清酒酿造厂长期以来主要在当地广受欢迎。

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福黑寿清酒厂

特刊第一部分【LABO和CAFE YAMAMOTO】

LABO和CAFE YAMAMOTO是一家由“山本清酒厂”创立于1901年、位于秋田县八峰町的咖啡馆和设施,将于2023年3月25日开业! 我们在服务器上提供三种在酿酒厂调制的生啤。 它们也按重量出售,你可以用专用真空瓶(需付费)或不变温度的塑料瓶带回家。♪也请尝试手工做的咸派和肉酱作为零食。

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LABO和CAFE YAMAMOTO餐厅

特辑第二部【清酒王国秋田清酒-Navi】

位于秋田县市中心,秋田市,[清酒王国秋田清酒-Navi]。 这家店最初是一家立式清酒天线店,2023年2月进行了翻新,如今焕发生机,成为一个可以坐下来享受秋田本地清酒的地方! 你总能品尝到县内32家酿酒厂购买的60~70种本地清酒。 这里是清酒爱好者必访之地。

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清酒-纳维

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