澀谷老字號咖啡館 [Au Temps Jadis] 的精緻薄餅和薄餅

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一組招牌菜單
澀谷是尖端潮流、時尚與文化的發源地。 你知道嗎？在這座領先於潮流的城市裡，有一家經營已40年的老牌隱秘咖啡館？ 這次，我們將介紹位於澀谷時尚區域神南的可麗餅與法式薄餅店「Au Temps Jadis」。 這家餐廳的名字在法文中意指「從前從前」，似乎反映了老闆希望「珍惜過去的那些時刻，作為『回憶』和『懷舊時光』」。 這次，店員們造訪了這家至今仍深受喜愛的澀谷店，隨著時代改變。

「Au Temps Jadis」是什麼樣的店？

這家餐廳成立於1985年，專精可麗餅和法式法式，提供受法國鄉村啟發的傳統風味。 它步行即可抵達澀谷站和原宿站，當你轉入一條兩旁排列著辦公室和服飾店的街道時，會看到一棟法式西式建築。 磚造外觀讓你彷彿穿越時光。 最初是一家室內用品製造商，一樓是咖啡廳，二樓則是出租空間。 這裡還有露天露臺，讓你在陽光明媚的日子裡，享受柔和陽光，非常適合女生夜晚外出或約會。
外觀
露臺座位

對店鋪的承諾

一踏進去，你會發現以棕色為基礎的寧靜氛圍。 牆壁和書架裝飾著古董和稱為「brocanto」的小物件。 據店主說，古董並不昂貴，但那些深植於日常生活的珍貴道具被稱為「brocanto」。 它會讓你忘記城市的喧囂，時間會慢慢流逝，就像你身處法國郊區一樣。 其中一大樂趣是一邊欣賞內部，一邊沉浸在可麗餅和法式法式麵包的香氣中。
內部

組合組合可供選擇！ 介紹熱門菜單項目！

在這家餐廳，你可以從三種菜單中選擇：A組到C組。

·一套蕎麥法式 + 甜點可麗餅 + 飲料
·B組蕎麥法式法式+飲料
・C組甜點可麗餅+飲料

法式、可麗餅和飲料都可以依照你的喜好客製化，讓你能依照心情和場合點餐。 非常適合午餐或咖啡廳用餐。
菜單表 *價格以拍攝時為準

如果你有疑慮，這就是了！ 以下是餐廳受歡迎的菜單！

可麗餅最受歡迎的經典款式是「奶油糖可麗餅」。
一塊簡單的麵粉可麗餅，上面抹上奶油，撒上糖。 看起來簡單，但味道意外地濃郁，一入口，奶油香氣和麵團的甜味逐漸散開，讓你感到非常開心！
奶油糖可麗餅
另一方面，推薦的法式法式是「火腿、蛋與起司法式」（Ham， Egg， and Cheese Galette）。
我試穿時，麻糬塊有嚼勁的布料嚇了一跳......！ 蕎麥粉的鹹味麵團、火腿的鹹味、起司的濃郁，以及溏心蛋的醇厚，在這份薄餅中交織在一起，食材的品質也因為簡單而突出。
火腿、蛋和起司法式法式
這個法式法式的重點在於麵團的烘烤方式。 透過一次以相當高的溫度（220~230°C）烘烤麵團，烘烤過程中形成的氣泡可以保持較大，使外層酥脆，內層口感有嚼勁。 你可以更享受香氣的煎黃和風味。 這就是這份美味無法在其他地方做出的祕密，因為正是這家餐廳！ 它也適合搭配護盾，務必試試看。
一次在高溫下烘烤
熱辣辣的起司法式酥餅！
在熱鐵盤上淋上起司的工藝

我想讓你先來看看，好好享受一段平靜的時光

你覺得怎麼樣？ 這家咖啡館靈感來自法國鄉村風情，能感受到「對舊物的依戀」、「珍惜之物」以及「共度時光的珍貴」，這些都是當地人珍惜的，或許正因為與日本人的感受有些連結，才會長久以來受到喜愛。 雖然它在社群媒體上看起來很有魅力，但「O Tan Jadis」卻能安撫訪客的心靈。 一旦你造訪，你肯定會成為回頭客之一。

餐廳的 Instagram 會介紹店鋪麻糬，以及你可能感興趣的最新定期節日和季節性菜單。 你可以透過下方連結取得！ 你可以品嚐用當令食材製作的特色料理，建議在造訪前先先看看。
點此查看官方 Instagram！

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