作為伴手禮也很受歡迎！ 隆重介紹【新潟鹿島屋】的精緻米飯搭配！

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吃下去時，這種老派的味道讓人感到舒緩。
期待已久的食慾秋天終於來臨了！
說到新潟，一切都是新的！ 新鮮煮好的米含水量高麻糬感麻糬，是一年中這個季節才能品嘗到的美味。 這次，我們要介紹新潟著名的餐廳【新潟島屋】，這裡販售搭配其他米飯的米飯！

什麼是[鹿島屋]？

鹿島屋的總部設於新潟縣。 鹿島屋擁有悠久的歷史，創建於1855年。 我們最初是一家鹽和乾魚店，利用這條大河帶來的豐富恩惠，例如信濃川和安賀野河捕獲的鮭魚和鱒魚。
為了帶給顧客歡樂與幸福，我們以品味與品質為首要考量的產品。
鹿島屋主店外觀

招牌產品「清酒茶漬」由Omoiyari誕生

說到鹿島屋，「清酒茶漬」是其招牌產品，這是透過小心烤製並鬆開用手鹽醃製的肥美帝王鮭製成的產品。 1959年，第四任總統的母親想到忙碌的兒子，將烤鮭魚的骨頭鬆開，作為午餐配菜。
清酒茶泡

如果你有疑慮，這就是了！ 三個推薦！

島屋擁有超過80種產品。 這些產品都被推薦，但如果你在考慮該買什麼，以下是新新潟JR東日本旅行服務中心的員工特別推薦的三款產品。♪不妨把自己麻糬紀念品或禮物來犒賞自己呢？
說到鹿屋，是瓶裝的！ 一位老太太帶來空瓶子寄給孫子的愛，是個暗示。

【烤鮭魚】

第一個推薦的是「烤鮭魚」。 這是新潟縣當地的料理之一，製作方法是將肥美的帝王鮭魚片烤製，並在熱食中用醬油或清酒調味的醬汁醃製而成。 在Kashimaya，我們精心挑選特別注重醬油和清酒的調味料。 冷烤醃菜配熱飯的組合真是絕妙！
烤鮭魚

【海鮮阿吉洛】

第二種是「海鮮炸豆」。 照燒家產生蠔、干貝和煙燻帝王鮭會以蒜香和羅勒調味，然後用油菜籽油醃製，慢慢烹調。 軟肉充滿鮮味，可冷食或熱食。 米麻糬麵包和義大利麵非常合拍！
海鮮阿吉洛

【干貝鮮味】

最後一種是「燉干貝」。 它是用鄂霍次克海種植的干貝製成，並以清酒、醬油和味醂輕火燉煮。 每粒穀物都很大且令人滿意。 單吃就很好吃，也可以加在煮熟的米飯或蘿蔔沙拉中搭配。 美味到讓你想一直咀嚼。
鮮味燉干貝
點此查看產品詳情

鹿島屋總店「飯糰店第8號」開張了！

2025年7月，飯糰專賣店「飯糰餐廳第8號」將在鹿島屋總店二樓開幕，現在你可以享用以鹿島屋寶石做成的飯糰！ 還有只能在這裡品嚐的菜單，例如「清酒燒」，使用與「清酒茶漬」、「北海道酒子」、「洴子」和「烤飯糰燒」相同的食材。
使用新潟縣的米，你可以從超過20種菜單中選擇130克到100克。 ♪ 菜單多樣，包括鮭魚烤鮭魚、細鹹生魚片，以及鮭魚皮烤飯糰配高湯茶泡汁
來新新潟一定要來拜訪！
熱門菜單項目：鮭魚（左）、和牛煮蛋黃（右）
新潟島屋官方網站在此

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