让我们尽情享受天然鱼笼、富山湾寿司“江户前寿司酱”[富山县富山市]
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如果你想享受丰山湾寿司，就去“寿司店”
什么是丰山湾寿司？ 让我们品尝“天然鱼笼”中捕获的本地鱼类
富山湾被称为“天然鱼笼”，其特点是海床地形从海岸迅速加深。 海鲜大约有500种。 这种独特的地形和深度造就了富含矿物质的渔场。 据信夫的故事，馆山山脉的融水在海床上缓慢转化为矿物已有80多年，已成为富山湾的宝贵福祉。 这就是为什么你越嚼丰山湾寿司的食材，味道越丰富，你能感受到浓郁的甜味。 信夫凭借在东京处理全国各地鱼类的经验，坚信丰山的黄尾鱼是最美味的！
寿司酱，四季推荐
【夏日】“日见金枪鱼”是仅次于黄尾鱼的品牌产品，你可以享受到坚实金枪鱼的口感和风味。
【秋】“紫鲭鱼”用当季鲭鱼制成，油脂丰富，微浸醋汁，非常适合饮用。
【冬季】“卑美馆黄尾鱼”指的是重达6公斤以上的黄尾鱼，在富山湾捕捞并在卑见渔港比赛。 即将产卵的黄尾鱼体型饱满且肥美。 说到丰山湾的冬天，螃蟹！ 尤其是红蟹，吃起来简单又价格合理，所以我推荐！ 米拉科天妇罗是米尔特季节最受欢迎的寿司菜肴。 不仅鳕鱼天妇罗令人上瘾，厨师的鼓盘还要吃生鳕鱼肉和柚子酱！
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●位置
〒930-0061 富山县富山市市一番町4-29
●交通
从主要有轨电车站步行约2分钟
●营业时间
周一 ~ 周六：11：30-13：30（午餐时间），18：00-23：00（最后点单时间22：00）
周日及节假日：17：00-22：00（最后点单21：00）
●关闭
周二和周三（年终、新年假期及盂兰盆节开放）
* 本文的内容和服务可能会发生变化。
*所有图片仅供参考。
照片由江户前寿司忠提供
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