在白神山脈享受夏天的大自然！ [白神豆腐][Tasuki 咖啡館]

青森
經驗

2025/07/21

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終於，今年夏天又全面展開了！炎熱的夏天，你會想忘掉日常生活，享受大自然。♪這次，我們將介紹白上山脈，一座橫跨秋田縣與青森縣的世界遺產！我們將帶♪您前往充滿負離子的白上山脈健行，並推薦咖啡廳餐點與甜點。請好好享受♪青森的這個夏天

租車前往白上三地和西目谷村！

首先，我租了一輛車，前往西屋村的「水綠村安門」，♪距離青森車站開車約一個半小時。它位於弘前市山路稍上方。還有踏板架可以放下自行車，方便你停下來買公路車！

♪ 午餐在「白神豆腐」咖啡廳

我到的時候很餓，所以去了中心屋內的咖啡廳「白神豆腐」吃♪午餐。這是一家午餐可以吃到手工健康豆腐的餐廳。♪在西屋村，有一種傳統是做豆腐硬到即使用繩子綁也不會塌，而「白神豆腐」負責整理並供應♪。餐廳內部寬敞且充滿自由感。窗外的景色真好！你可以一邊欣賞綠意盎然的風景，一邊享用午餐或咖啡館。後排還有一個露臺座位，涼爽時放在戶外很方便 ♪

午餐可♪選擇「朧豆腐」和「方形豆腐」。除了午餐，還有豐富的蛋糕和飲料。除了咖啡外，還有「♪蘋果汁」、「咖啡豆漿」、「麥茶豆漿」和「黑字茶」等飲品，♪即使你在咖啡廳時間來到咖啡廳也能享用。

午餐很快就到了——米飯♪、味噌湯、兩個小碗，以及主菜豆腐和調味料。它擺盤精美，能用眼睛欣賞。♪豆腐基底且健康，♪非常適合散步前的餐點

這是主豆腐。豆腐上會淋上高湯醬油，「♪朧豆腐」很容易吸收高湯醬油的風味，且可清爽食用。「方豆腐」充滿了大豆的風味，吃起來很有滿足感。兩者都有典型的「明亞豆腐」口感，是我希望豆腐愛好者能品嘗的美味♪。炎熱的夏日，豆腐對身體♪有益。綠意盎然的米飯真的非常美味！步行前的衝刺完成。

最後，讓我們去白上山脈散步吧！

吃飽後，去散步，♪擦防曬乳，戴上帽子，然後前往散步吧！從中間的房子出來，往右走，然後穿過「安門大橋」。白上山與屋久島及其他山脈一起，是日本首批被列入聯合國教科文組織世界遺產（自然遺產）的山區。據說，幾乎未受人類影響的原生山毛櫸自然森林正以世界上最大規模的規模擴展。白上山脈有各種山間步道和步道，這次我們將♪走「山毛櫸森林步道」，即使是初學者也能輕鬆享受自然步道（請參考♪官方網站的步行路線）。

過橋再往前走，會看到山毛櫸林步道的指示牌。♪這是一條建於世界自然遺產登錄區內的步道，你可以體驗壯麗的白上山脈自然風光。招牌旁邊的泉水真是多麼美好！看來這裡可以喝山毛櫸林的泉水！

那天氣溫接近30度，炎熱，但泉水冰涼又美味！如果你帶水瓶或塑膠瓶，散步時補充水分會很完美。我平常很少有機會喝泉水，所以真的很感激......！

進入步道時，♪入口呈斜坡，但鋪有木板，行走方便。爬了一會兒樓梯後，路面消失，取而代之的是放置於地標上的原木。路口有個指示牌，不用擔心迷路。

走著走著，我看到路上有個招牌。看起來你可以在短途「小轉彎」和長程「大轉彎」之間選擇。小轉彎約1公里，大轉彎約2.2公里。這次，我們將前往一個大型環島賽道。♪步道上有一條溪流，還有一幕你踩在木板上，木板被遞給溪流。 ♪ 建議穿著防滑鞋（如登山鞋）散步

不知不覺中，我已經在森林裡...... ♪

當我突然停下時，四周都是山毛櫸森林。寒蟬的鳴叫聲和風中樹葉沙沙作響，讓你忘記了日常生活。據說我腳邊那蓬鬆的腐殖質是由多年來堆積的山毛櫸葉子製成的。據說白上山的山毛櫸林約在8,000年前形成。這真的是一段經過長時間累積而成的自然遺產......！繼續往前走，你會看到路上有個「飲水噴泉」的標誌。如果你往側路爬一點，泉水就會流入森林！比入口處的泉水還要冰涼又美味！

山毛櫸林步道繞小路約30分鐘，繞大路約一小時。♪當天氣溫接近30攝氏度，炎熱，但森林的熱度緩解，我感覺涼爽。 ♪ 請小心，雨後腳會滑。

水綠村ANMON官方網站在此

●位置

郵政：036-1411青森縣中津輕郡西目屋村大路田代神田 61-1

●交通

從青森車站開車約1小時30分鐘

*咖啡館「白神豆腐」有不同的營業日和營業時間，請查看官方Instagram。

* 本文的內容和服務可能會發生變化。

*所有圖片僅供參考。

散步後，去♪「Tasuki」咖啡廳

走進森林後，休息一下。開車約10分鐘車程的「Tasuki」咖啡館，距離Aqua Green Village ANMON約10分鐘。這家店販賣「親燒」和日式甜點，既有咖啡廳也有外帶♪，還有停車場，非常適合♪散步後順道造訪，進店時會遇到一位帶著微笑的親切店主，展示♪櫃裡還陳♪列著各式各樣的親燒和甜點

老燒是長野的當地料理，但這裡可以吃到用在地食材搭配的「津輕親燒」。這一天有七種親燒！你首先會看到青森當地料理「基諾湯」的親燒！旁邊是限時供應的「蘆筍咖哩」親燒。看來是用自家農場種植的新鮮蘆筍。♪此外，這也是青森烤肉的醬汁！「燒肉風格」，使用「源醬」作為秘密食材，「炒茄子與紫蘇津輕」。甜食燒還包括「碎豆沙」、「梅子紫蘇白豆醬」和用青森蘋果做的「蘋果派風格」！選擇哪一種很有趣♪。

有各種♪飲品，夏天很適合的甘酒豆奶拿鐵有草莓、蜂蜜、山葡萄和原味♪，還有♪咖啡拿鐵、咖啡和蘋果汁（菜單可能會變動）。點完餐後，前往咖啡廳。有沙發椅和桌椅，♪氣氛時尚又溫馨，彷彿融合了日本和斯堪地那維亞風味

不久後，親燒送來了！我點了「kemono湯」和「蘋果派風格」，♪那天很熱，所以我也點♪了「打芋冰棒」。

「Kenosoup」是青森的一道傳統料理，會用味噌調味野生蔬菜和根莖類蔬菜。我被津葉先生的親燒味道嚇了一跳，真的像吃了動物湯一樣！它有♪著懷舊且令人安心的味道，而且自製蘋果被用來做「蘋果派」的風格真是令人安心！它♪和微微帶香氣的肉桂完美搭配

特製冰棒含有葛粉，是對身體有益的零食。我吃的是栗子味。看來這種栗子也是在他自己的農場採收的。蘇...... 太棒了！味道清新甜美，帶有濃郁的栗子風味。它還含有白豆醬，是溫和的甜點♪，可以隨意吃，讓你的胃不♪像一般冰淇淋那麼冷

飲料我選了甘酒豆漿拿鐵。甘酒和豆漿的溫柔甜味結合，讓它變得美味無比！它有清爽的甜味♪，讓你的身體感到愉悅。它很容易喝，沒有豆漿的味道，夏天似乎也很適合滋養。它們都美味、充滿懷舊感且♪充滿歡樂

你可以♪在Instagram上看到月先生的資訊，也可以從這個網站查看，務必去看看 ♪

官方網站在這裡

●位置

〒036-1441
青森縣弘前市櫻庭角色清水龍 61-9

●交通

從弘崎車站開車約25分鐘

* 本文的內容和服務可能會發生變化。

*所有圖片僅供參考。

白神山脈非常令人滿足！

這次，我們帶來了白神豆腐，讓大家在白神山享用，還在世界自然遺產地的山毛櫸林中散步，還有特製的親燒和冰棒。♪我們透過漫步大自然、享用對身體溫和的午餐和甜點，盡情享受夏天！青森的夏天充滿了大自然與美味佳餚的魅力。請在青森的白上山度過一個清爽的夏天！

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