八户的代表性本地菜“海草莓汤”是什么？ [草莓炖菜]
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八户是三陆海域广袤的地区，也是海胆和鲍鱼的产区，但渔民们过去会大力炖煮并食用新鲜捕捞的海胆和鲍鱼。 海胆和鲍鱼已成为高端食材，如今是阳光充足的本地必备菜肴之一。
那么为什么叫“草莓炖菜”？ 据说，盛在碗中时，奶白色汤中海胆的金色光芒宛如“晨雾中迷雾中的野草莓”。
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