2026年初夏，在北海道与市町，[海胆捕捞禁令解除]海胆爱好者们聚集在一起！

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蝦夷巴胡恩海胆以其海香和浓郁风味为特色
这次，我们将向喜欢海胆的朋友介绍北海道世一町“海胆捕捞”禁令的解除。
与市镇对“海胆捕捞”的禁令每年5月20日解除。 2026年，禁令将于5月20日星期三解除，钓鱼将持续至8月31日星期一。 从札幌出发，乘高速公路到世一町约一小时，沿海岸沿国道开车约1小时30分钟。 从穿过小樽市的那一刻，打开窗户，你能闻到潮水的气息，仿佛正前往港口城市。 如果你在札幌市，开车距离最好。 从春到夏，道路上非常拥挤，尤其是在“海胆捕捞禁令”解除期间，游与市镇时会有数公里的交通堵塞，因此建议清晨出发。

2025年Yoichi海鲜地区批发市场首次拍卖

将海胆浸泡在盐水中并调整至与海水相同的盐度包称为“盐水包”，你可以感受到海胆原汁原味的香气和甜味。 这个“盐水包”是与市镇的发源地！ 它的开发目的是为顾客提供美味新鲜的食物。 仔细看，你会发现与市镇的“盐水包”上写着加工商的名字。 你可以放心，你能看到处理器的正面。
去年的第一次拍卖

你也选不了！ 北村咲海胆（白色）VS 蝦夷巴风海胆（红色）！

第一次拍卖结束后，海胆会排队出现在与市镇的鲜鱼店和超市。 在与市镇可以捕捞的海胆主要有两种。 北村崎木海胆（白色）被称为“诺娜”，埃佐巴洪海胆（红色）被称为“凝视”或“甘泽”。 至于味道，北村崎鬼海香与奶油味平衡良好，而蝦夷巴胡恩海胆则带有浓郁的海香，非常浓郁。 这里可能是一个品味分歧的地方。 你更喜欢哪一个？
北村海胆首次拍卖（2025年）
Ezo Bahun海胆首次拍卖（2025年）
海胆主要生长在海带和其他海藻上，但它们的杂食性令人惊讶。 海胆的味道会根据你平时吃的食物而变化，因此渔场环境非常重要。 我希望我们所有生活在地球上的人们都能保持海洋清洁，永远享受美味的海胆。
它拌米饭也很美味，还能做成海胆碗！

与市镇除了海胆，还有许多美味的食物和景点

在与一町，有日花威士忌北海道阳一酒厂、果园，可以享受采果，还有可以整天享受的酒庄。 请在夏日的夜市镇享受“夜市镇海胆”。 欲了解更多关于与市町的信息，请访问“与市町旅游协会”官方网站。
世一县渔业合作社协会
阳市旅游协会官方网站
世一县渔业合作社官方网站

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