在東京奧玉市的釀酒廠[Craft Beer Brewery VERTERE]享受限量啤酒

東京
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2025/03/26

大家，你們有沒有突然去過奧玉？從市中心搭火車大約需要一個半小時。雖然是東京，但「奧玉地區」自然與活動豐富。夏天可以享受山間溪流漂流和健行，秋天則可以欣賞明亮的秋葉。這次，我們要介紹位於奧多瑪的精釀啤酒廠「VERTERE」，這裡自然環境豐富。

VERTERE 的起源

VERTERE 是一家位於東京大玉町的微型釀酒廠，成立於2014年。 2024年2月，我們希望推出新的釀酒廠「VERTERE」，其釀造能力已提升四倍，將啤酒送達更多人。奧多玉自然資源豐富，綠意盎然，空氣清澈，水質清澈，是釀造啤酒的理想地點。基於「以自己的步調釀造啤酒，不被市中心速度帶動」的理念，我們開始在奧多瑪釀造。 VERTERE 釀造啤酒的主題是「與誰、在哪裡以及如何飲用」。我們的目標是創造讓你能在更宜人的地方和情境中品嘗更美味的精釀啤酒。

同時也會舉辦釀酒廠導覽

「VERTERE」在拉丁文中意為「改變」，顧名思義，VERTERE的特色是其免費釀造啤酒，不受固定概念限制。當我走進釀酒廠時，裡面涼爽。除了解釋「麥芽啤酒花酵母」等原料和啤酒製作的概念外，我們還能說明釀造槽、發酵槽的實際狀況，以及將成品啤酒裝入罐裝的罐裝機。透過了解啤酒製作過程和釀造者的心意，我覺得啤酒的味道變得更加美味。

*啤酒廠導覽於週六和週日舉行，需預約。詳情請參考官網。

點此查看預約詳情

充滿承諾的精釀啤酒

參觀完釀酒廠後，我前往販售精釀啤酒的店，發現有比我想像中還多的精釀啤酒。有超過30種種類！產品種類繁多，從經典的IPA和Saison，到以水果為基底的酸艾爾等實驗性風格。和釀酒廠一樣，白色基調的罐裝印有靈感來自各種口味的照片，讓它成為視覺上悅目的精釀啤酒。

在眾多啤酒中，這次我買♪了三款吸引我注意的物品，每一款都充滿了承諾。
左邊的啤酒是「Baldwinii」。原料是咖啡、可可和香草豆，口感濃郁，口感類似布朗尼。中間的啤酒是「Eugenia」。它帶有無花果、乾果、哈密瓜和口香糖的香氣和風味，且完全由紐西蘭啤酒花製成。最後，最右側的啤酒「Casimiroa」帶有桃子、葡萄、松樹和柑橘的香氣與風味，口感濃郁，啤酒花香氣在口中爆開。還有許多其他杯子，你可能會感到困惑，但請試著根據你的口味找到你最喜歡的杯子。

探索限量版精釀啤酒！

仔細看展示時，我看到「西玉地區限量特賣」這幾個字！這款啤酒叫「Coffea」。這款啤酒使用由奧玉站二樓的Gotta Coffee烘焙的巴西咖啡豆製成，特色是口感順滑且香氣濃郁。罐子也是時尚的黑色，讓人聯想到咖啡豆，我感受到細節的用心。

[導覽通知已結束] 現已接受預訂，參加人氣精釀啤酒「VERTERE」九週年慶典及前往多摩當地清酒「小澤清酒廠」的一日巴士行程

為紀念「the package tour booking site of JR East View Tourism & Sales」網站現接受預約，提供一日巴士之旅，參觀受歡迎的精釀啤酒「VERTERE」九週年活動及多摩在地清酒「小澤清酒廠」。還有九週年啤酒和在地蔬菜義賣，以及鎮上的紀念品和介紹攤位！

巡迴演出詳情

●日期與時間：2025年4月19日（星期六）及20日（星期日）上午11：00~下午6：00 *晴雨天（暴風雨天氣可能取消）
●場地：VERTERE新工廠（東京西間郡大玉町比川1099-6）
●內容：
（1）將提供共20種生啤，其中包括2款9週年紀念啤酒。 VERTERE與小澤清酒釀造廠合作的啤酒也預計將發表。
（2）販售當地蔬菜、鎮上的紀念品，並開設介紹攤位
（3）在餐廳開一台與啤酒相配的廚房車廂
作為選項特賣，「提前票」也可購買4張啤酒交換票/JPY2800（含稅）。請把握這個機會好好享受。

「VERTERE」第二家店在英福町開幕了！

2024年12月17日星期二，VERTERE Eifuku Taproom，一家僅提供啤酒的酒吧，距離英福町站（井之頭線）步行約3分鐘處開幕。
這裡隨時供應奧久玉釀酒廠釀造的新鮮精釀啤酒。你能享用的啤酒會依季節而異，請♪多來幾次就多來看看

請享受奧玉的魅力

各位，你們覺得東京未開發的「奧玉」中那家精釀啤酒廠「VERTERE」細節入面如何？在即將到來的溫暖季節，在大自然中沐浴陽光時乾杯或許會讓人感覺很好。峨目和奧玉地區有許多景點，如時尚的咖啡廳和豐富的自然景觀。當你對城市的喧囂感到有些疲憊，或想親近大自然時，請造訪歐梅和奧久玉區。

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VERTERE詳情

●位置

東京郵198-0212 1099-6 東京下玉郡大玉町日川

●交通

從JR歐姆線奧玉站步行約20分鐘，從西東京巴士醫院前的公車站步行約3分鐘

* 本文的內容和服務可能會發生變化。

*所有圖片僅供參考。

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