春天,与樱花相配的老字号饺子 [Shinjuku Oiwake Dango Honpo]

  • 东京
Oiwake 团子本铺的特色饺子(从左到右:“樱花安丹戈”、“草莓安戈”、“抹茶安果”)

位于新宿大都市的老字号日式点心店

Oiwake Dango Honpo 的外观   照片提供:Oiwake Dango Honpo
“Oiwake Dango Honpo”是一家成立于昭和 22 年的老字号日本糖果店。 因为现在是每年的这个时候,我们将介绍我们想推荐的春季限定产品以及 Oiwake Dango Honpo 的魅力。 在文章的后半部分,我们发布了对 Oiwake Dango Honpo 的人的采访,所以请看到最后!

Oiwake Dango Honpo 的历史

描绘新宿 Oiwake 茶室制作包子状态的雕塑
为什么在新宿大城市有一家历史悠久的日式点心店呢? 其原因可以追溯到江户城的建设。 当江户城的创始人太田道馆在著名的中秋月份与他的封臣们举行歌唱宴会时,当地的一位贵族向他赠送了手工饺子。 他对月亮的味道和优雅感到高兴,他一有机会就想要它。 从那时起,它就作为斗颜饺子受到人们的欢迎。 新宿的意思是一个新的旅馆,它已经发展成为甲州街道和青梅街道交汇处的 “Oiwake”,货物和旅行者在这里来来往往。 当时,经营 Dokan 饺子的茶馆也搬到了新宿 Oiwake,在那里人们熟悉了它,并被称为“Oiwake Dango”。 然后,在昭和第 22 年,创始人藤井东右卫门从镇上的一位老人那里听说了 Oiwake 团子的起源,并决定在新宿重振 Oiwake 团子的味道。 这就是现在的 Oiwake 团子本法的开始。 Oiwake 团子逐渐传播并发展到被称为东京特产的地步。 即使是现在,我们在追求老式品味的同时,继续生产符合这个时代客户心的产品,并受到许多客户的喜爱。
制作日本点心的愿望一直传承至今 经上写道:“这味道,这甜,取自祖先的工作,勤奋工作,寻求真正的美味。

随季节变化的季节性产品

Oiwake Dango Honpo 根据季节出售各种饺子和日本甜点。 春天推荐的包子是 “樱花安丹戈 ”和 “草莓安戈”。
左:1个樱花苹果 421日元(不含税390日元) 右图:1个草莓豆沙 399日元(不含税370日元)   照片提供:Oiwake Dango Honpo
“Sakura Andango”是春季限定的季节性产品。 咸樱花突出了甜甜的樱花豆沙,吃了一口就散发出樱花的香味,你可以用五种感官感受春天。
“草莓豆沙”是从冬天到春天销售的季节性产品。 豆沙也使用了草莓,这样您就可以享受到豆沙的甜味和草莓的酸甜。 这是一款看起来很可爱且深受女性欢迎的产品。
在重视传统风味的同时,我们追求新的风味,以取悦年轻人和参观新宿新城的顾客。
JR东日本旅行服务中心新宿东口的工作人员也实际收到了该产品,并表示“包子柔软可口”和“不会太甜,容易吃”,非常受欢迎。
此外,初夏销售“蜂蜜柠檬”等时令产品,秋冬销售“栗子豆沙”等时令产品,春、夏、秋、冬都可以享用。 这次介绍的“樱花安丹戈”和“草莓安”是只有现在才能品尝的产品。 请享受只有在樱花盛开的这个季节才能享用的限量版产品。

一个美味和放松的空间,无论您何时访问都不会改变

受欢迎的主食

御手洗 1瓶 226日元 (不含税210日元)   照片提供:Oiwake Dango Honpo
我们还推荐一年四季都可以享用的标准产品。 似乎最受欢迎的客户是“Mitarashi”。 虽然它有酱油、糖和味醂的简单味道,但它是一颗特别的宝石,因为它是一种精致的产品,只需一点加热就可以改变它的味道。 为了不仅向日本人介绍日本的味道,也为了向海外客户介绍日本的味道,制作它的目的是让它每天都更美味。
Oiwake Dango Honpo 员工最受欢迎的产品是使用新宿著名的 Naito 辣椒的“抹茶庵”、“甲子”和“紫菜七味团子”。 除了甜面包,还有辣面包,推荐作为酒类的佐料。 还有很多其他的包子,所以一定要在商店的网站或店面上查看它们。

在宁静古朴的茶室里

Country Lane JPY1595 含税(JPY1450 不含税)
店内有一间茶室,约有27个座位,不仅可以享受店内摆放的包子,还可以从一个人开始享用店内的咖啡菜单。 咖啡馆的菜单之一“Country Koji”是一套三种受欢迎的甜点:“Mitarashi Dango”、“Anmitsu”和“Country Shiruko”。 农村 shiruko 是温暖的 shiruko,但在夏天,它变成了“冷汤粉(带白球)”,您可以享受凉爽的 shiruko。
此外,从黄金周之后到 9 月左右,您可以享用仅限夏季的刨冰菜单,它似乎是每天都有人排队的热门产品。

专访店员! 接近 Oiwake Dango Honpo 的魅力!

陈列架上摆满了许多产品,如包子、大福和安满
我们采访了店员,请他告诉我们 Oiwake Dango Honpo 的魅力。
Q. 您说您当天早上提供新鲜出炉的食物,但您几点开始准备呢?
答:我每天早上 6 点开始制作。 为了给顾客提供当天最美味的食物,工匠们对麻糬和红豆的质地和风味很讲究,例如根据天气和温度改变水量。 生产区精心挑选并使用当季最好的。 由于不使用防腐剂,因此有效期为同一天。
Q. Oiwake Dango Honpo 的包子一个一个地分成包,但你对它们讲究吗?
A. 我们希望您能放心地从一瓶开始购买,因此我们将它们一一分成几包。 因此,许多客户将其作为纪念品或礼物购买。 此外,根据号码的不同,如果您在前一天与我们联系,您可以从一个进行预订。 一些客户每个月都会来商店。
问:最后,您对本文的读者有什么寄语吗?
A. 新宿是一座历史悠久的世界级城市,也是一个尖端的世界。 它是一个主要的旅游目的地,近年来,入境旅游的需求增加,来来往往的人很多。 在那座城市,我们将珍惜过去的心和现在的心,我们将以和谐的精神对待您。 当您在新宿时,请来 Oiwake Dango Honpo。

来到新宿,就去 Oiwake Dango Honpo!

古色古香的茶室
在适应时代变化的同时,Oiwake Dango Honpo 引以为豪的产品继续保留传统口味。 长期以来,它的味道一直受到许多顾客的喜爱,例如每月光顾一次的人和来店三代的人。
来到新宿,何不去 Oiwake Dango Honpo 呢?
单击此处访问 Oiwake Dango Honpo 的官方网站

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