ในฤดูใบไม้ผลิ เกี๊ยวที่มีมายาวนานมาบรรเลงกับดอกซากุระ [ชินจูกุ โออิวาเกะ ดังโกะ ฮอนโป]

  • โตเกียว
  • กิน
เกี๊ยวพิเศษของ Oibun Dango Honpo (จากซ้ายไปขวา, "ซากุระอังโกะ", "สตรอเบอร์รี่อัน", "มัทฉะอัน")

ร้านขนมญี่ปุ่นเก่าแก่ในเมืองใหญ่ของชินจูกุ

ภายนอกร้าน Oibun Dango Honpo 　　เอื้อเฟื้อภาพโดย : Oibun Dango Honpo
"Oibun Dango Honpo" เป็นร้านขนมญี่ปุ่นที่มีมายาวนานซึ่งก่อตั้งขึ้นในโชวะ 22 เราจะแนะนําผลิตภัณฑ์จํากัดฤดูใบไม้ผลิที่เราแนะนําเพราะเป็นช่วงเวลานี้ของปีและเสน่ห์ของ Oibun Dango Honpo ในช่วงครึ่งหลังของบทความ เราจะโพสต์บทสัมภาษณ์ชาว Oibun Dango Honpo ดังนั้นโปรดอ่านให้จบ!

ประวัติของ Oibun Dango Honpo

ประติมากรรมที่แสดงถึงการทําเกี๊ยวในชินจูกุโออิบุนในห้องคาเฟ่
ทําไมถึงมีร้านขนมญี่ปุ่นที่ก่อตั้งมายาวนานในเมืองใหญ่ของชินจูกุ? เหตุผลย้อนกลับไปในช่วงเวลาของการก่อสร้างปราสาทเอโดะ เมื่อ Ota Dokan ผู้สร้างปราสาทเอโดะกําลังจัดงานเลี้ยงร้องเพลงกับข้าราชบริพารของเขาในเทศกาลไหว้พระจันทร์ นักบวชลัทธิเต๋าพอใจกับรสชาติและความสง่างามของดวงจันทร์ที่มีชื่อเสียง และเขาปรารถนาให้มีโอกาสทุกครั้ง ตั้งแต่นั้นมาก็กลายเป็นที่นิยมในหมู่ผู้คนในฐานะเกี๊ยวโดคัง ชินจูกุหมายถึงโรงแรมแห่งใหม่ และได้รับการพัฒนาเป็น "โออิบุน" ที่โคชูไคโดและโอเมะไคโดมาบรรจบกัน และสินค้าและนักเดินทางก็มาและไป ในเวลานั้นโรงน้ําชาที่จัดการเกี๊ยวโดคังก็ถูกย้ายไปที่ชินจูกุโออิบุนและกลายเป็นที่นิยมของผู้คนและถูกเรียกว่า "โออิบุนดังโงะ" จากนั้นในปีที่ 22 ของยุคโชวะ Fujii Toemon ผู้ก่อตั้งได้ยินเกี่ยวกับที่มาของโออิบุนดังโงะจากผู้อาวุโสในเมือง และตัดสินใจฟื้นฟูรสชาติของมันในชินจูกุ นี่คือจุดเริ่มต้นของ Oibun Dango Honpo ในปัจจุบัน โออิบุนดังโงะค่อยๆแพร่กระจายและเติบโตจนถึงจุดที่เรียกว่าอาหารพิเศษของโตเกียว แม้กระทั่งตอนนี้ในขณะที่ไล่ตามรสนิยมที่ล้าสมัยเรายังคงผลิตผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับใจของลูกค้าในยุคปัจจุบันและเป็นที่รักของลูกค้าจํานวนมาก
ความทะเยอทะยานในการทําขนมญี่ปุ่นที่ยังคงสืบทอดกันมาจนถึงทุกวันนี้ มีเขียนไว้ว่า "รสชาติและความหวานนี้เป็นผลงานของปู่ย่าตายายของฉัน ซึ่งกระตือรือร้นในงานของพวกเขาและแสวงหาความอร่อยที่แท้จริง"

สินค้าตามฤดูกาลที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาลทั้งสี่

ร้าน Oibun Dango Honpo จําหน่ายเกี๊ยวและขนมญี่ปุ่นหลากหลายชนิดตามฤดูกาล เกี๊ยวที่แนะนําสําหรับฤดูใบไม้ผลิคือ "ซากุระแองโก้" และ "สตรอเบอร์รี่อัน"
ภาพซ้าย: ถั่วแดงดอกซากุระ 1 เม็ด 421 เยน (390 เยน ไม่รวมภาษี) ภาพขวา: วางถั่วสตรอว์เบอร์รี่ 1 เม็ด ราคา 399 เยน (370 เยน ไม่รวมภาษี) 　　เอื้อเฟื้อภาพโดย : Oibun Dango Honpo
"ซากุระแองโกะ" เป็นผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลที่จํากัดเฉพาะฤดูใบไม้ผลิ ถั่วซากุระหวานที่กระจายกลิ่นหอมของดอกซากุระทันทีที่คุณกินมันเน้นด้วยดอกซากุระเค็ม ทําให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยให้คุณรู้สึกถึงฤดูใบไม้ผลิด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า
"เต้าเจี้ยวสตรอเบอร์รี่" เป็นผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลที่ขายตั้งแต่ฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิ สตรอเบอร์รี่ยังใช้ในถั่วแดง เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับความหวานของถั่วแดงและรสเปรี้ยวหวานของสตรอเบอร์รี่ ดูน่ารักและเป็นที่นิยมของผู้หญิง
ในขณะที่ให้ความสําคัญกับรสชาติแบบดั้งเดิม เราก็แสวงหารสชาติใหม่ๆ ที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับคนหนุ่มสาวและลูกค้าที่มาเยือนเมืองชินจูกุที่ล้ําสมัย
พนักงานJR East Travel Service Centerทางออกทิศตะวันออกชินจูกุก็ได้รับสินค้าจริงเช่นกัน และเป็นที่นิยมอย่างมาก โดยบอกว่า "เกี๊ยวนุ่มและอร่อย" และ "ไม่หวานและกินง่ายเกินไป"
นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล เช่น "น้ําผึ้งมะนาว" ในช่วงต้นฤดูร้อนและ "เกาลัดเกาลัด" มีจําหน่ายในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว และสามารถเพลิดเพลินได้ในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว "ซากุระแองโกะ" และ "สตรอเบอร์รี่อัน" ที่แนะนําในครั้งนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถลิ้มรสได้ในตอนนี้เท่านั้น โปรดเพลิดเพลินไปกับผลิตภัณฑ์ลิมิเต็ดอิดิชั่นที่สามารถลิ้มรสได้เฉพาะในช่วงฤดูกาลนี้เมื่อดอกซากุระบานเท่านั้น

พื้นที่แห่งความอร่อยและผ่อนคลายที่ไม่เปลี่ยนแปลงไม่ว่าคุณจะมาเยือนเมื่อใด

ผลิตภัณฑ์มาตรฐานยอดนิยม

มิตาราชิ 1 ขวด 226 เยน (210 เยน ไม่รวมภาษี) 　　เอื้อเฟื้อภาพโดย : Oibun Dango Honpo
เราขอแนะนําผลิตภัณฑ์มาตรฐานที่สามารถเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปี ดูเหมือนว่าลูกค้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ "มิทาราชิ" แม้ว่าจะมีรสชาติที่เรียบง่ายของซีอิ๊วขาว น้ําตาล และมิริน แต่ก็เป็นอาหารที่ละเอียดอ่อนที่เปลี่ยนรสชาติด้วยความร้อนเล็กน้อย ดังนั้นจึงเป็นอัญมณีที่ได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ เพื่อที่จะแนะนํารสชาติของญี่ปุ่นไม่เพียง แต่ให้กับคนญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูกค้าชาวต่างชาติด้วย
ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของเสมียนโออิบุนดังโกะฮอนโป ได้แก่ "มัทฉะอัน" "โคชิอัน" และ "โนริชิจิมิดังโกะ" ที่ทําจากไนโตะโทการาชิที่มีชื่อเสียงของชินจูกุ นอกจากเกี๊ยวหวานแล้วยังมีเกี๊ยวรสเผ็ดที่แนะนําให้ทานคู่กับแอลกอฮอล์ มีเกี๊ยวอื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบบนเว็บไซต์หรือหน้าร้านของร้าน

ในห้องกาแฟที่เงียบสงบและแปลกตา

Country Lane JPY1595 รวมภาษี (JPY1450 ไม่รวมภาษี)
มีห้องคาเฟ่ที่มีที่นั่งประมาณ 27 ที่นั่งในร้าน และคุณสามารถเพลิดเพลินกับเกี๊ยวที่เรียงรายอยู่ในร้านได้ไม่เพียง แต่ยังรวมถึงเมนูคาเฟ่ในร้านแม้ว่าคุณจะอยู่คนเดียวก็ตาม หนึ่งในเมนูคาเฟ่ "ตรอกคันทรี" เป็นชุดขนมยอดนิยม 3 อย่าง ได้แก่ "มิทาราชิดังโกะ", "อันมิตสึ" และ "คันทรีชิรุโกะ" ชิรุโกะในชนบทเป็นชิรุโกะที่อบอุ่น แต่ในฤดูร้อนจะกลายเป็น "ผงซุปเย็น (มีลูกบอลสีขาว)" และคุณยังสามารถเพลิดเพลินกับชิรุโกะที่เย็นและเย็นได้อีกด้วย
คุณยังสามารถรับประทานเมนูน้ําแข็งไสเฉพาะฤดูร้อนได้ตั้งแต่หลังโกลเด้นวีคจนถึงประมาณเดือนกันยายน และเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่มีไลน์ทุกวัน

สัมภาษณ์เสมียนร้าน! เข้าใกล้เสน่ห์ของ Oibun Dango Honpo!

ชั้นวางของที่เรียงรายไปด้วยผลิตภัณฑ์มากมาย เช่น ซาลาเปา ไดฟุกุ และอันมิตสึ
เราสัมภาษณ์เสมียนร้านและเล่าให้เขาฟังเกี่ยวกับเสน่ห์ของ Oibun Dango Honpo
ถาม: ฉันได้ยินมาว่าคุณเสนออาหารที่ทําสดใหม่ในเช้าวันนั้น แต่คุณเริ่มเตรียมกี่โมง?
A. ฉันทําทุกเช้าตั้งแต่ 6 โมงเช้า เพื่อให้บริการลูกค้าด้วยอาหารที่อร่อยที่สุดของวัน เราให้ความสําคัญกับเนื้อสัมผัสและรสชาติของโมจิและถั่วแดง เช่น การเปลี่ยนปริมาณความชื้นตามสภาพอากาศและอุณหภูมิ และช่างฝีมือของเราผลิตขึ้นทุกวัน พื้นที่การผลิตคัดสรรและใช้สิ่งที่ดีที่สุดของฤดูกาลอย่างพิถีพิถัน ไม่มีการใช้สารกันบูดดังนั้นวันหมดอายุจะอยู่ในวันเดียวกัน
Q. เกี๊ยวที่ Oibun Dango Honpo แบ่งออกเป็นแพ็คละชิ้น แต่คุณเจาะจงเกี่ยวกับมันหรือไม่?
A. เราแบ่งแต่ละขวดออกเป็นแพ็คเพราะเราต้องการให้คุณรู้สึกอิสระที่จะซื้อจากขวดเดียว ดังนั้นลูกค้าจํานวนมากจึงซื้อเป็นของที่ระลึกและของขวัญ นอกจากนี้ ขึ้นอยู่กับจํานวนชิ้น คุณสามารถจองได้จากหนึ่งชิ้นหากคุณติดต่อเราภายในวันก่อน ลูกค้าบางรายมาเยี่ยมชมร้านของเราทุกเดือน
ถาม: สุดท้ายนี้ โปรดส่งข้อความถึงผู้อ่านที่อ่านบทความนี้!
A. ชินจูกุเป็นเมืองระดับโลกที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน แต่ก็เป็นเมืองระดับโลกที่ล้ําสมัยเช่นกัน เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่สําคัญและในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาความต้องการการท่องเที่ยวขาเข้าเพิ่มขึ้นและมีผู้คนจํานวนมากมาและไป ในเมืองนั้น เราจะทะนุถนอมทั้งหัวใจเก่าและปัจจุบัน และเราจะปฏิบัติต่อคุณด้วยหัวใจแบบญี่ปุ่น หากคุณอยู่ในชินจูกุ โปรดมาที่ Oibun Dango Honpo

เมื่อคุณมาที่ชินจูกุ ให้ไปที่ Oibun Dango Honpo!

ห้องกาแฟที่แปลกตา
ในขณะที่ติดตามการเปลี่ยนแปลงของเวลา ผลิตภัณฑ์ที่น่าภาคภูมิใจของ Oibun Dango Honpo ยังคงรักษารสชาติแบบดั้งเดิมไว้ เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าจํานวนมากมาเป็นเวลานาน รวมถึงผู้ที่มาเยี่ยมชมร้านเดือนละครั้งและผู้ที่มาเยี่ยมชมร้านเป็นเวลาสามชั่วอายุคน
เมื่อคุณมาที่ชินจูกุ ทําไมไม่ลองไปที่ Oibun Dango Honpo ดูล่ะ?
คลิกที่นี่เพื่อดูเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Oibun Dango Honpo

รวมรถไฟและที่พักที่คุณชื่นชอบเพื่อประหยัดเงิน!

คุณสามารถสร้างทริปต้นฉบับของคุณเองได้

"JR East View Dynamic Rail Package" เป็นผลิตภัณฑ์การเดินทางส่วนบุคคลที่มีราคาผันผวนซึ่งจํากัดเฉพาะการขายบนเว็บ ให้คุณเลือกรถไฟและที่พักได้อย่างอิสระ และจองได้ในครั้งเดียว คุณสามารถประหยัดเงินและ♪ทําการจองได้ทันทีที่คุณทําการจองในวันที่ออกเดินทาง! ขอแนะนําไม่เพียง แต่สําหรับการเดินทางเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเดินทางเพื่อธุรกิจและการทํางานด้วย นอกจากนี้ยังมีแผนการเดินทางแบบไปเช้าเย็นกลับ! สนุกกับการเดินทางของคุณเองตามตารางเวลาและวัตถุประสงค์ของคุณ

▼คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียด

จองรถไฟ + ที่พัก "เขตมหานครโตเกียว" ได้ที่ [JR East View Dynamic Rail Package]
แท็กที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้
บทความก่อนหน้า กลับไปที่รายการ บทความถัดไป
กระทู้ที่เกี่ยวข้อง