我們提出連接古城和漆之鄉的新日本之旅! 【京都~岩手3日遊及體驗報告(2)】

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城本寺歷史與民俗博物館
漆器是談論日本歷史與文化不可分割的一部分。 你知道漆器在日本到處都有使用嗎,包括工藝品和文化財產? 這次,我們為來訪日本的遊客舉辦了為期三天兩夜的觀光導覽,讓大家能更貼近且充分地體驗漆器的魅力,接下來會分三部分介紹!

點此查看監測巡迴的第一天

序幕

2024年11月,我們為參觀日本古都京都及東北岩岩手的遊客舉辦了為期兩晚、三天的觀測導覽。 乍看之下,這兩個地區似乎毫無關聯,但事實上它們是由「漆」相連,這個概念與日本歷史和文化相連已久。 漆器用於京都的寺廟、神社和神社,而京都使用的大部分國產漆器則產自岩手縣。 2023年,全國生產的生漆(kiurushi)為1,651公斤。 其中岩岩手縣生產了1,344公斤,意味著國產漆器高達80%來自岩手縣。

這次觀測導覽主要是為訪問日本的遊客而設。 在京都參觀寺廟、神社和神社大量使用漆器的地方,以及岩岩手縣的二戶市和八幡台市(漆器生產地)時,我們了解了漆器的文化價值及其作為材料的高度完美度,並提出「新日本之旅」,包含對訪日遊客來說不熟悉的東北地區。
探索漆器魅力的觀測之旅從東京車站開始

第二天 二戶市,城本寺歷史與民俗博物館

在觀察團的第二天,我們參觀的第一地點是位於東北地區岩手的「常寶寺歷史與民俗博物館」。 主要生產於岩手縣二戶地區的上寶寺漆,擁有最大比例的國產漆器。 在城本寺歷史與民俗博物館,我們聽取了為何該區漆器生產蓬勃發展,以及漆器刮除(漆器收藏)在各國的差異。

漆器「攘本寺」最大的生產區是什麼?

二戶市位於岩手縣北部。 在從鄰近的八幡台市流向二戶市的阿比川流域,漆器生產蓬勃發展。 其中,二戶市的城寶寺町以日本漆器刮除器最多聞名,毋庸置疑,這裡是日本漆器生產的重要區域。 常寶寺與漆器歷史悠久,據說東北最古老的寺廟天大寺的僧侶們使用常寶寺的漆器「大山五木」。 上寶寺的漆器歷史悠久,但為什麼這裡漆器生產如此興盛呢? 答案據說就在這片土地上蔓延的土壤中。 漆樹偏好排水良好且富含養分的土壤,這種土壤分布於阿皮河流域,包括喬霍吉寺廟。 據信,漆器生產在漆器刮削者聚集於生長壯麗的漆樹所在地時蓬勃發展。
參加者聆聽上寶寺漆器解說

刮漆的方法因國家而異

順帶一提,你知道刮漆的方法(收集方法)因國家而異嗎? 漆指的是從木頭表面刮痕滲出的樹脂,但刮痕主要有兩種:一種是日本的「殺死抓痕」,另一種是中國和緬甸使用的「固化刮痕」。

殺死刮除是指在一年內收集所有漆樹的樹脂,並以六月底至九月底的四天週期,用刨床刮除樹木。 這稱為「邊緣刮痕」,由於刨床造成的傷口會對樹木造成負擔,通常會逐漸增加傷口長度以減輕負擔,並與其他前一道刮痕同時施加新的刮痕。 大約在十月,會施加一種稱為「背眼刮痕」的水平且較長的刮痕來收集漆面,最後在十一月左右,會用繞過樹幹的傷口「止刮」來收集所有漆。 停止抓撓會完全阻斷樹液流動,導致漆樹死亡並被砍倒。 從一棵樹約五個月內收集的漆劑量僅為200克。 據說過去,一年只需一台漆刮刀就能處理近400棵漆樹,但現在漆樹數量減少,且上漆距離也越來越長,因此現在每年約有200棵樹。

另一方面,中國及其他國家進行的「固化刮痕」則是每年從同一棵樹收集漆器,而非一年內收集所有漆器。 這種在樹幹上劃出V字形刮痕並用托盤在傷口下方收集漆劑的方法,大約在兩個月內完成。 雖然可收集的漆劑量不多,但不會削弱樹木,因為它減少了樹幹上的刮痕,也不會削弱樹木,因此可以從同一棵樹上收集多年漆。 看來日本曾經有治療抓抓的做法,但隨著時間推移,殺死抓抓已成為主流。
刮刮漆器所用工具

漆器在日本的置放情況

如前所述,常寶寺擁有適合漆器生長的環境,但該地區及日本其他地區的情況非常嚴峻。 首先,漆刮器的數量正在減少。 2024年,岩手城法寺漆器製造協會將擁有34台漆刮刀,但據說過去日本各地都有許多工匠,且隨著日本漆器需求減少及進口廉價外國漆器,數量每年都在減少。

在日本,漆刮刮物數量持續下降,但2015年,負責保存國內文化財產的文化廳發布公告,指出「保存和修復國寶及重要文化財產建築時,原則上應100%使用國產漆器」,並再次引起關注。 雖然這則通知增加了對國內漆料的需求,且國內漆器產量開始增加,但事實證明工匠不足以滿足需求,甚至連漆樹也不夠,因此迫切需要培訓工匠並培育漆樹,據說這大約需要15年時間。 二戶市成立了「漆器村發展促進部」,專注於漆器相關工匠培訓及漆樹保護,並招募「宇治比人」作為區域振興合作團隊。
參與者將了解常寶寺與漆器的歷史
城本寺歷史與民俗博物館 點此查看詳情

第二天 八幡台市與八幡台市博物館

這是一次觀摩式的觀賞團,目的是學習漆器,但在另一個時代,我們參觀了位於二戶市旁的八幡台市的「八幡台市博物館」。 在舉辦八幡台市歷史、文化與生活方式展覽的八幡台市博物館,我們被邀請解釋阿琵川流域漆器的歷史與起源。
參觀與漆器相關的展覽
博物館收藏製作漆器的工具,以及當地流傳下來的獨特漆器。 參與者不僅參觀了這些收藏,還獲得了從木材製作到漆器製作的解說。 在從八幡台市流向二戶市的阿琵川流域(博物館所在地),上游、中游及下游的伐木工製作漆器原型、漆器繪製者及採集漆器的刮板師傅聚集於各自區域,漆器製作自古以來便與這些地區合作進行。 2020年,「奧南部流流水的故事~阿平川流域傳承的傳統技藝」被登錄為日本文化遺產,並肯定了流域文化的價值。 此外,他們還參觀了塗有漆的盔甲,參與者也因此詢問了許多關於結合強度與設計與漆器的獨特展品的問題。
透過塗漆,兼具強度與設計的盔甲
八萬台市博物館 點此查看詳情

第二天 二戶市,南部美人

第二天的最後一站是位於二戶市的南部美人,一家擁有超過120年歷史的清酒釀酒廠。 距離二戶車站約5分鐘公車車程,這是一家歷史悠久的清酒釀酒廠,不僅生產清酒,還蒸餾琴酒、伏特加甚至威士忌。 這裡有一座名為「本藏本村」的設施,是從一座舊倉庫(原為貨運倉庫)改建而成,作為新的觀光交流基地,向國內外推廣清酒,通常可以從南方名人那裡購買清酒、琴酒、伏特加等。
「本藏本用樂」展現出時尚空間
這次在「本藏本有」,我喝了漆器裡的南部清酒。 清酒讓餐點更有滿足感,但與漆器共飲會改變你的感受。 當我真正喝下倒進漆杯裡的清酒時,碰到嘴唇時口感很好,柔和的味道更讓它更加美味。
牆上掛滿了看起來美味的南方美人
南方美人 點此查看詳情

監視團的第二天結束

從京都搬到製作漆器的岩岩手的第二天,我們參觀了二戶市的上寶寺歷史民俗博物館和八幡台市的八幡台市博物館,了解漆器的歷史與文化。 第三天,我們也會體驗二戶市和八幡台市漆器的魅力。

點此查看監測導覽的第三天

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