“Noto 你現在可以去的地方”石川和和倉溫泉的霜淇淋店 [Noto Milk 總店]

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能登牛奶總店 石川縣觀©光聯盟

你要找的店是......「能登牛奶總店」！

「能登牛奶總店」位於北陸鐵道「若櫻溫泉」公車站旁。 乍看之下，你不覺得是送奶工嗎？ 難怪他最初經營一家牛奶店。 因此，店裡也有傳統的瓶裝牛奶。
能登牛奶的「能透牛奶」©石川縣觀光聯盟

能登牛奶的根是什麼？

讓我們一起來探討能登牛奶的根源。 我們訪問了代表導演堀川翔吾。 堀川先生說他父母經營牛奶銷售生意。 然而，為了壓低價格，他看到牛奶生產環境對牛隻不利，決定改變現狀。

我們首先著手的是打造一個對牛隻友善的繁殖環境。 加上理解Horikawa先生想法的牧場，牛隻是放養的，避免讓牠們感到壓力，飼料也都是無農藥的牧場。 此外，運送牛奶的儲水槽也與其他牛奶分開，我們口中被賦予大量心力，稱為「Noto 牛奶」。
能登牛奶代表理事 堀川翔吾

是什麼讓你開了義式冰淇淋店？

據說開義式冰淇淋店的原因，是因為他的女兒空（Sora）的影響。 從小，空先生就在家人對牛奶的熱情中長大，並曾前往東京和義大利訓練，並說：「我想用這牛奶做義式冰淇淋。」 空先生成為日本最年輕的義式冰淇淋大師，與堀川先生在他出生並成長的七尾市開設了期待已久的義式冰淇淋店。
推薦口味「Sora」（右圖）是色彩繽紛的義式冰淇淋！　© 石川縣觀光聯盟

介紹我們推薦的義式冰淇淋！

所有冰淇淋都充滿了堀川先生父母與子女的熱情，但最推薦的口味叫做「空」！ 令我驚訝的是，我女兒的名字已經在菜單上了。 「Sora」是 Sora 原創的口味，讓你能同時品嚐杏仁、芒果和血橙的味道。 原本這是一個很長的義大利菜單名稱，但後來是以空先生命名，他是這個名字的創始人。 此外，產品線中還有約10種其他類型，包括可說是店內代名詞的「能登牛奶」、專注於鈴炸哈瑪鹽田鹽的「天然鹽」，以及本地生產的「能登藍莓」。 還有限時口味，每次來店裡挑選都很有趣！
Gelato 展示非常生動且視覺上令人愉悅

能登半島地震後的「復興」

七尾市的和倉地區在能登半島地震中遭受嚴重破壞，包括長期停水，但能登牛奶於4月26日「復甦」，成為一個充滿遊客與當地居民笑容的休憩場所。 何不在能登觀光時順道造訪呢？ 我相信你會因此振作起來！

如果你想了解更多關於能托牛奶的資訊，請點此！

能登牛奶官方網站

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