宮城縣日本清酒享受系列 Vol. 4 ~宮宮城縣引以為豪的日本清酒推薦~【Fukko Tohoku Main Line 宮城年清酒列車】
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宮城的清酒與著名的軍閥有著深厚的關係，每家清酒釀造廠在大自然豐富的土地上釀造的日本清酒都非常精緻！
這一次，我們將總共介紹9次這樣的宮城日本清酒。
我們還計劃了僅限於出發當天的旅行，所以請來認識一下宮城清酒的釀造環境，與該地區可以品嘗的當地產品的結合，以及以此為生的人們。 我相信你會被宮城的日本清酒所吸引。 （旅遊詳情請見頁面底部。 ）
宮城的清酒釀造
宮城清酒釀造的根源
幾年後，在慶長 13 年（1608 年），仙台藩的御酒店由仙台藩的創始人伊達政宗親王創立，他是一位美食家，熱愛清酒。
通過田宗八牛森宗的斡旋，政宗親王將居住在大和（奈良）香森的松五郎賜予了“加森又衛門”之名和“加森又衛門”和10個霧凜，並給了他一個清酒釀造廠和青葉城三之丸以南的住宅，以開一家清酒店。 據說清酒釀造廠是由政宗親王本人建立的。
隨著藩供應商清酒商店的發展，仙台城下也出現了城鎮清酒商店，宮城的清酒釀造技術在相互競爭中得到了改進。
大約90%的清酒是優質清酒
宮城縣日本清酒享受系列 Vol. 4 ~ 風港東北本線宮宮城縣新年當地清酒列車~
這次我要騎的車身是 Biyu Coaster Kazekko。
通過將 Biyu Coaster Kazekko 的車身側面打開，您可以感覺到像無軌電車一樣的風。 長凳和桌子是用木頭做的，所以你會感覺更自然。
* 此行程將使用爐灶和窗框進行作。
各清酒釀造廠介紹 ♪
~Abe Kan Sake Brewery~以鹽釜的歷史為基礎，我們的目標是提高“Abe's Kan-ness”的水準，追求“Abe's uniqueness”
“客戶的口味隨著時代的潮流而變化，我們希望釀造清酒，旨在創造與時代相匹配的'清爽口味的清酒'，”代表 Masahiro Abe 說。
~Ichinokura~安全和安心是美味的基礎 促進自然保護和環保米飯
自成立以來，該公司一直強調與自然共存和區域發展的重要性，並使用當地種植的大米，如“Gin-no-Iroha”、“Kura-no-Hana”、“Sasanishiki”和“Hitomebore”，除了用於大吟釀和其他產品的山田錦。 松山町清酒米研究小組與當地合同農民合作，致力於種植適合清酒釀造的大米，還成立了一之倉農業公司，積極種植環保大米。
~Saura~ 氣候孕育的 300 年 與社區一起下一個 100 年
~Oyama Honten~尋找一種清爽的清酒，看起來像一個裝滿了氣仙沼湛藍天空的瓶子
宮城縣日本清酒享受系列 Vol. 4 出發日限定旅遊
* 旅行的申請狀態可能會發生變化。
*所有圖片僅供參考。