宮城日本清酒享受系列 第5卷 ~宮宮城引以為傲的日本清酒推薦~ 【一日鹽釜課程】
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宮城的清酒也與戰國時代著名的軍閥有著深厚的淵源，而每家釀酒廠在這片自然豐富的土地上釀造的清酒都極為精緻！
這次，我們將以共九次的方式介紹這樣的宮城清酒。
我們也計劃行程限於出發當天，請務必來體驗宮城清酒的製作環境、與當地特色的結合，以及靠這些產品謀生的人們。 我相信你會被宮城的酒深深吸引。 （詳情請見頁面底部。） ）
宮城清酒釀造
宮城清酒釀造的根源
幾年後，慶長十三年（1608年），仙台藩的御酒店由江田藩的祖先伊達政宗創立，他是美食家，熱愛清酒。
在柳生田島森的斡旋下，政宗將居住在大和（奈良）萱之森的又太郎「萱守又正門」的姓氏交給了十人協助，並贈予他十兩米，並贈予他青葉城南側的清酒廠及宅邸——三之丸，以開設皇室清酒店。 據說該清酒廠曾由政宗本人使用。
隨著藩內官方清酒店的發展，仙台城下也出現了鎮上的清酒店，兩者在清酒釀造技術上相互競爭，宮城的清酒釀造技術得以精進。
90%的高品質清酒
宮城清酒享受系列第5號【塩竈一日遊課程】
鹽釜地區位於宮城縣中部的太平洋側，鄰近被稱為「日本三大景勝」之一的風景名勝松島。
鹽釜是一個歷史悠久的港口城市，鹽釜港是日本主要的漁港之一，吸引了許多遊客，因為這座城市擁有悠久的歷史與活力，包括據說建於奈良時代之前的歷史悠久的鹽釜神社，以及江戶時代和明治時代建造的建築。 儘管2011年東日本大地震造成嚴重破壞，我們仍專注於重建，恢復了城市及沿海地區的原始城市景觀，並推廣新鮮且高品質的海鮮，尤其是美味的三陸鮪魚「三陸塩釜東物」，不僅在日本，也推廣到全球。
~Saura~ 300年被氣候滋養，未來100年也將與社區共度
南方釀酒師的珍寶，平野風格的精神，徹底且忠於基本的清酒釀造
兩人擅長的香氣四溢吟酒每年在各種鑑定中獲獎，而已故名譽釀酒師平野重一的卓越技藝，創造出著名的「浦澄酒」。 它是一種輕盈乾爽的寶石，改變了戰後清酒的形象，並成為隨後吟釀熱潮與地方清酒熱潮的先驅，主釀酒廠以下的釀酒師至今仍承襲其技藝與精神。 浦澄清酒繼承了平野風格的釀造，自五郎時代以來在各項評價中備受讚譽，至今仍在海外銷售，曾在全國新清酒鑑定中獲得金牌，南部東寺自釀清酒鑑定及東北清酒鑑定中獲獎，並在美國國際葡萄酒挑戰賽和全國清酒鑑定大賽中獲獎。
「釀造清酒是人類的成長」。 每位釀酒廠成員都理解釀酒師的想法，真誠面對自己負責的流程，並謹慎地做那些被視為理所當然的事情，同時忠於基本原則。 這不算特別，但從平野五郎和重一那裡繼承的精神，是浦澄清酒釀造的基礎。
【僅限本次巡迴限定專案！】 出生於鹽釜港的海鮮 法國 ×兩家代表鹽釜的釀酒廠的清酒
宮城清酒享受系列 第五次出發日限定巡迴
橋本健雅先生，宮宮城縣員工約30年的清酒研究專家，將陪同您參觀！
這是聆聽清酒釀造廠真實聲音、學習與發現的寶貴機會！
我們已經設定了從東京和仙台出發的航班。
請好好欣賞♪宮城引以為傲的鹽釜和松島地區的觀光
*旅遊的招募情況可能會發生變化。
*所有圖片僅供參考。