宮城日本清酒享受系列第三部 ~宮宮城引以為傲的日本清酒推薦~ 【三陸課程】
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宮城的清酒也與戰國時代著名的軍閥有著深厚的淵源，而每家釀酒廠在這片自然豐富的土地上釀造的清酒都極為精緻！
這次，我們將以共九次的方式介紹這樣的宮城清酒。
我們也計劃行程限於出發當天，請務必來體驗宮城清酒的製作環境、與當地特色的結合，以及靠這些產品謀生的人們。 我相信你會被宮城的酒深深吸引。 （詳情請見頁面底部。） ）
宮城清酒釀造
宮城清酒釀造的根源
幾年後，慶長十三年（1608年），仙台藩的御酒店由江田藩的祖先伊達政宗創立，他是美食家，熱愛清酒。
在柳生田島森的斡旋下，政宗將居住在大和（奈良）萱之森的又太郎「萱守又正門」的姓氏交給了十人協助，並贈予他十兩米，並贈予他青葉城南側的清酒廠及宅邸——三之丸，以開設皇室清酒店。 據說該清酒廠曾由政宗本人使用。
隨著藩內官方清酒店的發展，仙台城下也出現了鎮上的清酒店，兩者在清酒釀造技術上相互競爭，宮城的清酒釀造技術得以精進。
約有90%的清酒是高品質清酒
宮城清酒享受系列 第三部【宮城三陸課程】
三陸地區是能欣賞美麗風景和豐富海鮮的區域，這些都是這裡才能品嘗到的，島嶼分布在複雜的利亞斯海岸線上。 2011年3月11日發生在三陸地區的東日本大地震，該地即使在冬季氣候也相對溫暖，對東北地區及太平洋沿岸的許多人造成了沉重打擊。
請品嚐由當地人共同克服這些前所未有的困難所釀造的清酒。
角星~與當地社區同行，帶來寧靜時光的清酒~
在這個自然資源豐富的地方，Kakusei的主要品牌如「水鳥力」和「金門良極」誕生。 我們追求的是適合釣鄉慶仙沼的鰹魚、鯊魚和旗魚，以及三陸的海藻、牡蠣和海鞘的風味。
目標是在新釀酒廠釀造新清酒
由於東日本大地震的影響，倉庫於2021年8月從自成立以來一直使用的太田工廠遷至已關閉的前慶仙沼白山小學所在地的白山工廠。 雖然校內設施幾乎全面翻新，但小學的痕跡隨處可見。
我們的信念是釀造一款清酒，讓你從第一杯喝到最後一滴都不會膩，並且能美味地喝到最後。
在慶仙沼港城的一顆精神與技藝×寶石
介紹「朝日壽司」，這家在氣仙沼已有57年歷史，主要以在地食材精心挑選的新鮮海鮮為主。 招牌菜是特色的「原創深鰭壽司」，用血仙沼魚鰭燉煮、金線和燉煮小香腸製成。 自創立以來，旭壽司以其獨特的調味料廣受歡迎。
這次導覽，我們有特別的原創菜單。 為了配合「Kakusei」的清酒，請享用著名的「Original Fukafin壽司」壽麻糬難得一見的季節性海鮮生魚片和「牡蠣天婦羅」。
音山本店 ~與氣仙沼町共處，孕育新歷史與文化~
清酒用水從獅織地區的「荒神泉水」抽取，這軟水帶來柔和清新的口感。 讓人聯想到當地港口城市慶仙沼藍天碧海的美景，我們希望你能盡情享受清新清新的香氣與味道。
然而，由於2011年東日本大地震，建築倒塌，僅剩三樓。 2020年7月，地震發生九年零四個月後，音山總店魚町店在地震前的同一地點重新開幕，也就是俗稱的「矢子街」。
新鮮海鮮抵達氣仙沼魚市場×音山總店
創意地中海料理×清酒結合，使用來自慶仙沼的新鮮海鮮
「九一」是通往氣仙沼的門戶，宇智灣地區正被開發成一個吸引人的區域，讓你能體驗氣仙沼的港口城市文化。 慶仙沼漁港捕獲的新鮮海鮮，擁有日本頂尖漁獲之一，與創意地中海料理完美搭配。 本次巡迴中，每道菜皆將從當地清酒廠「Kakusei」與「音山本天」中挑選。 釀酒廠也會到場，您將享受獨特的氣仙沼搭配，並聽取關於清酒的解說。 請在輕鬆的氛圍中享用氣仙沼的食材與清酒。
宮城清酒享受系列第三部 出發日限定巡迴
這是聆聽清酒釀造廠真實聲音、學習與發現的寶貴機會！
我們已經設定了從東京和仙台出發的航班。
請♪好好享受宮城引以為傲的三陸地區的觀光
*旅遊的招募情況可能會發生變化。
*所有圖片僅供參考。