從雙葉鎮充電! 【雙葉美食與清酒親手美食導覽與體驗】~福島縣濱取~

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雙葉清酒的範例(川內酒、天之き、富岡魂、鬼番、奈落風)
我透過當地美食、酒精和與人交流,享受了雙葉的魅力,所以我想根據我的實際經驗來介紹♪這次旅遊

序幕

2024年11月9~10日,我從東京站搭乘日立號,參加了「雙葉美食與清酒體驗美食之旅」。 除了作者之外,參與者還有20至70歲各代的人士,例如獨自旅行者、喜歡喝酒的朋友、與福島有關聯的情侶等等,這就是全部! 這是一場讓你能連續享用當地美食與酒精的導覽,對酒迷來說是無法抗拒的行程。

第一天 7:50 從JR東京站出發

搭上特快列車日立號,出發前往JR富岡站! 閱讀發放的小冊子時,我無法停止期待這將會是什麼樣的旅程。♪高樓大廈的景色逐漸轉為鄉村景觀,越往前走,我就能看到太平洋。 大約花了3小時,但看完風景後我很快就到了。
小冊子範例

第一天 11:00 抵達富岡站,體驗富岡町觀光協會的清酒品嚐

順分大吟城 富岡玉志(左)、天之木順邁銀城(右)

這趟行程叫做雙葉的「美食與清酒體驗美食之旅」,所以我一到JR富岡站就立刻喝了清酒。


第一個活動是[純邁大吟城富岡之魂]。 此地以紀念那些在地震後未因各種困難與聲譽受損而繼續耕作的農民命名。 這款酒是用富岡町的100%清酒「福之香」釀造,能感受到米飯的風味與甜味。


第二個物品是[純邁銀城天之木]。 用100%富岡鎮的「天之匙」製成。 此產品由富岡町商工會規劃,作為一種新的特色產品,並以對未來充滿希望的名稱命名。 你可以享受果香,也推薦在用餐時作為飲品。♪標籤設計上有富岡復活角色「櫻夜森」。

第一天 12:30 在川內酒莊午餐,欣賞壯麗景色

大約花了一小時才被公車搖晃。 海拔約750公尺,下車時能看到令人屏息的景色。 酒莊外設有一個用餐場所。 多麼奢華的時光!
川內酒莊露台座位上的風景
我坐下時,便當盒端來。 打開蓋子時,你會被奢華與色彩所驚喜。 這是川內村「小松屋涼館」特別製作的便當盒,使用了大量在地食材。 我以為只是便當,結果有人端來用川內村蕎麥粉和鹽烤岩菜做的蕎麥麵。 一種只生活在清澈溪流中的幻影河魚鱒。 酥脆的肉和鹽是最♪棒的
小松屋旅館特別便當盒
鹽烤岩名
我還配了麻糬紅酒! [2023年村莊霞多麗][Village Merlot 2023][Village Rosé 2023]。 其中作者推薦的是玫瑰紅酒,口感溫和且酸味十足。 酒莊裡也有販售,請務必♪看看
品酒準備
[2023年村莊霞多麗](左)[Village Merlot 2023](中間)[Village Rosé 2023](右)

釀酒蠟蓋製作經驗

飯後,試著做一個酒瓶蓋。 在融化的彩色蠟中,塞上軟木塞的酒瓶會被倒轉並翻轉。 洗完後,取出酒瓶,並在蠟硬化前調整成你喜歡的形狀。 你平常看到的蓋子是螺旋蓋,但 Otter Winery 的所有蓋子都是蠟做的。
經歷
成品範例
淡內酒莊官方網站

第一天 15:30 「Naturadistill」琴酒蒸餾廠導覽與調配體驗

在享用川內村的美食後,我們參觀了琴酒蒸餾廠「naturadistill」,享受了琴酒調配體驗。 距離創立約兩年後,它於今年十一月才剛開幕。 專注於日本原生植物,並以「加谷果實」、「橘花」、「異味生伏」和「黑字」為特色,並被譽為福島縣川內村「蘊含自然魅力的蒸餾廠」。


代表大島先生希望改變他在海外生活時對福島的負面印象,並持續每天挑戰自己,要「用氣味連結福島與世界」,以傳達當地的魅力。 雖然他語氣溫柔,眼中閃爍著光芒,傳達出熱情的情感,我能感受到對未來的堅定決心。

2025年2月,預計開設一家提供琴酒及鄉村食材的餐廳吧。 你不只想著酒廠的發展,你希望川內村成為什麼樣的村莊?Naturadistil應該在這個目標中扮演什麼角色? 我們不僅聽到酒廠的發展,也感受到整個村莊的熱情。
琴酒的例子
以你喜歡的比例調配你最喜歡的香味
我自己的調和瓶(左)和 Naturadistill 獨特的蒸餾烈酒瓶(右)
Naturadistill 官方 Facebook

第一天 18:30 過夜 J-Village

今天療癒一天疲憊的旅館是位於納拉哈鎮的「J村」。 雖然這裡作為國家足球訓練中心接待許多運動員,同時也是一個大型住宿設施,能接待一般遊客在濱取觀光。 晚餐則從單點晚餐菜單中選擇你最愛的。 你可以選擇牛肉裙排、海鮮碗、義大利麵等。 我們也獲得了清酒品酒套裝,♪並享受當地清酒直到第一天結束
圖片由J村入口(扶輪)提供
清酒品酒組範例
J-VILLAGE 官方網站

第二天:大隈鎮的採收體驗

第二天 8:50 蔬菜收割體驗

第二天,我擔心昨天喝的酒會有影響,但我準時退房。 天氣很好,是♪採收體驗的完美一天,當地人正在振興田地,種植蘿蔔、胡蘿蔔、芋頭等。 菊花也盛開著,我看到了一幅美麗的風景。 收成一蘿蔔和一根胡蘿蔔。 拉出來的力氣比我想像中還大。 有些人似乎第一次看到田裡種著胡蘿蔔,他們非常驚艷。
大家友好地出發前往球場
蔬菜收割

第二天 9:20 參觀義川清酒稻田

收成體驗結束後,我們轉到清酒稻田。 我參觀了位於奧隈町的「長川」稻田,那裡釀造清酒。 清酒稻的收割已經完成,但在使用收割前的照片時,我們詢問了當地農夫石田先生關於這些挑戰與困難。 他今年將滿70歲,但他是一位非常有力量且熱愛家鄉的美好人物。
超級70歲的石田
說明

第二天 9:40 Kiwi Regeneration Club 採集體驗

奇異鳥種植在地震前很流行,但地震後我沒看到。 近年來,年輕的志工世代聚集起來,致力於振興奇異果,奇異果田也得以復興。 這次導覽中,我們參觀了田野、收割,甚至把新鮮奇異果做成果昔。 ♪ 香氣和甜味和超市賣的都不一樣,非常美味。
奇異果球場
奇異果昔品嘗

第二天 10:30 Nexus 農場奧隈設施導覽與草莓採摘體驗

我們從德田社長那裡聽取了關於Nexus農場奧隈所採用的先進修煉技術的說明。 德田先生有前廚麻糬師背景,看起來他是因為某種關係才開始在大隈鎮「種草莓」。 我很驚訝自己正在經營一個新事業,但故事讓我深受感動,感受到一種高度的抱負。

大多數員工是移民,因此當地工人短缺,且屋內設施並非百分之百運作。 為了大隈町的未來,他們似乎正努力推動第六次工業化。
奧庫馬貝里標誌
德田先生的說明
撥弦經驗
Nexus 農場奧隈

第二天 12:15 旅程的高潮! 在渡邊家族宅邸實體文化財舉行的花園酒吧

這是我和朋友們一起旅行兩天的最後一餐。 體驗「渡邊家族宅邸」的花園酒吧,該宅邸已登記為國家有形文化財產。 據說地震後原本計劃拆除,但因當地社區強烈要求,最終被保留為文化財產。

這是我第一次參加花園酒吧,對那裡的良好氛圍和時尚氛圍印象深刻。 味道與奢華擺盤讓你彷彿置身高級餐廳。 每一個都非常美味! 在渡邊家莊園這棟宏偉的建築前,我聽了當地清酒和生產者提供的食材故事,也更能享受食材的味道。
我喜歡各種菜餚,但能吃到自己採摘的草莓作為食材,讓我印象深刻。
 
花園酒吧
稻田的Meuniel在沖道漁港 *稻田(南江町,沖道漁港)、南瓜(南江町)、花椰菜(南江町)
廣島正漁港的草莓與平正生牛肉片 *平正(波江町,廣島漁港)、草莓(奧隈町)
濱取海鮮飯 *Asari(Soma City)、白蝦(Namie Town Invitational Fishing Port)、白魚(Namie Town Invitational Fishing Port)
慕斯是用在Nexus Farm Okuma採收的草莓製成的

第二天 15:27 啟程前往東京站

我停在南江鎮重建的象徵「路邊站南江」。 還有Kawuchi酒莊的葡萄酒和Nexus Farm製作的果醬也有販售,讓我覺得非常熟悉。 通常我會經過這個角落,但這次我忍不住伸手,注意到籃子裡有它。 我覺得,了解製作人感受後能購買的紀念品,才是體驗式導覽的真正樂趣所在。

我帶了很多紀念品,帶著很多遺憾搭上了特快的日立。 回顧這兩天的經歷,我意識到自己很快就抵達了JR東京站。 我感到孤單,要和旅伴們道別,他們曾一起喝酒,但我們分手時,期待有一天能在某個地方再見。

後記

這次導覽是一次寶貴的經驗,我透過雙葉的美食和清酒與當地人互動。 我聽到雙葉居民迎接新挑戰的熱情與對未來的期待,這種感覺讓我上癮,想再回到這裡。 雙葉地區的成長令人眼花撩亂,我覺得「創新」這個詞非常貼切。 這是一段為期兩天的經驗,我能吸收社區的許多能量,並將其作為自己的活力。 我很想再回到雙葉地區充電!!

如何進入雙葉地區

▽存取
[來自東京地區]
〈Train〉
JR上野站~JR岩城站 約2小時15分鐘(JR操場線[特快列車]
〈Car〉
美里交流道 - 岩城中央交流道 約2小時30分鐘(搭岸高速)
[來自仙台]
〈Train〉
JR仙台站~JR波江站 約2小時(搭乘JR操場線[地方列車])
〈Car〉
仙台宮城 IC - 浪江IC 約1小時20分鐘(東北高速公路-仙台南路-操場高速)
圖片由福島縣電力供應區域振興基金會雙葉重建分部提供
*所有圖片僅供說明用途。
*本文內容與服務可能會有所變動。
*巡迴招募已結束。
*本次行程是福島縣電力區域推廣基金會「福島指定核能設施區域推廣補助計畫」的一部分,實際費用可能與實際費用有所不同。
*這是與織合株式會社的聯合規劃與管理之旅。
聯合規劃與管理「織愛株式會社官方網站」
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