เติมพลังงานของคุณจากเมือง Futaba! 【ทัวร์และประสบการณ์อาหารและสาเกของฟุตาบะ】~จังหวัดฟุกุชิมะฮามาโดริ~

ฟุกุชิมะ
ประชา สัมพันธ์

2024/11/28

ตัวอย่างสาเกของฟุตาบะ (ไวน์คาวาอุจิ, โนโซมิสวรรค์, วิญญาณโทมิโอกะ, งานเลี้ยง, นาราฮะ โนะ คาเซ่)

เราเพลิดเพลินไปกับเสน่ห์ของฟุตาบะผ่านอาหารท้องถิ่น แอลกอฮอล์ และการติดต่อกับผู้คน ดังนั้นเราจะ♪บอกคุณเกี่ยวกับทัวร์ตามประสบการณ์จริงของเรา

อารัมภบท

เป็นเวลาสองวันตั้งแต่วันที่ 9 ~ 10 พฤศจิกายน 2024 ฉันขึ้นรถไฟฮิตาชิจากสถานีโตเกียวและเข้าร่วม "Futaba Food and Sake Experience-based Gourmet Tour" นอกจากผู้เขียนแล้ว ผู้เข้าร่วมยังเป็นคนรุ่นต่างๆ รวมถึงนักเดินทางคนเดียว เพื่อนที่ชอบดื่ม คู่รักที่มีความสัมพันธ์กับฟุกุชิมะ และคนในวัย 20 ~ 70 ปี มันเป็นทัวร์ที่ไม่อาจต้านทานได้สําหรับคนรักแอลกอฮอล์ ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่นและแอลกอฮอล์ทีละรายการ

วันที่ 1 7:50 น. ออกเดินทางจากสถานี JR โตเกียว

ขึ้นรถไฟด่วนพิเศษฮิตาชิและออกเดินทางไปยังสถานี JR Tomioka! ขณะที่ฉันอ่านแผ่นพับที่แจกจ่าย ฉันก็หยุดตื่นเต้นไม่ได้ว่ามันจะเป็น♪ทริปแบบไหน ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมงในการไปถึงที่นั่น แต่เรามาถึงในเวลาไม่นานในขณะที่เรากําลังดูทิวทัศน์

วันที่ 1 11:00 น. เดินทางถึงสถานีโทมิโอกะ ประสบการณ์ชิมสาเกญี่ปุ่นที่ "สมาคมการท่องเที่ยวเมืองโทมิโอกะ"

Junmai Daiginjo Tomioka Soul (ซ้าย), Junmai Ginjo Tennoki (ขวา)

ทริปนี้เป็น "ทัวร์อาหารและสาเก" ในฟุตาบะ ดังนั้นฉันจึงดื่มสาเกญี่ปุ่นทันทีที่มาถึงสถานี JR Tomioka

กิจกรรมแรกคือ [Junmai Daiginjo Tomioka Soul] ชื่อนี้เป็นเครื่องบรรณาการให้กับเกษตรกรที่กลับมาทําฟาร์มอีกครั้งแม้จะมีความยากลําบากและความเสียหายต่อชื่อเสียงที่เกิดจากแผ่นดินไหว ทําจากข้าวสาเก 100% "ฟุคุโนะกะ" จากเมืองโทมิโอกะ และเป็นสาเกที่คุณสามารถสัมผัสได้ถึงอูมามิและความหวานของข้าว

งานที่สองคือ [Junmai Ginjo Tennoki] ใช้ "Heavenly Crushes" ของ Tomioka Town 100% หอการค้าและอุตสาหกรรมเมืองโทมิโอกะวางแผนให้เป็นความเชี่ยวชาญพิเศษใหม่ และว่ากันว่าได้รับการตั้งชื่อด้วยความหวังสําหรับอนาคต คุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นผลไม้และแนะนําให้เป็นเครื่องดื่มกลางมื้ออาหารฉลาก♪ได้รับการออกแบบด้วยตัวละครที่สร้างขึ้นใหม่ของ Tomioka "Sakurako Yonomori"

วันที่ 1 12:30 น. รับประทานอาหารกลางวันที่โรงบ่มไวน์คาวาอุจิพร้อมทิวทัศน์อันงดงาม

การนั่งรถบัสใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง มันอยู่เหนือระดับน้ําทะเลประมาณ 750 เมตร และเมื่อฉันลงจากรถบัส ก็มีทิวทัศน์ที่น่าทึ่ง สถานที่รับประทานอาหารที่จัดตั้งขึ้นนอกโรงกลั่นเหล้าองุ่น ช่างหรูหราจริงๆ!

เมื่อฉันนั่งลง อาหารกลางวันของฉันก็ถูกนํามาให้ฉัน เมื่อคุณเปิดฝาคุณจะประหลาดใจกับความหรูหราและสีสัน เป็นกล่องอาหารกลางวันพิเศษที่ทําโดย "โคมัตสึยะ เรียวกัง" ในหมู่บ้านคาวาอุจิ ซึ่งใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นมากมาย ฉันคิดว่ามันเป็นแค่กล่องอาหารกลางวัน แต่บะหมี่โซบะที่ทําจากแป้งบัควีทจากหมู่บ้านคาวาอุจิและปลาซาร์ดีนย่างเกลือถูกนํามา Char ปลาแม่น้ําผีที่อาศัยอยู่ในลําธารใสเท่านั้น เนื้อและเกลือดีที่สุด ♪

แน่นอนว่าเรามีไวน์กับมื้ออาหารของเรา! [วิลเลจชาร์ดอนเนย์ 2023] [วิลเลจ เมอร์โล 2023] [Village Rosé 2023] สามประเภท ในหมู่พวกเขาคําแนะนําของผู้เขียนคือโรเซ่ซึ่งมีความรู้สึกอ่อนโยนและความเปรี้ยว นอกจากนี้ยังมีขายในโรงกลั่นเหล้าองุ่น ดังนั้นโปรดดู ♪

[วิลเลจชาร์ดอนเนย์ 2023] (ซ้าย) [Village Merlot 2023] (กลาง) [Village Rosé 2023] (ขวา)

ประสบการณ์การทําฝาขี้ผึ้งไวน์

หลังอาหาร ให้ลองทําฝาขวดไวน์ด้วยมือของคุณ ในขี้ผึ้งสีที่ละลายขวดไวน์ที่ปกคลุมด้วยจุกจะถูกพลิกคว่ําและพลิกกลับ เมื่อคุณวนไปรอบ ๆ แล้ว ให้หยิบขวดไวน์ขึ้นมาปั้นตามที่คุณต้องการก่อนที่ขี้ผึ้งจะแข็งตัว หมวกที่เราคุ้นเคยคือฝาเกลียว แต่หมวกทั้งหมดที่โรงกลั่นไวน์คาวาอุจิทําจากขี้ผึ้ง

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของโรงกลั่นไวน์คาวาอุจิ

วันที่ 1 15:30 น. ทัวร์โรงกลั่นจิน "Naturadistill" และประสบการณ์การปั่น

หลังจากอิ่มท้องด้วยอาหารรสเลิศในหมู่บ้านคาวาอุจิแล้ว เราก็ไปเยี่ยมชมโรงกลั่นจิน "Naturadistill" และสัมผัสกับการปั่นจิน เพิ่งเปิดในเดือนพฤศจิกายนปีนี้ ประมาณสองปีหลังจากตั้งครรภ์ เน้นที่พืชเฉพาะถิ่นของญี่ปุ่น มีกลิ่นหอม "Kaya no Bi", "Tachibana", "Nioikobushi" และ "Kuromoji" และได้รับความสนใจในฐานะ "โรงกลั่นที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของธรรมชาติในหมู่บ้าน Kawauchi จังหวัดฟุกุชิมะ"

คุณโอชิมะ ตัวแทนของบริษัท ต้องการเปลี่ยนความประทับใจเชิงลบของฟุกุชิมะที่เขาได้รับขณะอาศัยอยู่ในต่างประเทศ และยังคงท้าทายตัวเองทุกวันเพื่อ "เชื่อมโยงฟุกุชิมะกับโลกด้วยกลิ่นหอม" เพื่อถ่ายทอดเสน่ห์ของท้องถิ่น คุณโอชิมะซึ่งพูดด้วยน้ําเสียงที่อ่อนโยน แต่ด้วยประกายแววตาของเขาถ่ายทอดความหลงใหลของเขาฉันรู้สึกได้ถึงความมุ่งมั่นอันแรงกล้าของเขาสําหรับอนาคต

ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2025 มีกําหนดเปิดบาร์ร้านอาหารที่จะจัดการจินและวัตถุดิบในหมู่บ้าน แทนที่จะคิดถึงการพัฒนาโรงกลั่นเพียงอย่างเดียว คุณอยากให้หมู่บ้านคาวาอุจิเป็นหมู่บ้านแบบไหน และนาตูราดิสท์ควรมีบทบาทอย่างไรในเรื่องนั้น เราไม่เพียงแต่ได้ยินการพัฒนาของโรงกลั่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความหลงใหลในหมู่บ้านโดยรวมด้วย

ผสมผสานกลิ่นที่คุณชื่นชอบในสัดส่วนที่คุณต้องการ

ขวดผสมดั้งเดิมของฉัน (ซ้าย) และขวดสุรากลั่นเฉพาะถิ่น naturadistill (ขวา)

นาตูราดิสติล เฟซบุ๊กอย่างเป็นทางการ

วันที่ 1 18:30 น. พักค้างคืนที่ J-Village

โรงแรมวันนี้เพื่อเยียวยาความเหนื่อยล้าในแต่ละวันคือ "J Village" ในเมืองนาราฮะ แม้ว่าจะรับนักกีฬาจํานวนมากเป็นศูนย์ฝึกฟุตบอลแห่งชาติ แต่ก็เป็นที่พักขนาดใหญ่ที่สามารถรองรับแขกทั่วไปที่มาเยือนฮามาโดริได้ สําหรับมื้อค่ํา ให้เลือกเมนูอาหารค่ําตามสั่ง คุณสามารถเลือกสเต็กเนื้อฮารามิ ชามซีฟู้ด พาสต้า ฯลฯ เราได้รับชุดสาเกอีกครั้งและเราเพลิดเพลินกับ♪สาเกท้องถิ่นจนสิ้นสุดวันแรก

เอื้อเฟื้อภาพโดย : J-Village Entrance (โรตารี)

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ J-VILLAGE

วันที่ 2 ประสบการณ์เก็บเกี่ยวในเมืองโอคุมะ

วันที่ 2 8:50 น. ประสบการณ์การเก็บเกี่ยวผัก

ในวันที่สองฉันกังวลเกี่ยวกับผลกระทบของแอลกอฮอล์ที่ฉันดื่มเมื่อวาน แต่ฉันเช็คเอาท์ออกจากโรงแรมตรงเวลา อากาศดีและเป็นวันที่สมบูรณ์แบบสําหรับประสบการณ์การเก็บเกี่ยว และชาว♪บ้านกําลังฟื้นฟูทุ่งนาและปลูกหัวไชเท้า แครอท เผือก ฯลฯ ดอกเบญจมาศก็บานสะพรั่งเช่นกัน และฉันก็ได้เห็นทิวทัศน์ที่สวยงาม เก็บเกี่ยวหัวไชเท้าอย่างละหนึ่งหัวและแครอทหนึ่งลูก ต้องใช้แรงมากกว่าที่ฉันคิดในการดึงมันออกมา ดูเหมือนว่าบางคนเห็นแครอทถูกปลูกในทุ่งนาเป็นครั้งแรก และพวกเขาก็ประทับใจมาก

วันที่ 2 9:20 น. ทัวร์นาข้าวในข้าวสาเกฮาเซริกาวะ

หลังจากประสบการณ์การเก็บเกี่ยวเราย้ายไปที่นาข้าว เราไปเยี่ยมชมนาข้าวในเมืองโอคุมะที่เรียกว่า "ฮาเซริกาวะ" ซึ่งเป็นสถานที่ผลิตสาเกญี่ปุ่น การเก็บเกี่ยวข้าวสาเกเสร็จสมบูรณ์แล้ว แต่เราได้ยินจากคุณอิชิดะซึ่งเป็นเกษตรกรในท้องถิ่นเกี่ยวกับความท้าทายและความยากลําบากของข้าวโดยใช้รูปถ่ายก่อนเก็บเกี่ยว เขาจะอายุ 70 ปีในปีนี้ แต่เขาเป็นคนที่ทรงพลังและยอดเยี่ยมมากที่มีความหลงใหลในบ้านเกิดของเขา

วันที่ 2 9:40 น. ประสบการณ์เก็บเกี่ยวชมรมกีวี

การเพาะปลูกกีวีเจริญรุ่งเรืองก่อนเกิดแผ่นดินไหว แต่ฉันไม่เคยเห็นมันหลังจากแผ่นดินไหว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาอาสาสมัครรุ่นเยาว์ในท้องถิ่นได้รวมตัวกันเพื่อฟื้นฟูกีวีและทุ่งกีวีได้รับการฟื้นฟู ในทัวร์นี้เราทัวร์และเก็บเกี่ยวทุ่งนาและยังทําสมูทตี้กีวีสด♪และการเก็บเกี่ยวในวันนั้นยังยากดังนั้นฉันจึงนํามันกลับบ้านและปล่อยให้มันสุก กลิ่นหอมและความหวานแตกต่างจากที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต และฉันก็สามารถเพลิดเพลินได้อย่างอร่อยมาก

วันที่ 2 10:30 น. ทัวร์สถานที่ Nexus Farm Okuma และประสบการณ์เก็บสตรอเบอร์รี่

เราได้รับคําอธิบายจากคุณโทคุดะ ประธาน เกี่ยวกับเทคโนโลยีการเพาะปลูกขั้นสูงที่ Nexus Farm Okuma นํามาใช้ คุณโทคุดะมีภูมิหลังเป็นอดีตเชฟ และดูเหมือนว่าเขาจะเริ่ม "ปลูกสตรอเบอร์รี่" ที่นี่ในเมืองโอคุมะเพราะความสัมพันธ์ของเขา ฉันรู้สึกประหลาดใจมากที่ฉันมีส่วนร่วมในธุรกิจใหม่ แต่ฉันรู้สึกประทับใจมากกับเรื่องราวและฉันรู้สึกว่าฉันมีความทะเยอทะยานสูง

เนื่องจากพนักงานส่วนใหญ่เป็นผู้อพยพ จึงขาดแคลนแรงงานจากท้องถิ่น และอุปกรณ์ในบ้านยังไม่ถึงการทํางาน 100% เพื่ออนาคตของเมืองโอคุมะ พวกเขากําลังทํางานเกี่ยวกับอุตสาหกรรมครั้งที่หก

เน็กซัส ฟาร์ม โอคุมะ

วันที่ 2 12:15 จุดสุดยอดของการเดินทาง! บาร์การ์เด้นที่บ้านพักของครอบครัววาตานาเบะ

นี่เป็นมื้อสุดท้ายที่เราจะได้ทานกับเพื่อน ๆ ที่เดินทางกับเรามาสองวัน สัมผัสประสบการณ์การ์เด้นบาร์ที่ "Watanabe Family Residence" ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่จับต้องได้ที่จดทะเบียนระดับชาติ ดูเหมือนว่าจะมีการวางแผนที่จะรื้อถอนหลังเกิดแผ่นดินไหว แต่ก็ถูกทิ้งไว้เป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมเนื่องจากความต้องการที่แข็งแกร่งจากชุมชนท้องถิ่น

นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันเข้าร่วมในบาร์การ์เด้น และฉันประทับใจมากกับบรรยากาศและบรรยากาศที่ทันสมัย รสชาติเหมือนอยู่ในร้านอาหารระดับไฮเอนด์และเสิร์ฟอย่างหรูหรา พวกเขาทั้งหมดอร่อย! ที่หน้าอาคารอันยิ่งใหญ่ของบ้านพักของตระกูลวาตานาเบะ เราก็ได้ฟังสาเกและวัตถุดิบในท้องถิ่นที่ผู้ผลิตจัดหาให้ และเราสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของวัตถุดิบได้มากขึ้น
ฉันชอบอาหารหลากหลาย แต่ฉันประทับใจเป็นพิเศษที่ได้กินสตรอเบอร์รี่ที่ฉันเก็บเกี่ยวเอง
　

Meunier of Ukedo Fishing Port Inada *Inada (เมืองนามิเอะ, ท่าเรือประมงอุเคโดะ), ฟักทอง (เมืองนามิเอะ), กะหล่ําดอก (เมืองนามิเอะ)

ท่าเรือประมงสตรอเบอร์รี่และอุเคโดะ ฮิรามาสะ คาร์ปาชโช * ฮิรามาสะ (ท่าเรือประมงอูเคโดะเมืองนามิเอะ), สตรอว์เบอร์รี่ (เมืองโอคุมะ)

ฮามาโดริปาเอญ่า *อาซาริ (เมืองโซมะ), กุ้งขาว (ท่าเรือประมงเมืองนามิเอะอุเคโดะ), ปลาขาว (ท่าเรือประมงเมืองนามิเอะอุเคโดะ)

มูสที่ใช้สตรอเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวที่ Nexus Farm Okuma

วันที่ 2 15:27 ออกเดินทางไปยังสถานีโตเกียว

เราแวะที่สัญลักษณ์ของการบูรณะเมืองนามิเอะ "สถานีริมถนนนามิเอะ" ไวน์และแยมของ Kawauchi Winery ที่ผลิตโดย Nexus Farm Oku ก็ลดราคาเช่นกัน ซึ่งทําให้ฉันรู้สึกคุ้นเคยมาก มันเป็นมุมที่ฉันมักจะผ่านไป แต่คราวนี้ฉันอดไม่ได้ที่จะเอื้อมมือไปหามัน และเมื่อฉันสังเกตเห็นมัน ฉันก็เข้าไปในตะกร้า ฉันรู้สึกว่าของที่ระลึกที่สามารถซื้อได้หลังจากรู้ความคิดของผู้ผลิตคือความตื่นเต้นที่แท้จริงของทัวร์ประสบการณ์

ฉันมีของที่ระลึกมากมายและเสียใจที่ขึ้นรถไฟด่วนพิเศษฮิตาชิ ขณะที่ไตร่ตรองถึงเหตุการณ์ในสองวันนั้น ฉันก็มาถึงสถานี JR โตเกียวในเวลาไม่นาน ฉันรู้สึกเศร้าที่ต้องบอกลาเพื่อนร่วมเดินทางที่ฉันแลกเปลี่ยนเครื่องดื่มด้วย แต่ฉันเลิกกันโดยรอคอยวันที่ฉันจะได้พบคุณอีกครั้งที่ไหนสักแห่ง

บทส่งท้าย

ในทัวร์ครั้งนี้ เป็นประสบการณ์อันมีค่าที่ได้มีปฏิสัมพันธ์กับคนในท้องถิ่นผ่านอาหารและสาเกของฟุตาบะ ฉันได้ยินเกี่ยวกับความหลงใหลของชาวฟุตาบะที่กําลังเผชิญกับความท้าทายใหม่ๆ และความคาดหวังของพวกเขาสําหรับอนาคต และมันเป็นความรู้สึกเสพติดที่ทําให้ฉันอยากกลับมาที่พื้นที่นี้อีกครั้ง การเติบโตของพื้นที่ Futaba นั้นเวียนหัว และฉันรู้สึกว่าคําว่า "นวัตกรรม" เป็นพื้นที่ที่เหมาะสมมาก มันเป็นประสบการณ์สองวันที่ฉันสามารถดูดซับพลังงานของชุมชนได้มากและใช้มันเป็นพลังของตัวเอง ฉันอยากกลับมาที่พื้นที่ Futaba อีกครั้งเพื่อเติมพลังของฉัน!!

วิธีการเดินทางไปยังพื้นที่ฟุตาบะ

▽การเดินทาง▽
【จากโตเกียว】
〈รถไฟ〉
สถานี JR Ueno ~ สถานี JR Iwaki ประมาณ 2 ชั่วโมง 15 นาที (JR สาย Joban [รถไฟด่วนพิเศษ])
〈รถยนต์〉
Misato IC - Iwaki Chuo IC ประมาณ 2 ชั่วโมง 30 นาที (โดยใช้ทางด่วน Joban)
【จากเซนได】
〈รถไฟ〉
สถานี JR Sendai ~ สถานี JR Namie ประมาณ 2 ชั่วโมง (สาย JR Joban [รถไฟท้องถิ่น])
〈รถยนต์〉
Sendai Miyagi IC - Namie IC ประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที (ทางด่วน Tohoku - Sendai South Road - Joban Expressway)

เอื้อเฟื้อภาพโดย : สํานักงานฟื้นฟูมูตาบะของมูลนิธิส่งเสริมพลังงานประจําภูมิภาคจังหวัดฟุกุชิมะ

*ภาพทั้งหมดใช้เพื่อเป็นตัวอย่างเท่านั้น
* เนื้อหาและบริการของบทความนี้อาจมีการเปลี่ยนแปลง
* การสมัครทัวร์สิ้นสุดลงแล้ว
* ทัวร์นี้เป็น "โครงการส่งเสริมระดับภูมิภาคโรงงานนิวเคลียร์ที่ระบุของฟุกุชิมะสําหรับปีงบประมาณที่ 6 ของเรวะ" โดยมูลนิธิส่งเสริมระดับภูมิภาคพลังงานจังหวัดฟุกุชิมะ ดังนั้นค่าใช้จ่ายจริงอาจแตกต่างกัน
* นี่คือทัวร์ที่วางแผนและดําเนินการร่วมกับ Oriai Co., Ltd.

การวางแผนและการดําเนินงานร่วมกัน "เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Oriai Co., Ltd."

แท็กที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้

บทความก่อนหน้า กลับไปที่รายการ บทความถัดไป