【응모 기간은 종료되었습니다】어른의 홀리데이 클럽 회원을 대상으로 【「초밥이라고 하면 도야마」강좌 ~미식 지질학으로부터 배우고, 도야마의 초밥이 맛있는 이유~】를 개최합니다! 【신청 마감: 12/8】
- 도야마
- 먹다
도야마의 초밥이 맛있는 이유를 미식 지질학에서 풀어냅니다!
미식 지질학에서 배운 후... 먹고 배우세요!
도야마에 오시는 사람 밖에 맛볼 수 없는 「도야마만 스시」를 신선도와 어종이 풍부한 도야마만의 현지 생선을 사용해, 초밥 가게의 설명과 함께 꼭 드세요.
과정 세부 정보
【강사】
마그마 과학자. 1954년 오사카 출생. "Gastronomic Geology"의 창시자.
최근 저서 "Introduction to 'Gastronomic Geology': The Wonderful Relationship between Japanese Food and the Japan Archipelago"(Kobunsha Shinsho)는 2023년 과학 기자상을 수상했습니다. 그는 "The Birth of the Archipelago: Geo Japan"과 "Passion Continent"와 같은 NHK 스페셜에 출연하여 감독했습니다. 2021년에는 게올리브 연구소를 설립했습니다.
【코스 일시】
10:30~12:00
12:30~14:00
* 집합 장소, 시간, 일정 자세한 내용은 신청 페이지에서 확인하시기 바랍니다.* 강좌의 진행 상황에 따라 종료 시간이 변경되거나 변경 될 수 있습니다.
【참가비】
【개최 장소】
자세한 내용은 위의 신청 페이지를 확인하시기 바랍니다.
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●개최 장소
도야마현 도야마시 후나바시 미나미초 2-22
●오시는 길
도야마 역 남쪽 출구에서 도보 약 15 분, 도시 열차 (도야마 지역 철도)를 타고 대학 또는 순환 선에서 하차 후 "현청 앞"하차, 도보 약 5 분.
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