在青森和八戶享受當地美食！ 與當地導遊一起2天【橫丁文化與立鼻碼頭早市之旅報告】

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代表八戶的巷弄風景
位於青森縣東南部的八戶市，自古以來就以繁榮的漁業聞名，八戶港至今仍被譽為日本主要漁港之一。 這次，我們將參觀因為漁民之鄉、日本最大早市之一而發展起來的巷弄文化——【立花岩壁淺村】，並介紹八戶，這種在旅遊雜誌上不易列出，只有住在八戶市才能體驗到。

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這次的導遊是AC Promotive株式會社，主要在八戶、北山陸及青森縣南部提供體驗式內容。 熟悉八戶的AC Promo帶我們逛巷子和早市兩天。

除了這個導覽外，我們還提供種烊海岸的豪華露營體驗，以及潮風道的的徒步旅行體驗。
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【第1天】八戶巷弄文化

導覽的第一天從晚上的巷弄導覽開始。 八戶的巷弄文化根植於自古以來繁榮的港口城市歷史。 八戶港是日本北部重要的漁港之一，這裡的海洋產品如魷魚和鯖魚特別豐富。 這項漁業由許多漁民和商人支持。 這條巷子被珍視為漁民和商人完成日常工作後方便聚集的地方，這一風俗一直傳承至今。 狹窄巷弄中，約有8個座位的小店，營造出溫暖與懷舊的氛圍，使其成為八戶的代表性場所，成為許多人聚集的地方。
橫長彌勒的入口，代表這條巷子
巷弄中有許多商店，其中最具代表性的是「Miroku Yokocho」。 它之所以被稱為三國橫町，是因為連接御町與六角町的一條巷弄。 此外，八條街道各有其獨特名稱，例如以北海道紅燈區聞名的「狸貓小路」，以及因巷子一側排滿商店而得名的「口琴橫町」。
「狸鬼小路」也出現在JR海報中
這次我們將介紹八條最佳巷弄中的四條！

你可以在「清酒咖啡館『王子』享受懷舊的氛圍

第一款是「清酒咖啡王子」。 不用說，這是八戶知名的餐廳，也是一家讓人想起美好舊時光的酒吧，散發著濃烈的昭和時代香氣。 餐廳內部以復古燈光照明，酒類排成一排，讓你感受到復古酒吧的氛圍。 這裡有許多當地常客，還有一個象徵八戶巷弄文化的懷舊空間。
霓虹招牌是店裡的地標
清酒咖啡王子的魅力在於其溫馨的氛圍和師傅溫暖的顧客服務。 在 Sake Cafe Prince，你可以一邊喝酒一邊與大師聊天。 作者推薦的是以八戶代表「八戶散社祭」和「七手海岸」為主題的原創雞尾酒。 師傅會當著你的面搖晃，然後端上新鮮製作的。 此外，西式清酒咖啡館Prince推薦的莫吉托內餡薄荷葉。 無論你點哪款雞尾酒，都會驚訝地發現一杯含稅需花費JPY500。 去店裡時，一定要試試看。 這是當地非常受歡迎的餐廳，建議在下午5點開門時光造訪，並享用開胃酒。 順帶一提，天花板上掛了很多名片，任何人都可以自由添加。 你可能會找到你認識的人的名片！？
復古裝飾與名片掛在天花板上

餐飲居酒屋「木之屋」

第二家餐廳是「Dining Izakaya Takanoya」，位於橫長彌勒六角町入口旁，是該巷的代表。 這家餐廳以八戶高級混合「三穗肉」為核心的肉類料理。
高之谷擁有明亮的外觀
餐廳以紅色格子造型為特色，菜單多樣，但作者推薦的是鹽雞肝！ 它在低溫下烹調，從頭到尾都熟透，口感濃郁，口感讓人感覺像在吃起司。 這道菜我會推薦給不喜歡肝臟的人！ 另一個推薦產品是「不捲高湯的蛋」。 用高湯打發的蛋捲很常見，但當蛋沒有用包裝包裝時，便成為受歡迎的菜單。 口感蓬鬆，湯底的味道也很搭配，非常適合搭配酒精。 店鋪以木造為主，內部明亮，讓女性進店很方便。
鹽鳥肝
不會用高湯捲起來的蛋

酒吧「Rencontre」

第三家餐廳是「Rencontre」，一家於2022年11月在狸木小路開幕的時尚酒吧。 「Rencontre」在法語中意為「相遇」，餐廳名稱源自於希望成為食材與食材、食物與美酒與人們相遇之地的願望。 在這家餐廳，擁有侍酒師資格的大師會挑選符合每位顧客口味的葡萄酒。 所提供的葡萄酒均來自當地八戶酒莊「澤內釀酒廠」，產品陣容特別注重本地生產，如以八戶市南鄉葡萄釀造的葡萄酒，以及青森縣蘋果釀造的蘋果酒。
以白色為基礎的時尚內裝
在眾多菜餚中，最讓我驚訝的是南方米餅附帶的「味噌」作為點心。 這款味噌是用「南番味噌」製成的醬料，長久以來在青森縣南部地區被食用。 番茄和味噌混合在一起，微微的酸度與南方米餅相呼應。 這家餐廳承襲傳統並延續至今，讓你能充分感受到青森縣的食材風味。
南部米餅

以海鮮湯品為特色的「麵條風味」

第四家餐廳是「紅野麵店」，供應八戶拉麵。 不是第四家餐廳客滿了嗎？ 你可能會覺得以沙丁魚乾為基底的清爽海鮮湯品八戶拉麵，想到它會直接進入你的胃裡！ 如果你已經飽了，但想吃一點，也別擔心。 店內也有迷你尺寸可供選擇。 能夠和自己的胃溝通來判斷大小，這點很不錯 ♪
輕食拉麵配乾沙丁魚。
地點就在我在第二棟房子介紹的高之屋對面，就在六角町一側的入口旁邊，橫長彌勒。 無論你在哪裡喝，作為最後的選擇，它都非常容易取得。
紅色的「八戶拉麵」招牌是地標

晚上在巷子裡找你最喜歡的店吧！

導覽的第一天，我們介紹了小巷文化並推薦了商店。 要不要來個夜晚，在巷弄裡感受八戶的歷史，享受當地美食？ 除了這次新增的商店外，巷子裡還有許多其他商店。 請試著為自己找到最喜歡的那個。
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【第二天】早晨 一島鼻碼頭 晨市 日出前開始

接下來，我們將在第二天介紹 Tatehana 碼頭晨市！ 八戶館花碼頭晨市的特色就是規模！ 這是一個晨市，總長約800公尺，擁有超過300家店鋪，據說是日本最大的市集。 除了規模外，它也被認為是日本最「混亂」的晨市，因為聚集的人眾多。 我抵達塔特哈納碼頭晨市時已過六點，但早市場地已經熱鬧擁擠，我簡直不敢相信這麼早就來了！
日本最大的晨市之一【館花碼頭晨市】
當你想到早市時，許多人可能會想像一片早晨採收的新鮮海鮮景象。 八戶的館花碼頭晨市有點不一樣。 麻糬，早上也有海鮮，但這些店家相當少。 市集裡有各種水果、蔬菜、麻糬、服飾及其他在其他早市難以找到的商品。 另一個特色是大多數餐廳都是當地的高級餐廳。 米餅湯、印度咖哩、小龍包、新鮮出爐的麵包、配菜，甚至還有甜點！ 我忍不住看了它一眼。
貨架上的各種產品
早市從三月中旬到十二月底每週日上午舉行，冬季則進入休息期。 活動時間從日出持續到約9點。 有些餐廳會在凌晨2點左右開始準備，甚至在日出前。 而且因為活動提早舉行，有些店家一賣完就打烊。 麻糬店家大約八點開始打掃。 當你回頭再去買時，可能已經沒有你想要的產品了，所以如果你找到想要的產品，我們建議你立刻買，毫不猶豫！

推薦美食 （1） Shioteba

在達特哈納碼頭晨市推薦的當地美食之一是「鹽手婆」，位於大食堂。 毫不誇張地說，它是Tatehana碼頭早市最受歡迎的商品，根據不同週，早上五點會排起長龍，有些人甚至專程去早市買鹽手婆。 每隻雞價格合理，100日圓，眼前的炸鹽手婆口感酥脆，鹹梅子精緻，早上一大餐也能吃下去。 還有新鮮油炸的炸物，如炸雞和帶骨腿肉「塩桃芋」。
非常受歡迎的產品

推薦美食 （2） 可頌

第二家是Angelina，一家同樣排隊的麵包店。 店前，新鮮出爐的麵包排在店後的廚房車廂裡。 其中最受歡迎的產品之一是可頌。 它的特點是大小，約是一般可頌的兩倍，非常令人滿足。 酥脆的口感與咖啡完美搭配，早晨一邊看日出一邊用餐，肯定是非凡的體驗。
可頌和新鮮出爐的麵包
塔特哈納碼頭晨市同時也是當地人交流的場所，設有現場場地，任何人只要有空間即可表演，還有當地偶像的現場表演。 這次導覽中包含了潮手麵和可頌，所以我不用排隊就能吃到。 （視當天情況，有些日子我們可能無法提供。）

點此查看本次巡迴的詳細資訊

感覺如何？ 這次，我們介紹了「橫町文化」和「館花碼頭晨市」導覽，只有住在八戶才能體驗到。 造訪八戶時，務必造訪這兩個地點，體驗八戶獨特的文化。 與熟悉當地地區的導遊同行，你可以發掘八戶的魅力，這些魅力在旅遊雜誌上並不被提及。
橫長文化體驗
塔特哈納海岸晨市

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