아오모리와 하치노헤에서 향토 음식을 만끽! 현지 가이드와 함께하는 2일간 [요코초 문화와 다테하나 부두 아침시장 투어 리포트]

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하치노헤를 대표하는 골목 풍경
아오모리현 남동부에 위치한 하치노헤시는 옛날부터 어업의 번성지였으며, 하치노헤항은 지금도 일본 유수의 어항으로 알려져 있습니다. 이번에는 어부의 마을이자 일본 최대의 아침시장이었기 때문에 발전한 골목 문화 【다테하나 간페키 아사이치】를 순회해, 하치노헤시에 묵었기 때문에 체험할 수 있는 관광 잡지에도 좀처럼 소개되지 않는 하치노헤를 소개합니다.

하치노헤 지역을 둘러보고 싶다면 AC 프로모션

이번 가이드는 하치노헤, 기타산리쿠, 아오모리현 남부를 중심으로 체험 콘텐츠를 제공하는 주식회사 AC 프로모션이었습니다. 하치노헤를 잘 알고 있는 AC 프로모가 이틀 동안 골목과 아침시장을 안내해 주었습니다.

이 투어 외에도 다네사시 해안에서의 글램핑 체험과 시오카제 미치노쿠 트레일에서의 트레킹 체험도 실시하고 있습니다.
AC Promote HP에서
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【1일째】하치노헤의 골목 문화

투어 첫날은 밤의 골목 투어로 시작됩니다. 하치노헤의 골목 문화는 고대부터 번성했던 항구 도시의 역사에 뿌리를 두고 있습니다. 하치노헤항은 북일본의 중요한 어항 중 하나로 알려져 있으며, 특히 오징어와 고등어 등의 수산물이 풍부한 항구입니다. 이 어업은 많은 어부와 상인들의 지원을 받았습니다. 이 골목은 어부와 상인들이 일상 업무를 마치고 쉽게 모일 수 있는 장소로 소중히 여겨졌고, 이러한 풍조는 오늘날까지 이어지고 있습니다. 좁은 골목에 8석 정도의 작은 가게가 늘어선 독특한 공간은 따뜻함과 그리움을 느낄 수 있어 많은 사람들이 모이는 장소로서 하치노헤의 대표적인 장소입니다.
골목을 대표하는 미로쿠 요코초 입구
골목 중에서도 많은 점포가 있으며, 그 중 대표적인 것이 「미로쿠 요코초」입니다. 미카마치와 로쿠카마치를 연결하는 골목이었기 때문에 산코쿠 요코초라는 이름이 붙여졌습니다. 또, 홋카이도의 홍등가로 유명한 '타누키 코지', 골목의 한쪽에만 가게가 늘어서 있는 '하모니카 요코초' 등 8개의 거리마다 위치에 따라 고유한 이름이 붙어 있습니다.
"타누키 코지"는 JR 포스터에도 사용되었습니다
그런데, 이번에는 베스트 4 골목 중 8곳을 소개합니다!

옛날의 분위기를 즐길 수 있는 「사케 카페 '프린스'」

첫 번째는 "사케 카페 프린스"입니다. 하치노헤에서는 말할 필요도 없이 유명한 가게로, 쇼와 시대의 향기가 강하게 옛날을 떠올리게 하는 바입니다. 점내는 복고풍 조명으로 조명되어 술도 많이 늘어서 있어 옛날의 바 분위기를 느낄 수 있습니다. 현지의 단골손님도 많고, 하치노헤의 골목 문화를 상징하는 그리운 공간이 있습니다.
네온 간판이 가게의 표적
사케 카페 프린스의 매력은 가정적인 분위기와 주인의 따뜻한 고객 서비스입니다. 사케 카페 프린스에서는 주인과 수다를 떨면서 술을 즐길 수 있습니다. 작가의 추천은 하치노헤를 대표하는 「하치노헤 산샤 축제」와 「다네사시 해안」을 모티브로 한 오리지널 칵테일입니다. 주인이 눈앞에서 흔들어 갓 만든 그대로 제공합니다. 또한 민트 잎이 들어간 모히토는 서양식 사케 카페 프린스가 추천합니다. 어떤 칵테일을 주문하든 한 잔이 세금 포함 JPY500라는 사실에 놀랄 것입니다. 가게에 갈 때는 꼭 먹어보세요. 현지에서 매우 인기 있는 가게이므로, 오후 5시 오픈과 동시에 가서 식전주로 즐기는 것도 추천한다. 덧붙여서, 천장에는 명함이 많이 붙어 있고, 누구나 자유롭게 추가할 수 있습니다. 아는 사람의 명함이 발견될지도! ?
천장의 복고풍 장식과 명함

다이닝 이자카야 "키노야"

두 번째 레스토랑은 골목을 대표하는 미로쿠 요코초의 로쿠카마치 쪽 입구 바로 옆에 있는 "다이닝 이자카야 다카노야"입니다. 이 레스토랑은 하치노헤 프리미엄 블렌드 "미호노 돼지고기"를 중심으로 고기 요리를 제공합니다.
다카노야는 밝은 외관이 특징입니다
붉은 격자 모양이 특징인 가게는 다양한 메뉴를 준비하고 있습니다만, 필자의 추천은 소금 닭 간입니다! 저온으로 조리되어 끝까지 조리하면서도 크리미하고, 마치 치즈를 먹고 있는 것 같은 식감입니다. 간을 싫어하는 분들에게 추천하고 싶은 일품입니다! 또 다른 추천 상품은 "국물 말기 없는 계란"입니다. 육수를 육수에 휘젓고 계란을 굴리는 것이 일반적이지만, 쇼에 싸지 않고 만들면 인기 메뉴가 되었습니다. 식감이 푹신푹신하고, 국물의 맛이 잘 어울려 술과 잘 어울리는 일품입니다. 가게 내는 나무를 기조로 하고 내부는 밝기 때문에 여성도 들어가기 쉽다.
소금 새 간
국물에 말리지 않는 계란

와인 바 "Rencontre"

세 번째 레스토랑은 2022년 11월에 타누키 코지에 오픈한 세련된 와인 바 '렌콘트레'입니다. '렌콘트레'는 프랑스어로 '만남'을 의미하며, 식재료와 식재료, 음식과 와인, 사람이 만나는 장소가 되고 싶다는 소망을 담아 가게 이름에 따랐습니다. 이 가게에서는 소믈리에 자격을 가진 마스터가 손님 한 사람 한 사람의 취향에 맞는 와인을 선택합니다. 제공되는 와인은 현지 하치노헤 와이너리 「사와우치 양조장」에서 구입해, 하치노헤시 난고의 포도를 사용한 와인, 아오모리현의 사과를 사용한 사이다 등 지산을 고집한 라인업이 있습니다.
화이트를 기조로 한 세련된 인테리어
많은 요리 중에서 가장 놀랐던 것은 안주로 나온 남부 센베이에 붙어 있는 '된장'이었습니다. 이 된장은 아오모리현 남부 지방에서 옛날부터 먹어온 '난반 된장'을 사용한 어레인지 소스입니다. 토마토와 된장이 섞여 있었고, 약간의 산미가 남부 센베이와 잘 어울렸습니다. 전통을 계승해 현재까지 계승하고 있는 가게로, 아오모리현의 식재료를 마음껏 느낄 수 있는 가게다.
남부 센베이

해산물을 베이스로 한 스프가 특징인 "면의 맛"

네 번째 레스토랑은 하치노헤 라멘을 제공하는 "아지노 멘쇼"입니다. 만석이 된 것은 네 번째 레스토랑이 아닌가요? 말린 정어리를 베이스로 한 담백한 해산물 베이스의 스프가 특징인 하치노헤 라멘은 생각하면 배에 들어가는 것 같아질지도 모릅니다! 배가 부르지만 조금 먹고 싶어도 걱정하지 마세요. 매장에서는 미니 사이즈도 준비되어 있습니다. 위장과 상담하여 크기를 결정할 수 있는 것도 기쁘♪다.
말린 정어리를 곁들인 가벼운 라면.
위치는 두 번째 집에서 소개한 다카노야 맞은편, 미로쿠 요코쵸의 로쿠카마치 쪽 입구 바로 옆입니다. 어디서 마셔도 최후의 수단으로 접근성이 매우 좋습니다.
빨간색 "하치노헤 라멘" 간판이 표적입니다.

밤의 골목에서 좋아하는 가게를 찾아보세요!

투어 첫날에는 골목 문화와 추천 가게를 소개했습니다. 과거와 현재가 융합하는 골목에서 하치노헤의 역사를 느끼고 향토 음식을 즐기는 밤은 어떻습니까? 이번에 소개한 가게 외에도 골목에는 많은 가게가 있습니다. 꼭 마음에 드는 것을 찾아보세요.
미로쿠 요코초 공식 사이트는 이쪽

【2일차】일출 전에 시작되는 아침 이치칸 노즈 키 아침 시장

다음은 2일째의 다테하나 부두 아침 시장에 소개합니다! 하치노헤 다테하나 부두 아침시장의 특징은 그 규모! 전체 길이 약 800m, 300개 이상의 점포가 있는 아침시장으로, 일본 최대 규모라고 합니다. 그 규모는 물론, 많은 사람들이 모이기 때문에 일본에서 가장 '혼란스러운' 아침시장이라고 합니다. 다테하나 부두 아침시장에 도착한 것은 6시가 넘었지만, 아침시장 회장은 이미 뜨겁고 이른 아침이라고는 믿기지 않을 정도로 사람들로 붐볐습니다!
일본 최대급의 아침시장 [다테하나 부두 아침시장]
아침 시장이라고 하면 아침에 수확한 신선한 해산물이 늘어선 풍경을 떠올리는 사람도 많을 것입니다. 하치노헤의 다테하나 부두 아침시장은 조금 다릅니다. 물론 아침에 따는 해산물도 있지만, 그런 가게는 소수다. 과일, 야채, 장난감, 의류 등 다른 아침시장에서는 좀처럼 구할 수 없는 다양한 물건이 있습니다. 또한 대부분의 레스토랑이 현지 음식점인 것도 특징입니다. 센베이 스프, 인도 카레, 작은 용빵, 갓 구운 빵, 반찬, 과자까지! 나는 그것을 않을 수 없다.
진열대에 있는 다양한 제품
아침시장은 3월 중순부터 12월 말까지 매주 일요일 아침에 열리며, 겨울은 휴식 기간에 들어갑니다. 행사는 일출부터 9시경까지 진행됩니다. 일부 레스토랑은 해가 뜨기 전 새벽 2시경부터 준비를 시작합니다. 또, 일찍 개최되기 때문에, 매진되는 대로 폐점하는 점포도 있습니다. 8시 무렵부터 청소를 시작하는 가게도 있습니다. 돌아다니고 다시 사러 가면 원하는 상품이 없어질 수도 있으므로, 원하는 상품을 발견하면 망설이지 않고 그 자리에서 구입하는 것을 추천합니다!

추천 음식 (1) 시오테바

다테하나 부두 아침시장에서 즐길 수 있는 추천 향토 음식 중 하나는 다안 식당의 '시오테바'입니다. 다테하나 부두 아침시장에서 가장 인기 있는 상품이라고 해도 과언이 아니고, 주에 따라 새벽 5시부터 줄이 생기고, 시오테바만으로 아침시장에 가는 사람도 있습니다. 한 마리당 JPY100의 합리적인 가격으로, 눈앞에 펼쳐진 튀긴 시오테바는 바삭한 식감과 절묘한 소금에 절인 매실이 있어 아침에 가장 먼저 뱃속에서도 먹을 수 있습니다. 가라아게와 뼈가 있는 허벅지 고기 "시오모모타"와 같은 갓 튀긴 제품도 있습니다.
대인기 상품

추천 음식 (2) 크루아상

두 번째 품목은 안젤리나, 역시 줄을 서고 있는 베이커리. 가게 앞에는 갓 구운 빵이 가게 뒤의 키친 카에 늘어서 있습니다. 가장 인기 있는 제품 중 하나는 크루아상입니다. 특징은 일반 크루아상의 약 2배 크기로 매우 만족스러운 크기입니다. 바삭바삭한 식감은 커피와 잘 어울리며, 일출을 바라보며 아침을 먹는 것은 비일상적인 경험이 될 것입니다.
크루아상과 갓 구운 빵
다테하나 부두 아침시장도 공간만 있으면 누구나 공연할 수 있는 라이브 공연장과 지역 아이돌의 라이브 공연 등 지역 사람들의 커뮤니케이션의 장으로서의 역할도 하고 있습니다. 이번에는 시오테바와 크루아상이 투어에 포함되어 있었기 때문에 줄을 서지 않고 먹을 수 있었습니다. (당일 상황에 따라 제공 할 수없는 날도 있습니다.)

본 투어에 대한 자세한 내용은 이쪽

어땠어요? 이번에는 하치노헤에 묵었기 때문에 체험할 수 있는 「요코초 문화」와 「다테하나 부두 아침시장」의 견학을 소개했습니다. 하치노헤를 방문했을 때는 꼭 이 두 곳을 방문하여 하치노헤 특유의 문화를 체험해 보세요. 현지를 잘 아는 가이드와 함께 투어를 하는 것으로, 관광 잡지에는 나오지 않는 하치노헤의 매력을 발견할 수 있습니다.
요코초 문화 체험
다테하나 해안 아침시장

예약은 다음 사이트에서

요코초 문화와 다테하나 부두 아침시장 투어 예약은 이쪽

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