아오모리와 하치노헤에서 향토 음식을 만끽! 현지 가이드와 함께하는 2일간 [요코초 문화와 다테하나 부두 아침시장 투어 리포트]

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하치노헤를 표현한 골목 풍경
아오모리현 남동부에 위치한 하치노헤 시는 고대부터 번성하는 어업 산업으로 번성해 왔으며, 하치노헤 항은 여전히 일본의 주요 어항 중 하나로 알려져 있습니다. 이번에는 어부들의 마을이자 일본에서 가장 큰 아침시장 중 하나였던 골목 문화를 소개하고, 관광지에 쉽게 올라오지 않는, 하치노헤 시에 머물기 전까지는 경험할 수 없는 하치노헤를 소개할 예정입니다.

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이번 가이드는 주로 하치노헤, 기타산리쿠, 아오모리 현 남부에서 체험 콘텐츠를 제공하는 AC 프로모션 주식회사였습니다. 하치노헤를 잘 아는 AC 프로모가 이틀 동안 골목과 아침 시장을 안내해 주었다.

이 투어 외에도 타네사시 해안의 글램핑 체험과 시오카제 미치노쿠 트레일 트레킹 체험도 제공합니다.
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【1일차】하치노헤의 골목 문화

투어 첫날은 밤에 골목길 투어로 시작됩니다. 하치노헤의 골목 문화는 고대부터 번성해 온 항구 도시의 역사에 뿌리를 두고 있다. 하치노헤 항은 일본 북부에서 중요한 어항 중 하나로 알려져 있으며, 오징어와 고등어 같은 해양 산물이 특히 풍부하게 서식하는 항구입니다. 이 어업은 많은 어부와 상인들의 지원을 받았습니다. 이 골목은 어부와 상인들이 일상 일을 마친 후 쉽게 모일 수 있는 장소로 소중히 여겨졌으며, 이 전통은 오늘날까지 전해져 내려오고 있습니다. 좁은 골목에 약 8석이 있는 작은 상점들이 늘어선 독특한 공간은 따뜻함과 향수를 자아내며, 하치노헤에서 많은 사람들이 모이는 대표적인 장소로 자리 잡고 있습니다.
미로쿠 요코초 입구, 골목을 대표하는 곳
골목들 사이에는 많은 상점들이 있으며, 그중 가장 대표적인 곳 중 하나가 '미로쿠 요코초'입니다. 미카마치와 로쿠카마치를 연결하는 골목이었기 때문에 산코쿠 요코초라는 이름이 붙었습니다. 또한 8개 거리 각각은 위치 이름을 따서 고유한 이름을 가지고 있는데, 예를 들어 홋카이도의 홍등가로 유명한 '타누키 코지'와, 골목 한쪽에만 상점이 줄지어 서 있어 붙여진 '하모니카 요코초' 등이 있습니다.
"타누키 코지"는 JR 포스터에도 사용되었습니다
이번에는 최고의 8개 골목 중 4개를 소개하겠습니다!

"사케 카페 '프린스'에서 옛날식 분위기를 즐기실 수 있습니다.

첫 번째는 "사케카페 프린스"입니다. 말할 필요도 없이, 하치노헤에서 잘 알려진 레스토랑이며, 강한 쇼와 시대 향기가 나는 옛 시절을 떠올리게 하는 바입니다. 레스토랑 내부는 복고풍 조명으로 밝혀지고, 많은 술이 줄지어 있어 옛날 바 분위기를 느낄 수 있습니다. 현지 단골손님도 많고, 하치노헤 골목 문화를 상징하는 향수를 불러일으키는 공간도 있습니다.
네온 간판은 매장의 랜드마크입니다
사케카페 프린스의 매력은 아늑한 분위기와 마스터의 따뜻한 고객 서비스에 있습니다. 사케 카페 프린스에서는 마스터와 대화하며 음료를 즐길 수 있습니다. 저자가 추천하는 것은 하치노헤 대표 '하치노헤 산사 축제'와 '타네사시 해안'을 모티프로 한 오리지널 칵테일입니다. 마스터가 바로 앞에서 흔들고 갓 만든 음식을 내놓습니다. 또한, 민트 잎이 들어간 모히토는 서양식 사케 카페 프린스에서 추천합니다. 어떤 칵테일을 주문하든, 한 잔에 세금 포함 JPY500이라는 사실에 놀라실 겁니다. 가게에 가면 꼭 시도해 보세요. 이 레스토랑은 지역에서 매우 인기 있는 곳이라 오후 5시에 문을 열기 때문에 아페리티프로 함께 즐기는 것을 추천합니다. 참고로, 천장에는 명함이 많이 걸려 있어서 누구나 자유롭게 추가할 수 있어. 아는 사람의 명함을 찾을 수도 있겠네요! ?
복고풍 장식과 명함이 천장에 걸려 있다

다이닝 이자카야 "키노야"

두 번째 식당은 "다이닝 이자카야 타카노야"로, 미로쿠 요코초 로쿠카마치 쪽 입구 바로 옆에 위치해 있어 골목을 대표하는 곳입니다. 이 식당은 하치노헤 프리미엄 블렌드 '미호노 포크'를 중심으로 한 고기 요리를 제공합니다.
타카노야는 밝은 외관을 자랑합니다
이 레스토랑은 붉은 격자형 외관이 특징이며 다양한 메뉴를 제공하지만, 저자가 추천하는 것은 소금 닭 간입니다! 낮은 온도에서 끝까지 익히면서도 크리미하고, 치즈를 먹는 듯한 식감을 줍니다. 간을 좋아하지 않는 분들께 추천하고 싶은 요리입니다! 또 다른 추천 제품은 '다시 말리지 없는 계란'입니다. 국물을 국물에 휘저어 달걀을 말리는 것이 일반적이지만, 쇼에 포장하지 않고 만든 것이 인기 메뉴가 되었습니다. 식감은 폭신하고 육수의 맛이 잘 어울려 술과 잘 어울리는 요리입니다. 매장은 목재로 지어졌고 내부는 밝아 여성들이 쉽게 들어갈 수 있습니다.
소금새 간
다시로 말리지 않는 계란

와인 바 "렌콩트르"

세 번째 레스토랑은 2022년 11월 타누키 코지에 오픈한 스타일리시한 와인 바 '렌콩트르'입니다. "Rencontre"는 프랑스어로 "만남"을 의미하며, 이 레스토랑 이름은 재료와 재료, 음식과 와인, 그리고 사람들이 만나는 장소가 되길 바라는 바람에서 따왔습니다. 이 레스토랑에서는 소믈리에 자격을 가진 마스터가 각 고객의 취향에 맞는 와인을 선택합니다. 제공되는 와인은 지역 하치노헤 와이너리인 '사와우치 양조장'에서 구입하며, 라인업은 지역 생산에 중점을 두고 있습니다. 예를 들어 하치노헤 난고시의 포도로 만든 와인과 아오모리현 사과로 만든 사이다 등이 있습니다.
흰색을 기반으로 한 세련된 인테리어
수많은 요리 중에서 가장 놀라웠던 것은 남부식 쌀과자에 함께 나온 '된장'이었습니다. 이 된장은 아오모리현 남부 지역에서 오랫동안 먹어온 '난반 된장'을 사용한 어레인지소스입니다. 토마토와 된장이 섞여 있었고, 약간의 산미가 남부식 쌀 크래커와 잘 어울렸습니다. 전통을 물려받아 현재까지 이어진 레스토랑으로, 아오모리현의 재료를 온전히 느낄 수 있게 해줍니다.
난부 쌀 과자

해산물 기반 수프가 특징인 '면의 맛'

네 번째 식당은 하치노헤 라멘을 제공하는 '아지노 멘쇼'입니다. 네 번째 식당이 꽉 찬 거 아니야? 말린 정어리를 기반으로 한 가벼운 해산물 수프인 하치노헤 라면이 생각하면 위로 들어갈 것 같을 수도 있겠죠! 배가 부르지만 조금 먹고 싶으면 걱정하지 마세요. 미니 사이즈도 매장에서 구할 수 있습니다. 위와 상의해서 크기를 알 수 있다는 점이 좋습니다 ♪
말린 정어리가 들어간 가벼운 라면.
장소는 제가 두 번째 집에서 소개한 다카노야 맞은편, 미로쿠 요코초 로쿠카마치 쪽 입구 바로 옆에 있습니다. 어디서 마시든, 최후의 수단으로서 매우 쉽게 접근할 수 있습니다.
빨간색 '하치노헤 라멘' 간판은 랜드마크입니다

밤에 골목에서 좋아하는 가게를 찾아보세요!

투어 첫날에는 골목 문화를 소개하고 추천하는 상점들을 소개했습니다. 과거와 현재가 뒤섞인 골목에서 하치노헤의 역사를 느끼고 현지 음식을 즐기는 밤은 어떨까요? 이번에 도입된 상점들 외에도 골목에는 다른 많은 상점들이 있습니다. 자신이 가장 좋아하는 것을 찾아보세요.
미로쿠 요코초 공식 웹사이트는 여기입니다

【2일차】아침 이치칸 노즈 키 아침 시장 해 뜨기 전 시작

다음으로, 둘째 날에는 타테하나 부두 아침 시장을 소개할 예정입니다! 하치노헤 다테하나 부두 아침 시장의 특징은 그 크기입니다! 이 시장은 총 길이 약 800미터에 300개 이상의 상점이 있는 아침 시장으로, 일본에서 가장 큰 시장이라고 알려져 있습니다. 규모 외에도, 많은 사람들이 모여 일본에서 가장 '혼란스러운' 아침 시장이라고 알려져 있습니다. 타테하나 워프 모닝 마켓에 도착했을 때는 6시가 넘었지만, 아침 시장 장소는 이미 덥고 사람들로 붐벼서 이른 아침이라는 사실이 믿기지 않았습니다!
일본 최대 아침 시장 중 하나 [다테하나 부두 아침 시장]
아침 시장을 생각하면 많은 사람들이 아침에 수확한 신선한 해산물로 가득한 풍경을 떠올릴 수 있습니다. 하치노헤의 타테하나 부두 아침 시장은 조금 다릅니다. 물론 아침에 수확되는 해산물도 있지만, 그런 가게들은 소수에 불과합니다. 과일, 채소, 장난감, 의류 등 다른 아침 시장에서는 찾기 어려운 다양한 물품들이 있습니다. 또 다른 특징은 대부분의 레스토랑이 현지 고급 레스토랑이라는 점입니다. 쌀 크래커 수프, 인도 카레, 작은 드래곤 번, 갓 구운 빵, 반찬, 심지어 단 음식까지! 저도 모르게 쳐다보게 돼요.
선반에 진열된 다양한 제품
아침 시장은 3월 중순부터 12월 말까지 매주 일요일 아침에 열리며, 겨울에는 휴식기에 들어갑니다. 행사는 일출부터 약 9시까지 진행됩니다. 일부 식당은 해가 뜨기 전 새벽 2시경부터 준비를 시작합니다. 또한 일찍 열리기 때문에 일부 매장은 매진되자마자 문을 닫기도 합니다. 몇몇 가게는 8시쯤부터 청소를 시작해요. 다시 돌아다니며 구매할 때 원하는 제품이 더 이상 없을 수도 있으니, 원하는 제품을 찾으면 주저 없이 바로 구매하는 것을 추천합니다!

추천 고급 음식 (1) 시오테바

타테하나 부두 아침 시장에서 즐길 수 있는 추천 지역 고급 요리 중 하나는 다안 쇼쿠도의 '시오테바'입니다. 타테하나 부두 아침 시장에서 가장 인기 있는 제품이라고 해도 과언이 아니며, 주에 따라 아침 5시에 줄이 서기도 하고, 어떤 사람들은 시오테바를 사러 아침 시장에 가기도 합니다. 한 마리 한 마리에 100엔이라는 합리적인 가격에 앞에 있는 튀긴 시오테바는 바삭한 식감과 절실한 자두가 있어 아침에 일어나도 속에 넣어 먹을 수 있습니다. 갓 튀긴 카라아게와 뼈 넣은 허벅지고기 '시오모모타'도 있습니다.
매우 인기 있는 제품입니다

추천 고급 요리 (2) 크루아상

두 번째 품목은 앤젤리나라는 빵집으로, 역시 줄을 서고 있습니다. 가게 앞에는 주방 차량에 갓 구운 빵이 줄지어 놓여 있다. 가장 인기 있는 제품 중 하나는 크루아상입니다. 특징은 크기로, 일반 크루아상 크기의 약 두 배에 달하며, 매우 만족스럽습니다. 바삭한 식감은 커피와 완벽하게 어울리며, 아침에 일출을 바라보며 식사하는 것은 분명 특별한 경험이 될 것입니다.
크루아상과 갓 구운 빵
타테하나 부두 모닝 마켓은 지역 주민들과의 소통 장소로도 역할을 하며, 공간만 있으면 누구나 공연할 수 있는 라이브 공연장과 지역 아이돌의 라이브 공연이 있습니다. 이번에는 시오테바와 크루아상이 투어에 포함되어 있어서 줄을 서지 않고 먹을 수 있었다. (당일 상황에 따라 어떤 날은 제공하지 못할 수도 있습니다.)

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어땠어? 이번에는 하치노헤에 머물렀기 때문에 직접 경험할 수 있는 '요코초 문화'와 '다테하나 부두 아침 시장' 투어를 선보였습니다. 하치노헤를 방문할 때는 꼭 이 두 곳을 방문해 하치노헤의 독특한 문화를 경험해 보세요. 지역을 잘 아는 가이드와 함께 투어를 하면 관광 잡지에 실리지 않는 하치노헤의 매력을 발견할 수 있습니다.
요코초 문화 체험
타테하나 쇼어 모닝 마켓

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