132 年的經營歷史！ 岩手縣唯一的車站便當屋 [Bento Ichinoseki no Shogetsudo （Saito Shogetsudo）]
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如果是火車旅行，其中一項樂趣就是燒土邊。
你可以撕下彩色掛紙，邊看著火車窗邊咀嚼便當盒的味道，真的是非凡的代表！
在這些鐵便當中，這次我們採訪岩手悠久的便衛餐廳「便當一關之月堂」的齋藤社長，了解公司歷史，並請他♪談談目前推薦的便當
齋藤勝月堂的歷史 ~第一部分~
齋藤正月堂已經經營了132年！ （截至2024年）這裡有著悠久的鐵路步行歷史。
據說繪木弁最早於明治18年（1885年）創立，當時宇都宮車站開業，由一家名為「白屋」的旅館販售。
齋藤小月道也在明治23年（1890年）JR一關站開業三年後，於車站開設分店，最初開始販售糖果、雜貨及蕎麥麵。
現在這家店是一家歷史悠久的益弁店，但當時並沒有販售便當，蕎麥麵非常受歡迎。
或許因為受歡迎，JNR最終決定直接銷售蕎麥麵，因此該分店被迫拆除。 （*關於蕎麥麵銷售似乎有各種理論。）
所以我開始玩新的 ekiben。 我大約在昭和2年（1927年）開始繪製繪衛。 這是一個展現划船過程中艱辛的故事。
時光流逝，現代的令和...... 齋藤正月堂的繪木弁已經創刊97年。 這裡有三個受歡迎的便當盒！
推薦便當盒（1）：平泉大學飯
這是自1992年推出以來，32年來深受喜愛的招牌產品，多次更新與轉售，專注於海膽的風味與味道。
一關站是前往世界遺產「平泉」旅客的擠滿站，來自世界各地的旅客前來造訪。 這是一個非常適合旅行者的便當盒，金黃色，讓人聯想到那種以海膽為主題的金色文化！
當你迅速把筷子放進大學的分頁時，你會興奮得彷彿回到了童年時代。
在口中感受微微香氣的海膽甜味後，你可以咬下莖海藻，這樣分布清新且均衡♪，讓你能重設味蕾，再次享受海膽的美味
在泰國電視節目裡......？！
我希望購買《平泉大學悟飯》的人看到的是掛紙下的外語。
仔細看看...... 加上英文和中文，這是多麼罕見的泰文符號！
原因是齋藤社長向他的泰國朋友承諾：「我會加上泰文符號！」，所以泰文比中文更早出版。
這件事在泰國成為熱門話題，還被泰國電視節目介紹，泰國著名演員也來吃「平泉大學悟飯」。
齋藤社長回應此類需求時表示，這是「日本首次包含泰菜的列便部」，並自豪地微笑說：「這是自太空誕生以來的首次。」
推薦便當盒（2）：盛岡粥麵條與牛肉飯便當
近年來，繪記變得更具區域性，但從未有過象徵盛岡的繪記。 當時推出了「盛岡沙子麵條與牛飯便當」！
森岡辣醬麵是市民的靈魂食物，與盛岡冷麵並列。 每次看到新幹線售票口內販售的盛岡粥麵條便備，許多市民一定感到欣慰。
我之所以會這麼做，是因為齋藤社長想背著岩手。
因為這是岩手唯一的繪本餐廳，他熱情地說自己也有使命感，想在盛岡做繪腳邊。
最棒的是它有加熱功能，讓你隨時隨地都能享受新鮮製作的溫暖！
當你咬下一口熱騰騰的便當盒時，纏繞在肉裡的甜醬在舌尖上化開，你就會充滿幸福感！
把手邊的辣醬麵攪拌均勻，然後用甜味味噌醬吸食麵條。
因為是溫暖的，香氣會刺激鼻腔，進一步刺激♪食慾
推薦便當盒（3）：金黃漢堡牛排與牛肉阿布里亞燒便當
這款「金活漢堡牛排與牛排蝦燒便當」是與開發「角之心」的「角崎株式會社」合作製作的強烈推薦便當盒！
奢華的便當，結合了即使冷藏也柔軟美味的金黃漢堡牛排，以及齋藤小月堂手工製作的燉牛肉筋，追求美味。
漢堡牛排軟得讓人難以置信它竟然是冷的！ 筷子裝得又快又輕鬆。 不僅如此，當你吃下它時，你會驚訝地發現肉的味道在你口中擴散開來，彷彿它融入了你的體溫。
燉牛肉筋也很甜，肉在口中會碎裂，搭配漢堡吃時會變成濃郁的醬汁。
你可以同時品嚐，也可以交替吃！ 毫無疑問，你會忘記火車窗外的景色，並全神貫注地投入其中。
它也是最受歡迎且最美味的！
齋藤正月堂的歷史 ~第二部分~
這是因為當時的趨勢是「無論走到哪裡都能吃到同樣的東西」。 齋藤社長說，幕之內便當盒在每個區域都有供應。
情況並非如此，但並非所有地區都一樣。 人們的樂趣也不在便當盒之外。
雖然鐵路的運輸能力大幅提升，但交通範圍比現在窄得多，且沒有電視。 這也是為什麼掛著描繪風景景點的紙張如此受歡迎！
齋藤正月堂的掛紙也繪有「玄比喜」、「義比喜」和「金道」等圖案，並被許多旅客帶走。
看起來還保存著那個時代掛紙的人，有時會把它捐給齋藤正月堂。 這一集顯示掛紙的存在是 ekiben 的重要部分。
齋藤正月堂三年前也開始了住宿生意。 當車站前建成名為「一關日路飯店」的飯店時，即使在新幹線開通前，這裡就已經擠滿了許多遊客。 我對未來的商業人才感到驚嘆。
在JR一關站前，飯店更名為「松之一關馨飯店」，並建於原址。 飯店的餐廳紅磚餐廳自開業以來經過整修，至今未曾改變，且在東日本大地震後也未倒塌。
你可以沉浸在現代氛圍中，彷彿回到過去。
「Ekiben 在太空站，」齋藤社長說。
正如其言，齋藤小月道在其悠久的歷史中見證了地區及JR一關站前鐵路的發展與變遷。
現在只剩下岩岩手縣的齋藤小月堂，一家繪本店。 背負著「一關」和「岩手」，他將繼續陪伴旅人。
結論
西出口站候車室的蕎麥麵店由齋藤正月堂經營！
幾十年過去，當我看到蕎麥麵和便當盒排成一排，總覺得有點不自在。
順帶一提，這次推出的便當盒也在JR盛岡站新幹線的售票閘口販售！ 在人潮旺季，車廂裡排♪著「森岡沙麵和牛肉飯便當」。
此外，也可在JR仙台站、JR大宮站、JR上野站、JR東京站及JR新宿站搭乘。
齋藤正月堂的便當盒每年也會被送入「燒氣邊風味社」，秋天時來自全國各地的便便衛會聚集！
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●位置
岩手縣一關市神尾月街2-37
●交通
就在一關車站旁邊
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