132 年的经营历史！ 岩手县唯一的车站便当屋 [Bento Ichinoseki no Shogetsudo （Saito Shogetsudo）]
- 岩手
- 吃
如果是火车旅行，你喜欢的事情之一就是车站便当。
一边剥开五颜六色的挂纸，一边望向车窗外，一边咀嚼便当盒的味道，真是非凡的代表！
在这些车站便当中，这次我们采访了经营代表岩手的老字号车站便当餐厅“Bento Ichinoseki no Shogetsudo”的“斋藤”总裁，并请♪他告诉我们现在最好的便当盒
斋藤正月堂的历史 ~第一部分~
Saito Shogetsudo 已经经营了 132 年！ （截至 2024 年）我们与铁路同行的历史由来已久。
首先，据说车站便当最早创建于明治 18 年（1885 年），当时宇都宫站开业，最初由一家名为“白木屋”的旅馆出售。
斋藤正月堂还在明治 23 年（1890 年）在 JR 一关站开设了分店，起初开始销售糖果、杂货和荞麦面。
现在是一家历史悠久的车站便当店，但当时他们不卖便当，荞麦面很受欢迎。
也许是因为它的受欢迎程度，似乎因为日本国铁会直接销售荞麦面，所以该支线被迫被移除。 （* 关于荞麦面的销售似乎有各种理论）
这就是我们开始一个新的车站便当的原因。 我在 1927 年（昭和 2 年）左右开始车站便当。 这是一个展示在那里划船困难的故事。
时光流逝和现代令和...... Saito Shogetsudo 的车站便当已进入第 97 个年头。 以下是三个受欢迎的便当盒！
推荐便当（1）：平泉海胆饭
这是自 32 年发布以来一直深受喜爱的标志性产品，自 1992 年推出以来，在坚持海胆的风味和味道的同时，多次更新和转售。
一关站是一个挤满了前往世界遗产“平泉”的游客的车站，不仅来自日本，而且来自世界各地的游客都参观了这个车站。 让人联想到这种金色文化的金色与海胆相得益彰，是旅行者的完美午餐盒！
当你迅速将筷子放入地板上的海胆中的那一刻，就像你又回到了孩子一样兴奋。
在口中感受到微香的海胆的甜味后，可以咬一口茎裙带菜，提神味蕾，均衡地享受海胆 ♪
在泰国电视节目中...？！
如果你买了“平泉 Unigohan”，我想让你看到的是挂纸下的外语。
仔细看看...... 除了英文和中文，还有一种罕见的泰语记谱法！
导火索是斋藤社长向一位泰国熟人承诺，“我会用泰语记谱法！”，于是泰语在中文之前被贴了出来。
反正这成为了泰国的热门话题，在泰国的一档电视节目中都有报道，泰国的一位著名演员来吃了“平泉乌鬼饭”。
斋藤社长回应了这种入境需求，称这是“日本第一个包含泰语的车站便当”，并自豪地笑着说：“这是自创舱以来的第一次。
推荐便当（2）：盛冈炒面和牛肉饭便当
近年来，车站便当变得更加具有区域性，但从未有过象征盛冈的车站便当。 当时，“盛冈 Jaja 面条和牛肉饭便当”发布！
盛冈 Jaja 面条与盛冈冷面一起是市民的灵魂美食。 每次看到新干线检票口内出售的盛冈炸纸面车站便当，许多市民一定感到很高兴。
我们之所以开发这个项目，是因为斋藤会长想把岩手扛在背上。
因为是岩手县唯一的车站便当店，他热情地表示，他也要把车站便当也放在盛冈市，这是出于使命感的驱使。
由于它是加热的，您可以随时随地享受新鲜制作的温暖！
当你咬一口Hokahoka便当时，与肉交织在一起的甜酱在你的舌头上融化并蔓延开来，你充满了幸福！
将旁边的 jaja 面条拌匀，然后吃带有甜味噌酱的面条。
因为它是温暖的，所以香味会让鼻孔发痒，从而更加刺激♪食欲
推荐便当盒（3）：金黄汉堡牛排和牛肉烤便当
这款“金城汉堡牛排和牛肉烤便当”是斋藤正月堂最推荐的便当盒，与开发“Kakunoshin”的“Kadozaki Co.， Ltd.”合作制作！
一个豪华的便当盒，结合了即使冷也柔软可口的金牌汉堡牛排，以及 Saito Shogetsudo 为追求口味而手工制作的炖牛肌肉。
汉堡牛排太软了，你简直不敢相信它竟然冷！ 筷子可以很容易地插入。 不仅如此，当您尝试时，您会惊讶地发现肉的味道遍布您的口腔，仿佛它融化了您的体温。
甜甜的酱汁和肉在嘴里碎裂的感觉很精致，当你和汉堡牛排一起吃时，它会变成浓郁的酱汁。
您可以同时品尝它们，也可以交替食用它们！ 毫无疑问，您会忘记车窗外的风景并发疯。
难怪它是最受欢迎的！
斋藤正月堂的历史 ~第二部分~
当时的时尚是无论你走到哪里都吃同样的东西。 斋藤社长说，在每个地区，他们都在 makunouchi 提供便当盒。
虽然是这样一个车站便当，但并不是每个地区都完全相同。 人们的享受也在便当盒之外。
尽管铁路的运输能力急剧增加，但旅行范围比现在小得多，而且没有电视。 这就是为什么描绘风景名胜的挂纸如此受欢迎的原因！
斋藤正月堂的挂纸上还绘有“Ganmei-kei”、“Monkey Nose Valley”和“Golden Hall”等图案，并被许多旅行者采用。
据说，当时仍然保留着挂纸的人有时会将其捐赠给斋藤正月堂。 这一集表明，挂纸的存在是车站便当的重要组成部分。
Saito Shogetsudo 三年前也开始了住宿业务。 当一家名为“灿路都一关酒店”的酒店在车站前建成时，甚至在新干线开通之前就已经挤满了许多旅客。 我钦佩您具有前瞻性的商业头脑。
在 JR 一关站前，酒店已更名为“松之薰一关酒店”，与过去一样建在原地。 酒店的餐厅“Red Brick”从一开始就进行了翻新，但仍然保持着原来的样子，即使在东日本大地震后也没有倒塌。
您可以沉浸在现代氛围中，让您感觉自己稍微回到了过去。
“车站便当与车站在一起，”斋藤社长说。
顾名思义，在其漫长的历史进程中，斋藤正月堂见证了 JR 一关站前地区和铁路的发展和变化。
岩手县的一家车站便当店，现在只有 Saito Shogetsudo。 他不仅背着“一关”，还背着“岩手”，他将继续陪伴在旅行者身边。
总结
西口站候车室的荞麦面餐厅由 Saito Shogetsudo 经营！
几十年后，当我看到荞麦面和便当盒并排时，它有一些东西让我感到畏缩。
顺便说一句，这次介绍的便当盒也在JR盛冈站新干线检票口内出售！ 在拥挤的季节，“盛冈炸饭面条和牛肉饭便当”♪在马车上排成一排
JR 仙台站、JR 大宫站、JR 上野站、JR 东京站和 JR 新宿站也提供。
斋藤正月堂的便当盒也参加了来自全国各地车站便当齐聚一堂的“车站便当风味 2024”！
请借此机会吃饭和投票。
-
●位置
岩手县 Ichinoseki-shi， Kami-Otsuki-gai， 2-37
●交通
就在一关站旁边
* 本文的内容和服务可能会发生变化。
*所有图片仅供参考。
将您最喜欢的火车和住宿结合起来以节省金钱！
