石川牌螃蟹“狩野蟹”背上帶著漁夫的自豪感

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卡諾蟹

石川引以為傲的品牌蟹「加納蟹」

從石川縣的「Ka」到「No」攀登，縣內漁民自信地交付的品牌蟹是「Kano crab」。 體長超過9公分的雄性雪蟹僅標示捕撈港口名稱，並以「Kano crab」名義運送至市場，供漁民對品質有信心的品種使用。

鹿野蟹捕撈港口透過底拖網捕撈，分布於橋館漁港、金澤港、振井漁港、和島港、高島漁港等地。 當天捕獲的高鮮度Kano蟹會被排成一列，運往市場。
一個有美味卡諾蟹的市場

去石川縣品嚐冬季風味「鹿野蟹」吧！

在富含養分的日本海養殖的加納蟹腿厚實，擠得像是在打開殼時溢出！ 煮熟後，酥脆的肉質濕潤甜美，細膩的鮮味令人難忘，蛋殼中濃郁味噌的風味難以形容，入口後令人難忘。 這是石川縣引以為傲的海鮮象徵，我希望你每次冬天來臨都能品嚐。
卡諾蟹肉滿滿
「我想去，我想吃，日本海！」戰役 HP

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