身心健康快樂！ 在上野吃很多蔬菜的午餐！ 【Guruatsu Guruatsu】

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【Guruatsu Guru Atsu】「午餐盒」
從上野站的入谷口步行約 10 分鐘。 [Guruatsu Guru Atsu] 位於主要街道內一個安靜的住宅區。 「好飯，好生活！」這是一家提供“食物”的咖啡館，讓您通過飲食保持健康。 這一次，我們將介紹 [Gruatsu Guru Atsu] 的“午餐盒”的魅力，非常適合假期。

豆腐鬆餅&豆漿烤餅&蔬菜午餐店[Guruatsu Guru Atsu]

據說這家餐廳的名字已經變成了 「Guruatsu Guru Atsu」，這個詞的意思是 「美食之物聚集，美食之人聚集」。。 顧名思義，店裡時尚的氛圍非常繁忙，其中一些是海外顧客！ 當我問店主米川先生時，他說大約30%的客戶來自海外！ [Guruatsu Guru Atsu] 的招牌功能表是每日“蔬菜午餐”，根據當天購買的蔬菜提供不同的功能表。 你可以在店裡吃，但還有一個可以帶回家的 「飯盒」！
“Guruatsu Guru Atsu”外觀
招牌功能表上的每日「蔬菜午餐」可能會售罄。
Guruatsu Guru Atsu 招牌

蔬菜很多！ “午餐盒”

“午餐盒”的內容每天都在變化，就像“蔬菜午餐”一樣！ 每天早上，他都會看著到貨的蔬菜，將烹飪方法和調味料結合起來，並與所有員工協商後製作。 使用的蔬菜盡可能自然種植，他們選擇不抗拒自然並使用接近他們的種植方法的農民的蔬菜。 此外，烹飪時，調整蔬菜中的水量以鎖住鮮味。 根據功能表的不同，大約使用了 20 種蔬菜，僅沙拉就使用了 5 種以上的蔬菜。

當我真正吃它時，我就像在尋寶一樣興奮♪，想知道接下來會發生什麼，因為各種蔬菜一個接一個地出來，充分利用蔬菜成分的質地和溫和的調味料讓美味脫穎而出！ 這是豐盛和令人滿意的！ 能夠用各種營養豐富的蔬菜來滿足你的胃和心是非常誘人的！ 五顏六色的「飯盒」裡裝滿了各種蔬菜，在SNS上肯定很好看！
我很興奮地看到裡面有什麼蔬菜，每天的“飯盒”

【Guruatsu Guru Atsu】開業理由

當我問老闆米川先生對開店的想法時，他說：“如果我能在外面吃到對身體沒有負擔且身體狀況良好的米飯就好了”，“如果我能用蔬菜填飽肚子就很高興了”，所以他開始自己做。 講究食材的「飯盒」傳達了餐廳的強烈願望，即「讓顧客吃到各種各樣的蔬菜更美味！
店內展示的 [Guruatsu Guru Atsu] 的理念和思想

非常適合外賣的鬆餅烤餅

Guruatsu Guru Atsu 的另一個招牌功能表是健康的鬆餅和烤餅，對身體溫和。 成分是豆腐和豆漿，提供優質蛋白質，鬆餅也不含油。 通過使用盡可能對身體有益的食材，人們認為廣泛的客戶可以每天安心用餐。 很高興一個大約有 200 卡路里。

在 15~20 種功能表中，最受歡迎的是 “楓香蕉” 鬆餅。 它包含楓糖漿和成熟香蕉的泥，它似乎是堅定不移的最愛。 至於烤餅，“無花果和核桃”很受歡迎。 鬆餅和烤餅的功能表也會根據購買情況而變化，所以看看你走後能遇到什麼樣的味道很有趣。
我居然嘗試了一款叫做“白味噌芒果乳酪”的烤餅，味噌的鹹味×甜芒果的結合非常令人上癮！ 順便說一句，這款烤餅使用的是發酵豆漿製成的乳酪！
從鬆餅和烤餅中溢出的大塊食材的形狀非常適合 SNS！ 現在流行的「Oshapiku」也推薦使用！ 你為什麼不在附近的上野公園野餐，裡面裝滿了蔬菜和秋季假期的健康鬆餅和烤餅 [Guruatsu Guru Atsu]。
收銀台旁邊排著很多鬆餅和烤餅
還有根據季節變化的飲品功能表！ 照片是 「梅子蘇打水」 （JPY600）
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