身心健康快乐！ 在上野吃很多蔬菜的午餐！ 【Guruatsu Guruatsu】

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【Guruatsu】“便当盒”
距离上野站入谷出口步行约10分钟。 [Guruatsu]位于一个安静的住宅区，离主街稍远一些。 “好饭，好生活！”它是一家提供通过吃饭让你健康的“食物”的咖啡馆。 这次，我们将介绍[Gruatsu Guruatsu]的“便当盒”，非常适合节日季节。

豆腐松饼和豆浆司康和蔬菜午餐店 [Guruatsu Guruatsu]

餐厅名称是一个创造词，意为“美食家聚集，美食家聚集”。 顾名思义，店内时尚的氛围非常拥挤，其中一些是海外顾客！ 我问老板米川先生时，大约30%的顾客是海外的！？ [Guruatsu]的招牌菜单是“蔬菜午餐”，根据当天购买的蔬菜每天更换。 你可以在商店里吃，但还有一个“便当盒”可以带回家！
[Guruatsu] 外观
每日“蔬菜午餐”的招牌菜单可能会售罄......
[Guruatsu Guruatsu] 的招牌

蔬菜多得很！ 《午餐盒》

“午餐盒”的内容每天都在变化，就像“蔬菜午餐”一样！ 他们会观察每天早晨送来的蔬菜，结合烹饪方法和调味料，并与所有员工协商制作。 所用蔬菜尽可能多地自然种植，他们选择那些不抗拒自然环境、采用近乎自然耕作方法的农民的蔬菜。 此外，烹饪时会调整蔬菜中的水分量以锁住鲜味。 根据菜单不同，大约会使用20种蔬菜，仅沙拉就有超过5种蔬菜。

当我真正尝试时，看到越来越多的蔬菜出来，我很兴奋♪，感觉像是在寻宝，心想，“接下来会是什么？！”，而且充分利用蔬菜食材的质地和温和调味，让它在美味中脱颖而出！ 这份厚重又令人满足！ 能够用各种营养丰富的蔬菜满足你的胃和心脏，非常有吸引力！ 色彩斑斓的“便当盒”里有各种蔬菜，肯定会在社交媒体上看起来很棒！
很兴奋看到里面有什么蔬菜，每天的“午餐盒”。

【Guruatsu】开业原因

当我问老板米川先生对开这家餐厅的看法时，他说：“我想能在户外吃饭，不会给身体带来负担”，还说“如果能用蔬菜填饱肚子我会很开心”，于是她开始自己做饭。 “便当盒”对食材讲究，传达了餐厅强烈的愿望——“希望顾客能更美味地享用各种蔬菜！”
店里展示的[Guruatsu Guruatsu]的概念和想法

松饼司康，非常适合外卖

[Guruatsu]的另一招牌菜是健康松饼和司康饼，对身体温和。 其成分包括豆腐和豆浆，提供高品质蛋白质，松饼也不含油。 通过使用对身体尽可能温和的食材，我们认为广泛的顾客都能安心食用。 而且一个大约有200卡路里，这点也不错。

在大约15~20种菜单中，最受欢迎的是“枫香蕉”松饼。 它含有枫糖浆和成熟香蕉泥，似乎无可争议地非常受欢迎。 司康饼很受欢迎，因为“无花果和核桃”。 松饼和司康的菜单也会根据购买内容变化，所以值得期待去后能找到什么样的口味。
我其实尝过一款叫“白味噌芒果奶酪”的司康饼，咸味味噌×甜芒果的组合非常让人上瘾！ 顺便说一句，这个司康是用豆浆发酵的奶酪！
松饼和司康中溢出的大型食材造型非常适合SNS！ 它也被推荐用于当前流行的“聊天图片”！ 为什么不带上装满秋季假期蔬菜的“便当”[Guruatsu Guruatsu]和健康的松饼和司康，去附近的上野公园野餐呢？
收银机旁排满了松饼和司康饼
还有饮品菜单，会根据季节变化！ 照片显示的是“梅子汽水”（600日元）
点击这里查看[Guruatsu]的官方Instagram。

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